北方南美白對蝦工廠化養殖兩個關鍵技術點

近幾年，由于南美白對蝦疾病的泛濫和發展的不可控性，使得對蝦土池養殖模式下養殖成功率每況愈下，全程可控的工廠化養殖對蝦模式在北方迅速推廣開來，已形成一種趨勢，這種模式的優點一是可控性強，二是全年可進行養殖，三是效益好（可以避開對蝦上市高峰，形成價格優勢）。

但是在對蝦工廠化養殖中也存在著一些問題，如我們常見的疾病問題像白斑、紅體、軟皮等等，再比如水質問題像亞硝酸鹽高、前期藻類少等，再比如生長緩慢問題等。經過系統的分析和總結，現將對蝦工廠化養殖要抓好的兩個關鍵點與廣大養殖朋友分享一下，希望能對大家有所幫助。

要點一：水質控制

水質控制的重點包括藻類控制、致病菌（弧菌）控制、理化指標控制三個方面。這三個方面與工廠化養殖中對蝦的發病密切相關，我們常見的發病情況：

1、有害藻類如甲藻、藍藻等較多，導致水體中毒素積累日益嚴重，影響蝦生長，破壞蝦免疫系統，造成蝦肝臟腫大等。因此在水質控制中，要及時觀察水體中的藻類，提前處理。處理方法：水體中藻類少時，提前對蓄水池中的水進行肥水，建議用“強效EM”或“速調107”+“肥水精華素”或“肥潑”進行肥水，這樣肥起來的水一般硅藻或綠藻較多占優勢。水體中有害藻多時，應使用“綠水解毒安”對水體及時解毒，解除有害藻釋放的神經毒素或肝毒素，以減少對蝦苗的影響。

2、白斑病或紅體病等疾病。目前分析這類疾病除了有病毒性侵染外，造成蝦大量死亡的主要原因是水體中弧菌過多侵染所致，經分離培養鑒定多為副溶血弧菌或溶藻弧菌，此類情況的有效預防方案為：“菌克27”定期水體潑灑，有效控制水體中的致病菌含量在發病數量以下，可減少蝦的發病死亡。

3、理化指標控制。我們常見的對蝦問題是亞硝酸鹽高、余氯高，余氯高可用硫代硫酸鈉中和處理，亞硝酸鹽高多為后期餌料投喂增大，超出池水負荷所致，這種情況往往在發現后已經達0.3mg/L以上，很難處理，最佳方法是在前期定期使用“活性芽孢乳”+“利生素”，及時分解糞便殘餌，將亞鹽控制在合理的范圍內。

要點二：免疫控制

對蝦工廠化養殖中，對蝦的免疫力（也就是我們所說的體質）是影響養殖成功率的另一重要因素，但很多人容易忽略這一點，提高對蝦的免疫力方案：

1、從對蝦放苗開始，長期拌料投喂“低聚糖863”（國家863項目“對蝦免疫增強劑的研制”項目成果）+“菌毒雙克”（提高和激活對蝦體內的免疫活性物質）。

2、定期拌服“產酶益生素”+“生命激活酶”，調節對蝦腸道，促進餌料消化吸收。

3、定期拌服“肝舒”，調節肝臟代謝，保護肝臟。

4、根據對蝦蛻皮情況，定期拌服“鈣加加”或“生物活性鈣補”，促進對蝦鈣吸收。