冬棚養殖南美白對蝦前期準備全攻略

　　據《農財寶典》記者日前了解，今年各地提前進入冬棚蝦養殖階段。福建漳浦產區有冬棚養殖戶計劃將于下個月開始動工搭棚，湛江雷州企水鎮今年開始有養殖戶跳過標粗階段，直接搭棚放苗養殖，江門大鰲已經有部分養殖戶提前打好樁……新一輪的冬棚蝦養殖正熱火朝天地即將開始，您，準備好了嗎？在前期，有哪些準備工作要做呢？
　　
　　一、搭好棚
　　
　　冬棚搭建一般在每年10月中旬以后完成，11月下旬可以蓋上塑料薄膜。晝夜溫差不大時下苗，讓對蝦在適宜的溫度下繼續生長。幼蝦在26－32℃水溫中生長最快，養殖最低水溫應在16℃以上。
　　
　　選用塑料無滴膜，材質無毒無味，透明度高，厚度適中(7－8mm)，以維持合理的使用年限；結合處牢固嚴密，無開裂與透氣；四周以木條卷繞釘于鐵梁和兩邊的池壁上。考慮到采光取暖效果，池型和大棚均設計為南北走向，這樣早晨和傍晚均能較好采光，全天采熱較均勻。為提高保溫效果，大棚覆蓋雙層膜，兩層膜相距20－50cm。第二層膜架托在大棚內鐵梁下，以縱向拉鋼絲5－7根支撐。下層膜四周亦與梁密切相接。大棚外面斜向下加架塑料膜，以提高保溫效果。
　　
　　《農財寶典》曾經在市場上做過調查，珠三角地區使用的冬棚膜多為北方廠家生產，質量相對穩定些，好的膜一噸可以鋪20畝塘，質量差些的由于均勻度不好只能鋪19畝塘。
　　
　　越冬蝦的養殖不用人工加溫，這是在珠三角地區能大面積推廣的重要原因。但在養殖過程中要注意防止越冬棚破損透風漏雨，并要開挖雨水導流溝，避免棚頂的雨水回流進池塘里，造成水溫驟降和水質急劇變化而影響對蝦。
　　
　　二、培好水
　　
　　在培水前還要先清塘。養完一造蝦后，池底會留下許多的污泥，其中滋生有大量的病原菌，如果不做處理的話會導致細菌性蝦病的暴發（如細菌性紅體病、爛鰓病等），因此池底最好經過徹底的清污、暴曬與消毒后再重新養蝦。
　　
　　1、泥底具體操作步驟：排干池水→去除池底污泥→整理池埂→底泥帶濕時施以生石灰５０－１００公斤每畝及北極土１３－３３斤每畝。→翻土→再施以生石灰５０－１００公斤每畝，爆曬至底土干裂→注水１０厘米后施以益池寧０．３－０．５升每畝。
　　
　　2、進水：在進水口裝80－100目篩網去除水中雜質、野生雜魚等。第一次先進水30－40cm，用速滅殺丁、氯硝柳胺殺死野生甲殼類；藥物作用3－4天后可第二次進水到池塘水位的上限。這時應選用茶籽粕或魚藤精除野生雜魚；也可用單組份二氧化氯100－200克／畝或二溴海因250－500克／畝殺滅有害病菌。
　　
　　pH值調至7.8－8.6，若小于8可潑灑生石灰來調整、若大于9.5可潑灑降堿平衡液來調整。適宜鹽度為3‰－8‰，鹽度低時生長較快，但容易軟殼。水中容氧量不低于3毫克／升。
　　
　　3、肥水：無機肥肥水，一般選用單細胞藻類生長素較為方便，且易起水色。有機肥肥水，可選用水產藥店賣的生物肥(水產藻源)，肥出來的水色比較清爽嫩綠。豆漿肥水，用10kg黃豆浸泡后磨漿全池潑灑，以前比較多農戶用，現在少用。
　　
　　4、育菌：采用生物技術，特別是微生物細菌養蝦是目前廣為應用的養殖技術。池底有機物可消耗池中容氧量的54％，有效降解池底有機物才能減少池底耗氧量。合理使用光合細菌(發財菌)、EM菌霸、活菌素、硝化細菌等微生物制劑可轉化池中氨氮、亞硝酸鹽，促進藻類繁殖和生長，提供充足氧氣的同時也成為蝦的餌料，并且能有效抑制病原微生物滋長。構建一個良性生態，維持池塘水營養環境。
　　
　　三、選好苗
　　
　　蝦苗的選擇
　　
　　１、外部形態：好的蝦苗第一觸角（即前面的兩條小觸須）并攏，偶而分開一下又馬上并攏，且尾扇要經常張開，越開越好，體節明顯，無畸形。
　　
　　２、顯微鏡下形態：好的蝦苗腸道筆直，充滿食物，無發炎發紅的現象。
　　
　　３、游泳行為：好的蝦苗有強的附底性和逆水性和粘壁現象。
　　
　　４、藥物檢測：在福爾馬林７０ｐｐｍ的溶液中存活越高的蝦苗越是好的蝦苗。蝦苗要投入大塘前，先投喂７－１０天蝦寶，用量每公斤１０－２０克，能顯著提高蝦苗的健康度和存活率。
　　
　　最后就是放苗了。放苗時要注意蝦苗池與養殖池塘水溫差不要超過５℃，鹽度不要相差３度以上，具體方法是將蝦苗袋放入塘中，２０－３０分鐘然后才打開苗袋放苗入池塘，至于放苗的密度，要根據養殖戶各自的實際情況，量力而行，勿要盲目跟從，從而導致養殖生產的失敗。