一、冬棚養殖關鍵技術
1、低溫肥水技術
冬棚養蝦適當肥水具有保溫抗應激作用，低溫條件下應當選用富含藻種、藻類激活素、氨基酸培藻液等的產品肥水。建議先用氨基酸解霸或綠水解毒安解毒后，采用一肥（2畝/袋）或藻立生（2畝/袋）+魚蝦可樂肥水型（3-5畝/桶）或肥水精華素（3畝/桶）肥水，補肥穩水采用菌肥同補方法：強效EM(3畝/瓶) 或利生素（3畝/袋）+魚蝦可樂肥水型（3-5畝/桶）等。
2、 低溫高效菌技術
普通生物制劑在25℃以上才有較好的繁殖效果，容易形成優勢菌群，但冬棚養蝦往往低于25℃，因此必須選擇適合低溫繁殖的菌種。寶來利來公司從養殖池塘提取并不斷選育出嗜冷芽孢桿菌菌株，特別適合冬棚養殖。目前含有嗜冷芽孢桿菌的產品有利生素、生態寶、活性芽孢乳等，推薦每隔7-15天定期使用，具有
（1）降低氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質；
（2）清爽水質，促進有益藻類繁殖；
（3）改善底質；
（4）抑制弧菌等作用。
3、抗隱形應激技術
搭溫棚后第一個月氣溫驟降，氣壓、水質等變化幅度較大容易形成隱形應激。入冬前期水溫比氣溫高，建議緩放塑料薄膜，留有吹風的進、出窗口，養殖期間如天氣回暖至22℃以上或棚內溫度過高，要適當開啟窗口或揭開薄膜，讓空氣流通。定期（5-7天）施用低聚糖863或解毒抗應激靈等提高對蝦免疫力，施用底生氧或高效降解靈增加水的通透性，提高溶氧。
4、抗冷應激技術
冬棚養殖期間經常來寒流，容易引起冷應激。冷應激使肝功能下降，時間長了肝萎縮、胃腸萎縮，感染疾病，低溫過后回溫，易引起蛻殼不遂、感染弧菌、白斑等。
（1）冷空氣來臨前：
提前3-4天用底速安等改良底質，提前2-3天潑灑氨基酸解霸或魚蝦可樂肥水型+強效EM穩定水質，同時拌服水產誘食酵母、速調速補、強效EM等增強體質，防止厭食。
（2）冷空氣來臨時：
潑灑低聚糖863+解毒抗應激靈或激安C消除冷應激，潑灑高效降解靈防止水分層。
（3）寒流過后回溫
潑灑鈣加加促進蛻殼硬殼，潑灑菌克27防止弧菌感染，潑灑底生氧或增氧解毒安增加水的通透性，改良底質。
二、冬棚常見問題及方案
1、養殖過程中，酸堿度過高(pH>9.0)如何處理？
pH過高會腐蝕對蝦鰓部，增加氨氮毒性，建議：
（1）綠水解毒安 （2畝/瓶）+速調107或強效EM （2畝/瓶）。
（2）強效EM（3畝/瓶）+水產誘食酵母（2畝/ 袋）+紅糖5斤/畝。
2、氨氮過高如何處理？
（1）天氣較好或者預防使用利生素（2畝/袋）+強效EM（3畝/瓶）。
（2）一般推薦使用底巧（2畝/袋）+速調107（2畝/瓶）。
（3）使用光合細菌（3畝/桶）+葡萄糖。
3、亞硝酸鹽超標怎么處理？
預防：定期（7-15天）使用底生氧+利生素。
處理：適當減料停料，先用增氧解毒安解毒，再硝諾（2畝/袋）或亞硝凈+底巧（2畝/袋），晚上補充底生氧（2畝/袋）。
4、總堿度偏高或偏低如何處理？
淡水總堿度一般保持在80-120mg/L，海水一般在150mg/L左右。
總堿度過高潑灑葡萄糖或綠水解毒安（2畝/瓶）。
總堿度過低使用小蘇打每畝10斤或生石灰或白云石粉或鈣鎂晶等少量多次。
5、 黑褐色及醬油紅水怎么處理？
（1）底巧（2畝/袋）+速調107或凈水寶連用兩天，之后若水質偏瘦，用一肥+肥水精華素處理。
（2）綠水解毒安（3畝/瓶）解毒，然后使用速調107（2畝/瓶）或強效EM調理水質，嚴重時要加大用量。
6、白濁水怎么處理？
觀察水體中是否有大量輪蟲。
（1）若是，可選擇晚上人工撈出，連續兩晚后補充少量新水，采取低溫肥水技術。
（2）若不是，先使用底巧+利生素全池潑灑，第二天根據情況可重復一次，第三天使用肥水類產品。
