臺風前后南美白對蝦養殖戶如何科學應對

我們知道夏季是水產養殖的關鍵時期，尤其是魚蝦品種在夏季時攝食量增加，生長速度也隨之加快，做好防護措施顯得尤為重要，而每年夏季的6—10月是我國臺風多發季節，也是對蝦生長最佳的季節。而對蝦養殖場地主要分布在沿岸，受臺風影響較大。臺風前后氣候變化無常，臺風前常出現高溫，臺風時風力大、沿海出現巨浪、暴雨等惡劣天氣。使蝦場建筑物受損壞、蝦池水質發生大的變化，隨之而來，蝦病頻繁發生，給對蝦養殖帶來諸多問題。因此，如何應對臺風前后惡劣天氣，預先做好防范工作，減少對蝦養殖各項生產的損失，在不利環境條件下，使對蝦養殖安全生產，奪取對蝦養殖好收成。

一、做好臺風前的防范工作

1、及時獲取臺風信息
視聽臺風預報，掌握臺風動向。根據臺風的風向、風力、風速、降雨等，及時做好預防的措施，防止麻痹大意。

2、加固養殖場地的各項設施
養殖場地的堤壩、閘門、電力、房宿等等的維護加固工作。疏通水渠預防廢水流入養殖場內。

3、做好對蝦養殖池水質激變的防范措施
臺風前后往往會出現高溫低壓，做好蝦池增氧。防止暴雨蝦水質激變，盡可能蓄海水提高池塘的水位，減少大量雨水對池塘鹽度、水溫、pH激變的影響。有效的措施是盡量提高蝦池水位，實行以水保溫。如果池水位提高到2.0米以上，水溫會比氣溫低1-2℃，減少高溫的危害。蝦池水位高，暴雨后可以從閘門頂部排出表層的淡水，對穩定蝦池的鹽度、pH，減少鹽度發生急劇的變化，起很大的作用。

4、做好養蝦必需的各項物資準備，確保生產順利進行
臺風時狂風暴雨，要預先采購、運輸生產、生活必需的物資。例如要準備一定數量的發電的物資、對蝦飼料、預防蝦病的藥物和生活必需品等等，使生產、生活有序進行。

二、臺風對養蝦業帶來的影響

臺風對對蝦養殖會帶來許多不利的因素，甚至是破壞性，對養蝦生產帶來極大的危害。因此，要重視其影響，事先要做好充分準備，采取應對的措施，減少不必要的損失。

1、破壞養殖場各項設施
臺風引起大浪、水位高漲，摧毀或破壞堤壩、閘門和各種建筑物等設施，甚至淹沒蝦池，使堤崩蝦逃，慘重的經濟損失。

2、引起蝦病暴發
臺風帶來暴雨，雨水及周邊的淡水和污水大量注入蝦池，污水中有害的化學藥物，污染蝦池，使對蝦中毒或造成死亡。大量淡水會引起鹽度、pH急劇下降和水溫激烈的變化、強風大浪使對蝦受驚嚇等不良影響，引起對蝦應激反應，甚至發生蝦病。

3、池水分層缺氧
因為淡水大量進入蝦池，引起海淡水分層現象，水的上下層溶解氧無法循環交換，產生底層缺氧，使對蝦游塘或浮頭。

4、有益生物大量死亡
臺風前后光照不足，水中浮游植物光合作用減弱，并且大量淡水進入蝦池，池水理化因子發生激烈變化。可能導致原來蝦池有益浮游生物和菌類發生大量死亡，水清透明度大。蝦池生物鏈受破壞，天然餌料減少。外來的病原菌被帶入，因而病原菌可能大量繁殖，引起蝦病的暴發。

5、池底有害物質被淘起
臺風引起蝦池大浪淘底，使原來復蓋在池底的有害物質，如硫化氫、殘餌、動植物尸體、排泄物等有害物質被淘起，引起水質、底質大變化，生物耗氧量上升，造成底層水質差，影響對蝦棲息。

三、臺風期間應采取措施

1、組織人力及時做好蝦場各項設施的搶救，盡快恢復生產減少最低損失。

2、做好蝦池的增氧工作。臺風來臨之前是高溫低壓，蝦池水體中溶解氧含量較低，防止對蝦缺氧，要加強增氧。臺風帶來暴雨，會使蝦池水環境發生較大的變化，例如鹽度、pH、水溫等激烈變化。風雨過后及時啟動增氧機，使水體上下層得到交換。如果無法用增氧機，必要時要使用增氧劑底速安、增氧解毒安、速氧解毒丹和速氧等產品，增加池水及池底的溶解氧。防止蝦池底層的缺氧發生。

3、視具體情況決定投餌料。有風雨會影響對蝦攝食量，要根據當時風雨、對蝦狀態決定投餌料與否。有風雨要減少投餌料量，風雨較大時，對蝦不容易攝食，要停止餌料。

4、臺風期間要加強巡邏觀測，檢查蝦場設施的安全和對蝦活動情況，及時采取有效措施。如果出現對蝦不正常，要適時全池潑灑抗應急激產品應激靈、免疫激活強壯素、免疫強鈣硬殼寶、維康高穩Vc或者氨基電解維他等，必要時加用免疫多糖、生長快樂和易康源等增強對蝦體質的產品，防止對蝦發生異常。

四、臺風后從速采取的措施養好對蝦

臺風季節正處在高溫期，水溫較高，是南美白對蝦、斑節對蝦攝食量大，生長迅速的重要時期。因此，怎樣排除多變不良的天氣因素，利用此時高溫有利對蝦生長的氣候，是奪取豐收的重要季節，應該開動腦筋采取有效的措施。

