史上最全南美白對蝦養殖技術三十二問

　　目前國內海蝦淡養的品種主要為南美白對蝦,南美白對蝦舊譯名凡納對蝦、國外叫白腳蝦，俗稱白象蝦。原產于中、南美太平洋沿岸水域一帶，以厄瓜多爾沿岸的分布最為集中，是世界上養殖產量最高的三大蝦種之一（即斑節對蝦、南美白對蝦和中國對蝦）。

　　一.南美白對蝦適應什么養殖環境？
　　南美白對蝦體型與中國對蝦酷似，在人工養殖條件下，一般可達11-13cm。南美白對蝦為廣鹽性熱帶蝦類，常棲息在泥質海底，白晝多匍匐爬行或潛伏在海底表層，夜間活動頻繁，喜靜怕驚，人工飼養時的水溫為16-35℃（漸變幅度），鹽度0.5-40‰（漸變幅度），pH值7.3-8.6。

　　二.南美白對蝦對餌料的要求是什么？
　　南美白對蝦食性廣而雜，對食物的要求低，餌料中只要含有25—30%的蛋白質成分，即可正常生長。但在人工高密度養殖條件下，餌料中蛋白質成分應在40%左右，以利于蝦的快速生長。

　　三.如何選擇南美白對蝦的養殖池塘？
　　養蝦池塘可新開發也可利用原池進行改造，養蝦池每個池塘的適宜面積為5-30畝，長方形或正方形，池深2.5-3.0米，養殖期可保持水深2.0-2.5米，池底平整，堤坡完好，保水性能強。蝦池設進排水系統，進排水閘要有過濾網，也可不設進排水系統，用泵提水即可。蝦場最好要有蓄水池，以供養蝦換水用。

　　四.什么樣的水質適合南美白對蝦的養殖？
　　養蝦用水為無污染的河水或與經曝曬過的井水混合后使用，水質的主要技術指標為：pH值7.6-8.6，鹽度＞0.5‰，氨氮＜1mg/l，溶解氧＞5mg/l，其它指標應不超過國家規定的漁業水質標準。

　　五.放苗前清淤整池的目的是什么？
　　蝦池中的殘餌、對蝦排泄物、動物尸體、死亡的藻類和枯死的水草等是綜合形成淤泥的基礎，也是造成蝦池老化、病害發生和低產的原因之一。清淤的目的，就是要把這些有害的沉積物清除掉。

　　六.清淤整池的具體做法是什么？
　　具體做法為：收蝦之后，應將池內積水排凈，封閘曬池，維修堤壩、閘門，并徹底清除池中污泥與雜草，清淤的深度為10-20厘米，對投餌馬道和池塘死角進行重點清理。新建池塘可不清淤，但需藥物消毒。

　　七.放苗前為什么要消毒除害？
　　由于蝦苗下塘時僅為0.7-1.0cm，體質較瘦弱，避敵害能力差，尤其在蛻皮時更易遭襲擊，因此，養蝦的池塘比養魚池塘要求條件高，必須做到年年清淤消毒，將池塘內的敵害生物及病原菌殺掉。

　　八.蝦苗的敵害生物有哪些？
　　敵害生物大致有：（1）捕食性動物，包括鯰魚、黑魚等肉食性魚類以及蟹類等；（2）競爭性生物，包括爭食性生物如草魚、鯉魚、鯽魚、小型蝦蟹及與對蝦爭奪水體的絲狀藻類和水草；（3）致病性生物，包括病毒、細菌、真菌、寄生蟲等。

