在養殖過程中,南美白對蝦易受環境影響導致對蝦無法正常生長,引發各種疾病,特別是幼苗時期,對蝦自身的免疫能力還未完全發育正常,對外界環境比較敏感,比較容易為以后生長埋下隱患。對蝦自身免疫系統簡單,肝臟作為唯一能夠解除進入體內的各種有害物質的器官,而在蝦苗期肝臟尚未發育完整,故對蝦苗的肝臟保護是重中之重的。
每個地方的養殖習慣都不盡相同,有人喜歡清水放苗,有人喜歡抽水后立即放苗,也有些人放苗之后一個禮拜內沒喂料等,但是大多數養殖人士對于肝臟的認知和保護確實是一致的。蝦苗期肝臟的發育分為三個時期:“同質期”、“轉肝期”和“包膜期”。
同質期:仔蝦規格3-4公分。肝臟基本處于高速發育時期,但此時肝臟功能基本處于一個比較弱的狀態下,吃黑蝦片的是黑色,吃藻類或浮游動物的為綠色或淡黃綠色,吃配合餌料的為土黃色。此時蝦肝臟比較脆弱,也是保肝利膽的最佳時期,不過這個時期肝臟病變較少,出問題一般也是代謝問題,極少數出現細菌感染。因此此時要應注意在餌料中添加助消化和提高營養的添加劑(如增質寶2%,免疫多維1%)。
轉肝期:仔蝦規格4-6公分。此時是肝臟發育最重要的一個時期,肝臟表面逐漸出現一層白膜,膜逐漸發育,漸漸包圍整個肝臟后緣和底部,這是肝臟功能發育完全的標志。這時期之所以重要是因為此時易出現肝臟腫大、肝發紅、肝臟萎縮等問題,這是整個養殖過程中防病關鍵時期!非正常南美白對蝦的肝臟會出現變紅、變白、腫大或者萎縮糜爛的現象,肝臟組織柔軟,缺乏彈性,顯微鏡下觀察,病變肝臟細胞呈現排列不均勻,部分或大部分脂肪化、油滴樣變性等現象。
包膜期:仔蝦規格大于6公分。包膜期也就是成熟期,正常的南美白對蝦肝臟呈現黃褐色,部分肝臟下有白色的薄膜,通過白膜與胃相連。此時肝臟功能健全,吃料生長加快,只要及時、定時、少量多餐喂料同時內服生物免疫多糖1%+免疫多維1%,可有效促進對蝦正常快速生長。此時的對蝦養殖天數一般超過30天,應注意預防細菌性肝病。
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