池塘養殖南美白對蝦的水質和日常管理技術介紹

　　作者：建湖縣上岡鎮農業服務中心王加林

　　南美白對蝦生長快、抗病力強、對環境的適應力強。因此，近兩年來，在全國各地得到了廣泛的推廣。作為建湖縣上岡鎮漁業科技入戶工程主推品種，推廣面積達萬畝。為此上級專家組也非常重視，通過塘口指導，以會代訓，指導示范戶在對蝦養殖過程中應加強水質調控及日常管理。因為對蝦在長時間處于低氧、水質過肥或惡化的環境中會影響對蝦的蛻殼、生長速度。因此，水質和日常管理是提高養蝦產量的重要原因，下面結合專家組的指導和養殖戶的經驗，重點談談南美白對蝦的水質和日常管理。

　　一、水質管理

　　1、水質調控：保持池塘溶氧在5mg/L以上，pH值7.5-8.5，透明度在30-40cm左右，每20-30天換1次水，每次換水1／3；每15-20天潑灑1次生石灰水，每次每畝用量10千克左右，一方面消毒水體，清除對蝦體表的附著物，加速水體中有機物分解，促進肥水；另一方面，增加水體中鈣含量，便于對蝦吸收，為以后對蝦蛻殼作準備。

　　2、水位調整：池塘養殖對蝦水深一般保持在1米左右，高溫季節水位可適當深一些。在整個養殖期內，水位要保持相對穩定，防止影響對蝦的生長。

　　二、日常管理

　　1、堅持巡塘檢查：每天早晚各巡邏一次，檢查蝦的攝食、活動情況，水質、池塘是否滲漏等，及時清除池中青苔；經常檢查進、排水口的過濾網，防止由于過濾網破損而使對蝦外逃或野雜魚等有害生物進入；注意池中是否有敵害生物，如水老鼠、水蛇、水鳥、青蛙及魚害等，如有應及時除掉。

　　2、觀察水質變化：嚴防水質受到工農業（特別是水稻田用藥高峰期）的污染；當水中溶氧低、水質老化，或遇悶熱、連續陰雨等惡劣天氣時，應減少投餌量或停止投餌；若發現對蝦反應遲鈍，游集到岸邊，浮頭并向岸上爬時，要及時注水或開增氧機；經常加注新水，保持池水清潔衛生；定期用生石灰消毒蝦池。

　　3、做好防逃措施：養殖對蝦的池塘，要用塑料薄膜或鈣塑板等材料，建好50cm高的防護墻（可以防制外來敵害入池）。尤其是在汛期、臺風季節，要做好防汛工作，嚴防大風大雨沖垮田埂或浸水引發逃跑。

　　4、加強蛻殼管理：在蛻殼期間應通過投餌、換水等措施，促進對蝦統一蛻殼。當大批對蝦蛻殼時，應減少投餌，減少人為干擾，一切操作要細心謹慎，創造一個安靜良好的環境，促進對蝦順利蛻殼。大批對蝦蛻殼后，要及時增喂優質餌料，防止因餌料不足而引發相互殘殺。同時池邊淺處種植8-10%的水草、隱蔽物，營造對蝦棲息和脫殼的環境，也可減少相互殘殺。

　　5、放少量的羅氏沼蝦：羅氏沼蝦雖是雜食性的，含譜較廣，但尤喜動物性飼料，因而南美白對蝦脫殼不暢或生病的蝦沉入水底，正好是羅氏沼蝦的餌料，有利于防制水質的惡變。