南美白對蝦養殖過程中最大的損失就是出現死蝦！人往往對未知的事物會產生恐懼．養蝦的恐懼在于對死蝦的“三不知”：
1、不知道為什么死？（種苗、水質、病害…）；
2、不知道什么時候死？（前期排塘、中期發病、后期偷死、氣候驟變…）；
3、不知道死多少？（10%、50%、100%）；
“選好苗、培好水、用好料”是所有對蝦養殖戶成功的三大秘訣！也是在養殖過程中盡可能減少死蝦，甚至杜絕死蝦的最重要的方法！針對這一情況，我們結合“澳華養蝦三寶”——澳龍蝦苗、澳華蝦藥和蝦安康系列飼料，隆重推出南美白對蝦健康養殖管理流程，其根本的作用和目的是：“將養蝦風險降到最小，讓養蝦收益成為最大！”
對蝦健康養殖管理流程
一、放苗前準備
1、消毒：
土池、沙底池需淤泥清除10-20厘米，用生石灰50~80kg/畝化漿均勻潑灑，或漂白粉8公斤/畝消毒蝦塘。經3～4天曬池后沖洗池塘，將石灰水沖掉；再進水5~10cm，使池水PH值為8.0~8.6，然后按200～250g/畝用量全池潑灑溴氧海因等長效水體消毒劑，徹底殺滅病原生物和有害生物。高位池、地膜池，用高壓水槍徹底沖洗池壁及池底，并把池壁及池底的附著物清理干凈。
2、增養機：
畝產計劃400kg以上的池塘一定要配備增養機。配備數量根據產量計劃來定，一般建議每500kg配置1.0千瓦功率的增氧機。增氧機的種類、數量、功率和位置要科學選擇，其原則為在蝦塘中形成水平和垂直方向的循環水流。
3、進水：
消毒后2-3天便可進水，納水30-40cm為宜。水質要求清新、無污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8~8.5，透明度30～40cm。
4、肥水：
蝦苗入池前，培養足夠的基礎生物餌料是養蝦前期提高蝦苗成活率，增強蝦苗體質，加速蝦苗生長的關鍵性措施。一般在放苗前10～15天進行，即清塘后一周左右，進水50cm，施用“肥水寶”，“加酶利生寶”（4包/畝）和基礎化肥（尿素3kg/畝，過磷酸鈣0.5kg/畝）培養基礎餌料生物，使池水呈黃綠色或茶褐色，透明度25~40cm，pH值在8.0左右。每隔5-7天追肥一次，并逐步加水到70-80cm即可放苗。施肥應少而勤，做到“三不施”——水色濃不施，陰雨天不施，中午、夜晚不施。
二、蝦苗放養
1、蝦苗：選擇湛江澳龍海洋科技有限公司出品的澳華優質蝦苗，生長好，存活率高。其特點為：無特定病毒即不攜帶白斑病毒、桃拉病毒等、規格均勻反映靈敏、體表干凈、軀體透明，腸道飽滿、內臟健康、生長快、活力強、飼料消化吸收率高。
2、規格：一般規格為0.8～1.2cm，最好是體長1.0cm以上。
3、放養密度：一般蝦塘為2～5萬尾/畝，半精養蝦4、8萬尾/畝，精養蝦塘8～12萬尾/畝，工廠化養殖每平方米200尾，每畝放養10萬尾以上。具體放養密度根據池塘條件、養殖技術、管理水平而定。
4、適時放養：南美白對蝦苗最適生長水溫為22℃-35℃，此水溫范圍內，放養蝦苗生長速度快，攝食量大，體質健壯、抗病力強。選擇風和口暖、水溫高于20℃的時候放苗，在蝦塘的上風口投苗。同時，做好“兌水”工作，使苗袋里的水溫和池水溫度基本上保持一致時，才能在上風頭的池邊和左右兩旁進行開袋放養，適量全塘潑灑“應激寶”和“護水寶”，降低蝦苗的應激反應，提高成活率，絡合重金屬、培水。投苗后應在第二天開始投喂“蝦安康開口料”，第二天每10萬尾投喂500～1000克/天，每天3~4次，隨苗的生長酌情增加投喂量，連續授喂6天左右。
5、餌料馴化：從蝦苗出廠到暫養階段至放大塘后15天內，建議使用投喂“蝦安康開口料”進行飼料馴化過渡，這樣可以在對蝦養殖初期即提供全面、高效的營養物質，顯著提高蝦苗的健康體質、抗病力，促進消化系統快速發育健全，徹底激發對蝦的生長潛能。同時，“蝦安康開口料”采用特殊工藝精致加，營養物質分布更均勻，飼料呈微顆粒狀，水中穩定性好，便于蝦苗提高攝食率，減少水質污染，顯著提高蝦苗成活率。
三、飼養管理
養殖前期主要控制好水質酸堿度，后期注意增氯和降低氨氮及亞硝酸鹽濃度，全期控制水色和藻相的穩定。
1、池塘水色的調控：養殖南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，常規的調控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到養殖中、后期由于殘餌及蝦體排泄物增多，水色變深，要適量換水、加水并施入“肥水寶”、“硝化寶”、“加酶利生寶”、“生物凈水寶”和”護水寶”來控制水色。
