南美白對蝦健康養殖水質調控技術詳解

一、投放蝦苗前的水質培養
養蝦池清池消毒后進入經過濾的海水，使蝦池水位達1米～1.2米左右，然后封閘消毒。可用“魚安”或“強氯精”2ppm～3ppm或漂白粉20ppm進行消毒。如果池水夜間出現發光，可用“蝦苗清”，或“滅光保水靈”處理。消毒3天～4天后，施肥培水。培水可選擇浮游生物生長素、“肥水王”等，也可用尿素、磷肥。肥料用量多少應視蝦池的底質和水深情況而定。投苗前水質培養的標準要使水色達到茶褐色、黃綠色，透明度在40厘米左右，pH值8.5～9.0，晚間或早上可以看到成群的浮游動物活動。達到以上標準后可以投放蝦苗。投苗前可用少量蝦苗先行試水，2天后觀察蝦苗活動正常后再投苗。

二、投苗后前期水質的調控
蝦苗投放入池后，隨著時間的推移，蝦池水體中的浮游動物如枝角類、橈足類和輪蟲等會攝食浮游植物，而蝦苗會攝食浮游動物，加上浮游植物本身生長老化，使水體中生物組成發生變化，浮游植物和浮游動物會減少，蝦池水色會變化。此時要根據池水狀況和天氣情況，適當追施肥料。肥料選擇和施肥量，可根據當地實際情況決定。此時，控制水質標準是“肥”“活”。

三、中期水質調控
投放蝦苗一個月后，隨著蝦苗的生長，其食性轉向攝食人工配合飼料為主。而浮游生物在蝦池的作用，主要是調節水體的環境，調控透明度等，因此必須控制浮游動物的生長。由于投喂人工飼料不斷增加，池內殘餌相應增多，加上蝦的排泄物和池內浮游生物死亡形成有機物的沉積，使蝦池變“肥”，此時要設法減“肥”。調控的方法：一是觀察到水色較深、透明度過低時，可向池內潑灑一些氧化消毒劑，把池底沉積的有毒物質氧化，降低毒性。同時可殺死一些藻類，降低池水“肥”度。二是添加新水，最好是加注清潔的淡水。調控水的標準應達到“清”“活”“爽”。“清”——清凈、無混濁、無明顯的懸浮物；“活”——水色有變化、有動感，不是死水一潭；“爽”——清爽。

四、后期水質調控
對蝦養殖進入后期（60天以后），隨著蝦的長大投餌不斷增多，蝦的排泄物不斷增多，加上池中浮游動物的不斷老化死亡，造成池底有機沉積物增多，蝦池自身污染日益加重，此時特別注重水質管理和調控。一要準確掌握和控制投餌量，不要超量投餌。二要清底排污，有中間排污的池塘要勤排污。沒有中間排污的池塘，可安裝吸污泵，把池底污物吸抽出池外。但要注意吸污方法，不要把池水搞成“翻底”。