人們都知道“養魚先養水”，說明水對水產養殖動物極其重要，但是僅僅是水好并不能解決所有問題，因為“水”好并不意味著“底”好，底質的好壞是養殖成功與否的關鍵所在。尤其對于對蝦這種底棲生物來說，底質管理不善，整個蝦塘的蝦可能在一夜之間全軍覆沒。一個池塘水源好，還有一個清潔無化學污染和嚴重生物污染的底質，就等于成功了一半。所以池塘的建設、投餌、養殖水體的處理、底質的改良和水質的改良等生產活動都要圍繞著“養底”這一核心思想進行。
我們知道，南美白對蝦是塘底棲息動物，塘底環境是對蝦整個生長環境的基礎，塘底的好壞對水質構成直接的影響。如果對蝦長期在池底污染嚴重的環境生存，不利于對蝦生長，并且極易引起對蝦疾病的發生。因此生態健康養蝦應在改善養殖池塘的底質上下功夫。
一、造成底質變壞的六個主要原因：
1、水太深，增氧機械的增氧能力不足。
2、對蝦養殖池沒有清塘，淤泥太厚。
3、過度清淤和頻繁的換排水。
4、頻繁使用化學藥物消毒。
5、水質不好。
6、過度投餌。
二、改善底質的措施
底質和水質是相互關聯的，底質的好壞直接影響水質，水質的好壞是底質的表現形式，通常人們是通過水質的變化來判斷底質的好壞，但是水質好不一定底質就好，改善底質是改善水質的基礎。病原通過塘底的有機污染物生長繁殖，再通過水體傳播擴散。因此改善底質的同時也會改變水質，想要改善水質必須從底質開始。
改善底質的五個方法：
1、合理的水深。
將養殖池塘水深保持在1.2-1.5米，最適宜的水深池底的溶解氧最豐富，水質最穩定，不容易出現池底缺氧形成的“臭底”現象。
2、增氧機械配置合理。
3、科學投餌。
4、科學使用水質和底質改良劑。
市場上有許多水質和底質改良劑，包括生物制劑、化學制劑。據研究調查，養殖池塘的溶解氧有54%被底部有機物消耗掉，所以及時分解池底有機物才能減少池底耗氧量，增加水體含氧量，同時預防疾病的發生。
養蝦的池塘中水質改良劑的使用也能間接的改良底質。在養蝦池中，要根據不同的水質情況使用不同的水質改良劑。如果水渾濁，水中有機物濃度高，建議使用芽孢桿菌“利生素”，能夠促進有機物的分解轉化，凈化水質，提高透明度；如果水透明度高、藻類少，建議使用“肥水精華素”和“利生素”聯合使用，在肥水的同時也能夠預防有害藻類的大量繁殖；水肥、透明度低、氨氮亞硝酸鹽含量增加時，可以使用乳酸菌、光合細菌、酵母菌等復合微生態制劑全池潑灑，如“強效EM”，這些菌可以利用水中小分子有機物、銨離子，減少藻類的繁殖，增加透明度，降低氨氮和亞硝酸鹽含量。
5、投喂微生態制劑。
微生態制劑是一種優良的飼料添加劑。微生物能夠在對蝦腸道內定植，或利用有益菌代謝產生的生物酶補充對蝦體內內源酶的不足，促進飼料營養的吸收轉化，降低糞便中有害物質含量，同時還能抑制腸道中有害菌的滋生，達到保健的目的，從源頭上解決對蝦排泄物對底質和水質的污染。
微生態制劑，尤其是乳酸菌和酵母菌，環境、溫度、水分和營養成分適宜，能夠在厭氧環境下長時間保存，通過投喂微生態制劑來改善腸道環境，增強對蝦免疫力，能達到以菌抑菌、以菌改底的目的。