1、盡快搶收、維護受損壞的生產設施，迅速恢復正常生產，確保生產安全順利進行，盡量降低災害帶來的損失。

2、加強增氧及時扭轉不良的水質。
臺風過后要及時啟動增氧機，是防止暴雨后，蝦池海淡水分層現象，底層缺氧，對蝦發生偷死等等病態。因此，底層增氧更顯得重要，要預先準備有足夠數量的增氧機，最好有多種類型的增氧機配合使用。根據蝦池水質情況，使用不同類型的增氧機。增氧機增氧中攪動蝦池水體，使池中溶解氧、鹽度上下層一致。
增強蝦池內的浮游植物的光合作用，促使浮游藻類繁殖，也是非常重要的措施。水中氧氣多了可以減少氨氮、硫化氫等有害物質對對蝦的危害，保持蝦池水質新鮮，促使對蝦攝食量增加的有效措施。

3、調控蝦池水色。
臺風帶來暴雨或陰雨天，往往會使蝦池浮游植物大量死亡，使池水變清。因此，在臺風過后排掉一部分表層陳水，注入一些新鮮海水。根據池水的具體情況，酌情使用氨基肥肽、豐藻碧水安及碧水硅藻旺等培水類產品，使水中的浮游植物繁殖起來。但是施肥的種類和數量，一定要根據當時的水質而定。在培養水色效果不佳時，可以適當使用碧水源、氨基金解霸或綠水排毒爽等解毒類產品，有利藻類生長。在對蝦養殖的中后期，能保持水中透明度25—40厘米，有利對蝦生長。因為對蝦養殖中后期之后，由于投餌料的增加，殘餌、排泄物以及生物死亡等的積累。水質較肥沃，底部有機物質多。施肥量宜少不宜多，準確掌握施肥量，防止水質過肥，也是對蝦養殖成功的重要環節。

4、要調整投餌量
臺風季節也是對蝦養成中后期，準確的決定投餌料量難度較大，因為對對蝦的成活率不容易掌握的準確，往往投餌料量不是偏多，就是偏少。投餌過量，會污染水質、底質，因而引起蝦病。投餌料量不足，對蝦生長不良，對蝦大小差異大，而且蛻殼時會互殘，影響成活率，輕者影響產量與經濟效益。如果長期投餌過量或不足，也會引起蝦病。
決定南美白對蝦中后期的投餌料量，可以參考飼料袋印刷的投餌料量，或者根據公式推算投餌料量。但是要真正準確掌握投餌量，是要實際觀測得出。
其方法：(1)是觀察飼料臺攝食情況，養蝦中后期在投放飼料臺的量，是占總飼料量的1.5—2.0%，在投料后1.0-1.5小時對蝦吃完飼料，對蝦70-80%飽胃或半飽胃為適量。
(2)用旋網(拋網)測定蝦池內對蝦的密度、大小，來計算投餌料量。再根據近日天氣、水質變化、對蝦健康情況以及投餌量、攝食、殘餌等作為參考，再決定投餌量。盡量做到合理，既滿足對蝦健康生長的需要，又要兼顧水體環境，以少量多次，即每天分4次投餌料較為科學投喂。近年來不少養殖者采用“間斷投餌法”，取得好效果，也就是投料五天左右，停止投料一天，這樣對蝦生長比天天投料沒有差別，甚至在某些方面還好。
這種做法節約飼料，降低成本。但是間斷投餌法要在天氣晴朗，蝦池有一定的天然餌料生物，采用此法才會取得好的效果。在養蝦的中后期在飼料選擇上，應選擇營養均衡、產品質量高、品牌信譽好的。
在決定投餌時，堅持“五多五少四不投”的投餌原則。
“五多五少”的投餌是：傍晚及晚上多投，白天少投;水溫適宜多投，水溫過高或過低要少投;風平浪靜多投，風浪大時不投;水質良好時多投，水質差時少投;對蝦大量蛻殼時要少投，蛻殼后要多投。
“四不投餌”是：大風、暴雨時不投;水質嚴重惡化不投;對蝦浮頭時不投;腐敗變質的飼料不投;

5、加強巡池。注意觀測對蝦病狀態;臺風后蝦池水環境變化較大，對蝦容易異常，出現蝦病，早晚要詳細觀測，蝦池水色、水質變化、對蝦生長活動是否正常?是否有病態以及對蝦攝食及殘餌情況。有異常情況出現要找原因問題，分析問題，并及時采取防治蝦病發生。
(1)根據水質情況，適量使用益菌-80、生態活水素、多肽活菌王或em6強生原液等菌制劑產品，改善蝦池水質環境。同時可施一些底改，如底改先鋒、攻底亞硝凈等底改劑，對改良水質、底質，對防治蝦病發生很有好處。
(2)在對蝦飼料中拌入適宜的保健藥物，例如：穩定型的維康高穩Vc0.3%左右，免疫多糖、保肝寧或乳化蒜寶等產品。也可以在餌料中噴一些整腸舒、易康源或乳酸菌乳等活菌產品，增強對蝦的抗病力。
防治措施：如果有發現對蝦有病癥，要詳細檢測對癥下藥，對細菌性疾病可以用藥物控制，如全池潑灑優力滅、調水先鋒或者聚維酮碘連續潑灑2天，第3天潑灑二溴海因一次，3天后全池潑灑益菌-80、生態活水素、多肽活菌王或Em6強生原液等。也可以在飼料中添加一些土霉素，氟苯尼考或乳化蒜寶，制成藥餌，每天投喂2次以上，一個療程5—7天，可以治愈，控制蝦病的蔓延。發生其他蝦病時要詳細檢測，對癥用藥，防止亂投醫濫用藥，以免蝦池帶來二次感染。