2、維護蝦池生態平衡：實踐證明凡浮游生物少的池塘，對蝦發病早，體長僅5cm就可能發病；反之，體長8cm以上才見個別蝦體出現病癥。減少浮游水中氨氮、硫化氫等有害物質，增加池水中的溶解氧，改善對蝦生長的水質環境和底質條件，減少對蝦的危害，通常池塘消毒后3天，以lkg/畝用量的活性微生態劑（加酶利生寶）拌于沙土中，撒于池底，然后每周使用免疫增強全塘潑灑一次，可有效維護蝦塘的微生態平衡和水質改良。
3、控制池水的pH值、溶解氧、透明度：在南美白對蝦的養殖過程中應注意調控pH值，不宜過高，否則會增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。
隨著養殖對蝦的生長，蝦體對水中的溶解氧的需求量也越來越大，前期應視水質狀況采取間歇開增氧機，隨后逐漸延長開機時間，精養池和工廠化高密度養殖池到中、后期必要時需24小時開機，以保證池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底層溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。養殖前期，透明度保持在25~40cm，中后期應保持在35~60cm，若透明度少于20cm，應適量換水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度過大，可適量追施氮肥和磷肥以調控水質。建議晴天中午開2小時增氧機有利于培水及加快對蝦的生長速度。
4、飼料投喂：選擇優質的對蝦配合飼料——蝦安康系列產品。投餌量應根據蝦的大小、成活率、水質、天氣、飼料質量等因素而定。養殖前期(蝦長1-3cm)日投餌量為蝦體重量的8~10%，中期(蝦長3~10cm)5~7%；后期3~4%。每天多次投喂，晚間投喂量占40~60%。
5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，觀察水色及對蝦活動情況、生長情況和飽食率，以調節投餌量和是否開增氧機。1）暴風雨前后，使用殺蟲劑和消毒劑之后，施用“開胃量”；2）陰雨天時，施用“肥水寶”，穩定水質；3)養殖中后期，每隔10-15天，使用“肥水寶”和“護水寶”，防止水體老化，保持水質穩定。
（四）蝦病預防技術
在放苗后15、60天是南美白對蝦病毒性疾病高發期，這期間要按不同疾病預防措施用藥：
1、放苗15-25天：
沿池塘四周潑灑“硝化寶”和“氧寶”，預防水體亞硝酸鹽偏高，穩定水質。
2、放苗25-40天：
1)內服：“護肝寶”和“應激寶”，溶適量水后拌料，涼干后投喂，可以護肝保肝，提高免疫力，每天一次，連用3—5天為一個療程；
2)外用消毒：先用“應激寶”，再用刺激性小的“碘寶”，2~3天后用“加酶利生寶”或“硝化寶”和“氧寶”調水。
3、放苗40-50天：
適量適用“底凈寶”和“硝化寶”或“生物凈水寶”，預防亞硝酸鹽和氨氮濃度升高，水色過濃。之后，參照上面的第二點內服一個療程。
4、放苗50-60天：
選擇合適的天氣，用“碘寶”再消毒一次，第二天用“護水寶”，第三天用“生物凈水寶”、“硝化寶”，或兩者一起用。之后，參照上面的第二點內服一個療程。
5、繼續養殖至大規格，則每隔10天左右用“生物凈水寶”、“硝化寶”、“加酶利生寶”和“氧寶”等輪換或聯合使用，盡量保持水質穩定，防止亞硝酸鹽等偏高。
對蝦健康模式建議投飼料
總體原則：根據對蝦大小規格、水溫、天氣情況、對蝦健康情況、蛻殼周期和用藥情況等等，合理的選擇投喂量，依照定點、定時、定質、定人的方法投喂。建議投喂次數在三次以上，正常情況下晚餐適量多投喂。
（一）不同規格南美白對蝦養成期的參考日投喂量（水溫25-30℃）
（二）不同水溫下南美白對蝦的攝食情況（蝦體重8克）
南美白對蝦對水質要求
水溫：生長水溫15-35℃，適宜水溫23-30℃；
鹽度：宜2‰-40‰，最適l0‰-25‰，也可在鹽度為0-2‰的淡水中生長；
pH：適宜7.0-9.0，最佳7.5-8.5；
溶氧：≥4mg/L，最好5-8mg/L；
氨氮(NH3-N)：≤0.2mg/L；
亞硝酸鹽：≤0.1mg/L；
H2S：不得檢出；
透明度：適宜25～40cm。