7、泡沫多如何處理？
（1）先用高效降解靈（2畝/袋），提高水體通透性。
（2）養殖前期，使用強效EM+肥水精華素。
（3）養殖中后期，綠水解毒安解毒+底生氧，第二天使用強效EM或速調107+底巧。
8、如何處理青煙（裸藻水華）？
青煙為水中有機質含量高，發生裸藻水華。
（1）養殖過程中定期使用利生素+速調107減少水中有機質，防止青煙發生。
（2）養殖前期，綠水解毒安（2畝/瓶解毒），半小時后采用低溫肥藻技術。
（3）養殖中后期，先潑灑腐植酸鈉（5斤/畝），再用綠水解毒安，后補充肥水精華素+速調107。
9、如何處理冬棚蝦藍藻水華？
藍藻死亡后釋放神經毒素和肝毒素，引起對蝦死亡，但冬棚蝦不建議殺藍藻，容易缺氧和中毒。
（1）用綠水解毒安+粗鹽控制。
（2）用強效EM+紅糖控制。
（3）適當補充生物酵素肥+肥水可樂。
10、倒藻如何處理？
（1）藻類死亡后容易分解釋放藻類毒素，因此平常應定期潑灑利生素或速調107穩定水質，減少倒藻。
（2）如發生倒藻，采取解毒改底補肥補菌的策略，如綠水解毒安或氨基酸解霸解毒，底巧或底生氧改底，然后根據水質情況適度補肥補菌，如速調107+肥水精華素等。
11、塘水分層如何處理？
冬棚養殖遇到惡劣天氣等容易發生塘水分層現象，說明池塘底部缺氧，水質不穩定，極易死藻或水變。
（1）如果輕度分層可用綠水解毒安+潑灑VC或解毒抗應激靈減少應激，恢復水體代謝為主。
（2）如果嚴重可先潑灑高效降解靈，增加水的通透性，增加溶氧，2小時后再潑灑增氧解毒安或綠水解毒安，解除藻類等毒素，晚上用底生氧配合化學類增氧劑增加底部溶氧。
12、如何抑制弧菌繁殖？
（1）每隔7-15天潑灑菌克27（3畝/瓶）+低聚糖863（2畝/袋），抑制弧菌繁殖。
（2）如檢測弧菌含量較高，蝦攝食減少，則采用菌毒雙克（2畝/袋）或特立滅(3畝/瓶）+底安生（2畝/瓶）處理。
13、養殖過程中如何選擇底改產品？
（1）天氣良好時，定期施用嗜冷芽孢桿菌為主的產品。
（2）養殖前期定期使用底巧（2畝/袋）每7-15天使用一次，可及時分解池底有機物，預防疾病發生。
（3）養殖中后期每隔7天使用底生氧+臭氧水安或底速安（2畝/袋）氧化池底，增加溶氧。
14、纖毛蟲的檢測及解決方案？
隨機取1~3尾活蝦，在顯微鏡下觀察頭、足、尾、鰓等是否有纖毛蟲。
如果檢測出纖毛蟲，首先潑灑低聚糖863抗應激，半小時后殺蟲，晚上潑灑生物活性鈣補（3畝/袋），第二天使用底速安（2畝/袋）+綠水解毒安（3畝/瓶）。
15、怎樣正確保肝護肝？
（1）如果未發現肝臟有發黃、發紅、腫大時以營養護肝為主，飼料中添加保肝靈+速調速補等保健品，營養護肝產品可長期投喂。
（2）若肝出現發紅、發黃或腫大的現象，說明肝胰腺組織已經發生了病變，可選擇菌毒雙克或三黃類中草藥+速調速補+低聚糖863連續投喂3-5天，定期排毒。
16、冬棚蝦投喂技巧及拌料方案？
原則：前期吃好，中期吃飽，后期吃少。
（1）體長125px之前，2小時吃完。
（2）體長5-200px，1.5小時吃完。
（3）體長225px之后，1小時吃完。
（4）堅持少量多次，冷風前多喂，陰雨天少喂，溫度低于17℃或蝦生病時或水質不良時，不投喂或少喂。
方法：
（1）泡料期：強效EM+水產誘食酵母（乳酸菌調腸）。
（2）轉肝期：保肝靈+肽菌素+速調速補+低聚糖（營養護肝）。
（3）轉料期：電解活性多維+水產誘食酵母+乳酸菌液（誘食促長）。
（4）治療期：抗生素+大蒜精華素+低聚糖863（輔助藥物）。
（5）養護期：乳酸菌+產酶益生素+水產誘食酵母+電解活性多維（長期拌服）。
（6）蛻殼期：低聚糖863+生物活性鈣補或鈣加加+電解活性多維（補鈣硬殼）。