冬棚養殖南美白對蝦成功經驗分享

□作者：海南卓越生物有限公司廣東江門片區業務經理賴育明

提到冬棚養殖，有些南美白對蝦養殖戶犯了愁，說冬棚難養，于是放棄冬棚養殖；但有些養殖戶卻充滿信心，說養蝦不養冬棚，就干脆別養蝦；他們說：只要掌握了冬棚養殖的特點，在養殖過程中注意預防和控制，成功率比養白水蝦(指露天養殖)要高,利潤比養白水蝦也要豐厚的多。通過走訪珠三角和汕尾冬棚養殖密集區域，與連續多年成功養殖冬棚的資深養殖戶和技術員總結了冬棚養蝦的特點和應注意的問題，希望能給大家有所啟發：

冬棚養蝦的特點：
◇養殖時間長，生長速度慢
◇溫度低、氣壓低，但相對穩定
◇藻類活性差
◇脫殼少，硬殼慢
◇受外界天氣變化影響不大
◇池水容易渾濁
◇底部容易處于亞缺氧狀態，塘底氧化不充分
◇有益菌繁殖生長速度慢
◇通風條件差
◇氨氮、亞硝酸鹽等有毒有害物質容易超標和殘留
◇寄生蟲多
◇蓋.拆冬棚時容易應激

針對上述冬棚養蝦的特點，現以新會黃布李老板為例，與大家共同分享他冬棚成功養殖的經驗：我認識李老板已有3年多了，他養了1口12畝的塘，連續3年，每年冬棚蝦都賺25～35萬左右，與他交流時，充分感覺到他把養護理念系統貫穿在整個養殖過程中。

清塘：由于是老塘，在經過消毒清塘后，這時最好能夠把池水徹底消毒，然后用解毒超爽混合干凈泥沙進行塘底和水體解毒，再用黑金神+粉劑活菌王生物分解凈化因消毒殺死的有害物質，達到徹底清塘的目的。

肥水培藻：一定要把藻類培養好才試水放苗，這樣蝦苗下塘才會有適口的餌料，李老板施基肥按5畝用六抗培藻膏1桶+酵素鈣肥1包+特力鈣1包加水浸泡1個晚上于第二天上午(晴天)使用，既可提高水體的總硬度、總堿度，又可補充豐富的微量元素，待水色起來后再用六抗培藻膏+新活菌王確保藻類豐富和活性。

放苗前后：冬棚放苗的密度相對要大一些，一般優質苗在10萬尾/畝。放苗前1小時用護苗露+離子對鈣潑灑提高蝦苗的成活率；放苗后水質養護要根據水質變化靈活處理：如蝦苗吃的藻類多了，水質變清，可用清源+六抗培藻膏+新活菌王來調節；如發現輪蟲或者跳蟲大多，就用活性蒜寶和大蒜汁沿四周潑灑引誘蝦苗來吃這些輪蟲或跳蟲。在上料臺前用六控底健康+得立康來維護底質和預防、控制鰓病及細菌性疾病；在上料臺時用本草大康+活性蒜寶+保肝促長靈潑灑，并用酶解多糖+金肽康+清源拌料來預防腸炎、空胃、白便和順利轉肝。

由于冬棚在養殖過程中蝦吃料少，平時要在飼料中添加營養，提高對蝦免疫力：可選用或錯開使用金肽康、細胞多糖、金多維、保肝促長靈、活性蒜寶、本草大康、清源等來拌料。

蓋冬棚的時候是個關鍵點，通常養殖到天氣寒冷，水溫下降時就要開始搭棚，搭棚后，有一些蝦塘會有應激反應，所以在搭棚前要做好抗應激工作：

①調整好藻類的豐度與穩定：一般潑灑藻幸福+特力鈣以及新活菌王+清源來調節；
②防止搭棚后反底：可用六控底健康+得立康混合干撒養護底質；
③加強對蝦的抗逆性，減少環境突變帶來的應激反應：在搭棚前5天就要開始加強營養，可用金肽康+酶解多糖+保肝促長靈拌料投喂；
④搭棚當天用降解靈和應激寧潑灑，必要時要連用2～3次，每天1次。
經過這樣處理，可大大減少搭棚帶來的應激反應，提高養殖成功率。搭棚后視天氣情況把棚的四周和棚口掀起或者放下來調節通風或者保溫。

在日常的養殖過程中，要看養殖情況適當補肥補菌，以達到菌藻平衡。一般外面下雨或者陰雨天，可用六抗培藻膏(或藻幸福)+特力鈣來穩定水質；天氣晴好時就把亞硝快克或者新活菌王加進去一起用。由于冬棚里面空氣流通性比較差塘底氧化不充分，要常用六控底健康、粒粒神、得立康等交叉或配合使用來護理塘底。

在養殖過程中經常會出現濃綠水：用解毒超爽解毒后，再用水底雙改+靈活100+降解靈，或者用新活菌王+降解靈來調節。如果是渾濁水的時候，要分大小蝦進行處理。如果是小蝦，盡量把水調回來，先檢測水質指標，如果pH值偏低，可用熟石灰來調節，然后按5畝用黑金神1包+六抗培藻膏1桶+藻幸福1桶，晚上再用特力鈣+納米氧，必要時可重復使用1次以達到效果；如果是大蝦和密度大引起的渾濁，底部的清理和氧分的補充是重點，經常用六控底健康、粒粒神來護理底部，消除氨氮。亞硝酸鹽等有毒有害物質，用納米氧和特力鈣來補充微量元素和增加溶氧來氧化塘底。

在養殖過程中經常會有對蝦脫殼困難的時候，可用降解靈+離子對鈣，或用活力素+離子對鈣潑灑促進脫殼，同時用金肽康和離子對鈣+活力素拌料投喂。

拆冬棚時，由于蝦受到光照的刺激，會盡量在底部生活，所以在拆棚時要慢慢拆，同時用六控底健康+粒粒神(或得立康)凈化底質，使蝦有一個良好的生活環境，以減少應激。

只要掌握好冬棚養殖的特點，在養殖的過程中注意做好養護工作，冬棚養殖的成功率還是很有保障的！