南美白對蝦養殖初期水質和底質的養護和管理

1.巡塘觀察要素：
巡塘是了解對蝦生長情況最直接和最有效的管理手段之一。在養殖期每天的巡池塘次數最好不少于4次，分別在黎明、午后、傍晚、午夜巡查一次。巡塘時注意觀察：
(1)檢查閘門是否嚴密，堤壩有無缺口；
(2)注意蝦塘內的水位變化；
(3)觀察水色、注意池水濃度和有無異味逸出
(4)察看池底污染狀況、注意黑區擴大范圍；
(5)檢查餌料流失和消耗情況；
(6)觀察對蝦蛻殼數量；
(7)注意蝦塘內絲狀藻類繁殖生長情況；
(8)注意蝦情動態、觀察對蝦有無反常行為；
(9)夜間觀察蝦塘內的發光現象和強度；
(10)注意天氣和潮汐變化趨勢；
(11)觀察對蝦可能發生浮頭的各種跡象；
(12)注意觀察蝦塘內的敵害生物；
(13)暴雨之后注意池水分層現象；
(14)觀察同一蝦塘內對蝦個體有無出現大小懸殊的情況等。

2.平衡藻相、菌相，穩定良好的水質：
有藻相缺菌相,水質不穩定；藻相過旺,菌相缺乏,水質容易泛濁；放苗30天內,注意少量多次的追肥培菌(前10天每3～5天追一次肥，后20天每7～10天追一次肥)；可將多肽活菌王400ml（或生態活水素200克）配合下面其中一種肥水產品進行追肥培菌：氨基肥肽（1桶用8～10畝.米），豐藻碧水安、碧水硅藻旺(1桶用5~6畝.米)。

3.培養浮游動物,保健壯苗：
(1)放苗后15天內,在培藻的基礎上培育適量的浮游動物可為苗提供高品種的開口餌料,提高苗的成活率。浮游動物的培育方法：每畝.米用免疫激活強壯素1瓶+蝦肥寶100克+EM6強生原液加50倍水充氧48小時(中途每天攪動2～3次)后沿池邊潑灑。
(2)如浮游動物過量食藻而致水變清,應及時用豐藻碧水安、碧水硅藻旺或氨基肥肽培藻。

4.蝦苗食性轉換(餌料轉換)：
對蝦在不同生長階段具有不同特點，對營養的需求各有不同。由于從育苗場到養殖池，蝦苗存在環境與食性轉換的問題。因此,放苗后要做好蝦苗的食性轉換工作，對蝦在不同生長階段具有不同特點，對營養的需求各有不同。仔蝦期是對蝦整個養殖過程中體質最弱，攝食能力最差，又是影響到后期成活率及產量高低的關鍵階段。由于從育苗場到蝦塘，蝦苗存在環境與食性轉換的問題，這時最適宜使用強化蝦苗早期營養餌料免疫激活強壯素（俗稱斷奶料）、免疫多糖，來幫助解決兩者之間的過渡期。
使用方法:放苗后，按每萬尾蝦苗放15-20克誘食水產酵母+10~15ml免疫激活強壯素，每天2次，連用7-10天,使用時加適量水，沿蝦池四周潑灑,也可以每天配合0號料輪流投喂。蝦苗在體長在0.5-62.5px之間，是最適合投喂蝦肥寶的階段，蝦肥寶在育苗中起著舉足輕重的作用，對整個對蝦養殖過程，也是影響深遠的。很多育苗場在小苗期間也有配合投喂蝦肥寶，讓它們早日適應人工飼料，如果蝦苗到蝦塘，養殖戶能將蝦肥寶配合蝦蟹寶1號料投喂一段時間，那是最好的了。