南美白對蝦肝臟發育期不同階段的養護工作

作者：寶來利來高級專家王凱

肝臟是對蝦最大的免疫器官，承擔著巨大的解毒、排毒功能，養殖環境惡化，肝臟負擔加重。正常的肝臟呈現黃褐色，部分肝臟下有白色的薄膜，通過白膜與胃相連，肝臟受損后就會出現腫大、萎縮、糜爛，進而導致對蝦死亡，常見肝胰臟病變包括肝胰臟腫大、萎縮、發黃、發紅、白濁等。肝臟發病初期可以進行有效的預防和治療，一旦進入后期，肝臟發白萎縮、糜爛則無法醫治。

在對蝦小苗期，肝臟發育分為幾個時期，同質期、轉肝期、包膜期。

同質期：

仔蝦到3-4公分為止，肝臟基本處于高速發育時期，但此時肝臟較為脆弱，肝臟顏色主要與其攝食餌料有關系。如吃黑蝦片是黑色、吃藻類或浮游動物為土黃色。此時肝臟易出現代謝問題，細菌感染少，是保肝最佳時期，此時餌料添加以助消化和提高營養為主，如7-20天添加“速調速補”、“肝舒”等免疫營養類的保肝藥物，同時可以飼料拌服“強效EM”和“水產誘食酵母”，誘食開胃，防止飼料污染水質。

轉肝期：

蝦苗4-6公分，此時是肝臟發育最重要的一個時期，肝臟表面逐漸出現一層白膜，膜逐漸發育漸漸包圍整個肝臟后緣和底部，這是肝臟成熟的標志。4-6公分的蝦苗易出現肝腫大、肝發紅、肝萎縮等問題，這是整個養殖防病過程中最重要的時期。顯微鏡觀察病變肝臟，肝細胞排列不均勻，部分或大部分脂肪化、油滴樣變性。蝦大量開始攝食1號飼料前潑灑“本草固本康”或“菌毒雙克”，減輕肝臟負擔，選擇拌服保肝四件套：“肝舒+低聚糖+速調速補+肽菌素”來預防肝臟輕微病變，拌服健腸四件套：“產酶益生素+強效EM+電解活性多維+水產誘食酵母”等以菌抑菌，減輕消化壓力。

包膜期：

也就是成熟期，一般在6公分以上，肝臟呈現黃褐色，部分肝臟下有白色的薄膜，通過白膜與胃相連。肝臟功能健全則蝦吃料較快，由于養殖時間較長，容易發生細菌性肝病，可拌服“低聚糖863”+“本草固本康”保肝護膽。

養殖過程中，一般肉眼觀察肝胰臟為灰褐色，有白邊。一般情況下，投喂飼料量越大，養殖時間越長，肝功能相對越弱，免疫力和消化能力隨之下降。所以要定期護肝。如果未發現肝臟有發黃、發紅、腫大時以營養護肝為主，飼料中定期添加保肝四件套：“肝舒+肽菌素+低聚糖863+速調速補”，適當減料時可以潑灑“電解活性多維”，若肝臟發紅、發黃或腫大現象，說明肝胰腺組織發生病變，可選擇“本草固本康”或“菌毒雙克”+“低聚糖863”拌料內服3-5天，同時潑灑“本草固本康”或“菌毒雙克”，有偷死現象配合“臭氧水安”或“爽底安”處理底部。