冬棚養殖南美白對蝦要正確做好抗冷應激工作

　　冬棚養殖南美白對蝦的主要手段就是與寒流做斗爭，利用保溫棚的封閉性，營造一個相對穩定、水溫高于棚外、溫度達到對蝦生長生理要求的的環境，在“反季節”養殖，得到較好的經濟效益。但無論如何，寒流依然是主要矛盾之一。2008年底，珠三角棚內溫度低至12-14℃。就是平時，冬天溫棚最低溫度也時常降到18℃以下。可見，低溫引起的冷應激是溫棚養蝦的一大禍害。

　　冷應激對對蝦作用的機理又是如何呢？低溫，使機體的酶活性降低，新陳代謝減弱，食欲減退。對蝦正常的生長溫度為22-35℃，低于18℃，對蝦停止攝食；低于15℃，對蝦基本停止活動；低于9℃，對蝦開始死亡。當寒流來襲，水溫低于20℃時，部分亞健康的弱勢群體停止吃料，但機體為了保持正常的生理活動和抵御寒冷，需消耗大量的能量。由于少或未進食而不能補充能量，只能燃燒肝腺中的糖元和脂肪，引起肝功能下降。如時間過長，引起肝萎縮、腸胃萎縮，最終衰竭而死或感染疾病而死。低溫過后，回溫期對蝦將會大量蛻殼，但由于低溫期對蝦食欲不振吃料少加上機體能量消耗過多，體質差，往往出現蛻殼不遂死亡；加上回溫期弧菌繁殖很快，極易感染而發生紅體病害。

　　因此，可以梳理出一個應對寒流的思路：低溫期，盡可能保持對蝦食欲；控制弧菌的數量；保持水質、底質相對穩定。

　　一、低溫誘食、增強體質、防止厭食。

　　①溫棚養殖中，用雙價酵母或大泡王6-8克/斤料+對蝦多維4-6克/斤料+魚蝦力士3克/斤料拌料投喂，可明顯提高對蝦活力和食欲及對低溫的抵抗力。在珠三角、粵東和福建地區的冬棚養殖戶，堅持長期用雙價酵母和多維拌料，在其他大多數池塘大幅度減料時，他們的蝦塘吃料還基本正常。可見該方法對提高體質和抗逆能力的明顯效果。
　　②整個冬棚養殖特別是在寒流來襲之前，經常使用綠藻源1畝/包和活菌王5-8畝/瓶+肥水膏8-10畝/桶或速效鈣2畝/瓶，保持藻類穩定。實踐證明，在低溫條件下，藻類豐富、藻類活力好的池塘，對蝦減料不明顯，發病率降低。
　　③在寒流到來時，每畝.米用正強高穩C300克+開胃解毒靈500克潑灑，有效抗冷應激和預防空胃。如遇超低溫時，可以每畝再用生姜（搗泥）250克+速安200克+紅糖1000克潑灑。目前已有較多關于應用甜菜堿、牛磺酸、姜和甘草等用于抗冷應激的報道。在實踐應用中，該方法確實已取得較好的效果。

　　二、寒流保苗。

　　寒流較強，對蝦食欲很低，會導致蝦苗體質下降，成活率降低，甚至空腸空胃，最后導致發病或偷死。

　　在寒流來臨時，及時用多維每畝300克+美之源3斤/畝+葡萄糖每畝1.5公斤潑灑，隔天再用一次。如果出現厭食（食欲減退）超低溫，按上法處理；如果低溫期時間較長，每4-5天用多維每畝300克和葡萄糖每畝1.5公斤潑灑1次，同時每3-4天用降解靈片2畝/包和福地安2畝/包干撒，保持底部良好的棲息環境。

　　三、保持水質、底質穩定

　　①嚴格控制投料量，堅持每5天停料一次。
　　②堅持全程肥水，保持藻類旺盛。施肥是以氨基酸活藻素、全時培藻膏、綠藻源、藻動力和活菌王為主。不用未腐熟的有機肥，避免滋生浮游動物和纖毛蟲引起水色渾濁、澄清、白濁等；不用化肥，結合使用益生健或光合細菌，避免藍藻、裸藻、隱藻等大量滋生而出現藍藻水、黑褐色水、分層水等。
　　③經常長期潑灑益生健2-3畝/瓶和黑霸2-4畝/包。益生健可有效抑制藍藻、裸藻等，凈化水質提高水質澄清度，降解亞硝酸鹽和氨氮等。
　　④優化底質環境，提高池底溶解氧。爽水靈+分解底改和福地安+降解靈片交替使用，保持池底干凈。在光照較弱的天氣，藻類光合作用弱，要注意底層低氧，可每畝用底加氧200克在晚上施用，4-5天一次，保持池底溶解氧。

　　四、防治疾病

　　①在養殖過程中，堅持輪換使用獵弧和凈優，將水體中的弧菌控制在安全的范圍內。一般獵弧300克/畝、凈優4畝/瓶，每7-10天潑灑一次。病害流行季節，可用魚蝦衛士2畝/瓶+凈優4畝/瓶潑灑，同時獵弧6-8克/斤料+魚蝦力士6克/斤料拌料飼喂，每天1餐，效果明顯且沒有副作用。
　　②寒流過后回溫時，容易出現疾病。有效的處理方法是：在水溫上升2℃的次日上午，先用高穩C1.5畝/包和開胃解毒靈1畝/包潑灑，當天中午用紅白清500克/畝，用開水浸泡2小時后潑灑，以殺滅病原菌。
　　③在蛻殼期，為防止蛻殼不遂，定期神草安2畝/瓶+美之源3-5畝/包潑灑，有利于對蝦整齊蛻殼。出現對蝦殼硬、殼粗糙時，可先用高穩C1.5畝/包+速效鈣2畝/瓶潑灑，隔天再用活菌王5-8畝/瓶+綠藻源1畝/包+紅糖4-6斤/畝潑灑，同時魚蝦力士3克/斤料+紅克靈30斤料/包+土霉素拌料在初一十五前3-4天拌料投喂，每天2餐，連用3天，可促進整齊蛻殼。