　　九.常見的清塘藥物及使用方法是什么？
　　1、生石灰
　　生石灰是廣譜性消毒劑，對病毒、細菌、真菌、寄生蟲等均有殺滅作用，生石灰還能穩定水質條件，改變土壤結構，增加底質通透性，同時還可起直接施肥的作用，有利基礎餌料生物的生長。因此，生石灰是比較理想的清池藥物。
　　用法為：在春季放養蝦苗以前，每畝用75-100公斤生石灰，全池遍撒，然后進水洗池。也可帶水清塘，每立方米水體用量為0.5-1.0公斤，用鐵鍬均勻撒入池中即可。
　　2、漂白粉或漂白精
　　漂白粉或漂白精是廣譜消毒劑，可以全面地殺死魚類、甲殼類、貝類、藻類及病毒、細菌等各種微生物病原體等。漂白粉進入水中后，能產生具有很強殺菌能力的次氯酸，漂白粉的有效氯越高，殺菌能力越強。
　　用量是：每立方米水體加入含有效氯25%-30%的漂白粉50-70克或含有效氯60%的漂白精25-35克，用水溶解后潑灑全池，并將此液潑灑在干露的池面上。　　
　　3、茶籽餅
　　茶籽餅是山茶科植物油茶果實榨油后所剩下來的渣滓，其有效成份是皂角甙。皂角甙是一種溶血性的毒殺劑，能選擇地殺死魚類和軟體動物，但對甲殼類和其它餌料生物的毒害較小。皂角甙對魚類的毒性要比蝦類大50倍。這種藥物的藥效持續期短，只需幾天藥性即可因生物降解而消失。因此茶籽餅對于清除害魚效果較好，但對病毒、細菌、真菌等病原體無效。
　　使用方法：使用時將茶籽餅烘干粉碎，用水浸泡一晝夜，按每立方米水體15-20克的用量撒入水中，經1-2小時即可殺死魚類和貝類。為了提高池塘消毒除害的效果，有些池塘采用生石灰和茶籽餅相結合的方法，取得了很好的效果。

　　十.藥物清池的注意事項有哪些？
　　①清池前要盡量排除池水，以節約用藥量；②應選擇晴朗天氣進行，以提高藥效；③順風施藥，可借助風力潑灑均勻；④藥物下池后要不斷攪水，做到邊潑灑邊攪動，使藥物與積水均勻混合；⑤注意池內死角、積水邊緣坑洼處和蟹洞內都應與藥液接觸；⑥清池后要全面檢查藥效，如果施藥后仍發現有活魚，則應再次清池；⑦各種藥物均有一定毒性和腐蝕性，操作時要注意安全，不要和人體皮膚接觸，用過的器具應及時清洗。

　　十一.養殖池塘應該如何進水？
　　清池之前即應安裝濾水網，避免清池后仍有敵害生物從閘門縫隙進入池內。外閘槽應安裝網目1厘米左右的平板網，阻攔浮草、雜物進入袖網。內閘槽需安裝60目錐形袖網。錐形袖網的網長8-10米。濾水網應嚴密安裝，用棕絲、橡膠嵌條或麻片塞嚴閘槽和閘底的縫隙。在藥物清塘后10天便可進水。進水應緩慢，切勿因水流過急而沖破濾水網。每次進水前應檢查濾水網是否破損，并扎緊、扎牢網口，避免滑脫。進水之后應將網袋內的魚、蝦等雜物倒出池外，扎好網口，經清洗后掛于閘框上涼曬。

　　十二.怎樣進行池塘的肥水？
　　池塘的肥水工作要在放苗前15天開始進行，為便于繁殖基礎餌料生物，前期進水70-80cm，選擇晴天施放肥料。新蝦池以試用發酵后的有機肥為好，每畝施用20-25公斤，分2-3次投入。老蝦池以施化肥為宜，一般畝施氮肥1公斤，磷肥1公斤，以后每周施肥一次，用量減半。

　　十三、南美白對蝦養殖中的幾種異常水質的處理？
　　1、水色急劇變化
　　理想水色應為憂綠藻或硅藻所形成的黃綠色或茶褐色。養殖前期，由于池水中浮游動物過多遠超過蝦苗所能利用的數量，且大量攝食進行光合作用的單胞藻類，導致池水造氧功能降低，水色變渾濁和清白，影響對蝦的正常生長。
　　處理方法：
　　（1）適當補水和施肥，以調節池水中藻類的組成，使綠藻或硅藻成為優勢種群，并形成一定的數量。
　　（2）如果是純淡水養殖，還可以施用適量的粗制海鹽或海水晶，以維持水體微量的鹽度，滿足南美白對蝦的生理需要。
　　（3）施用生石灰合沸石粉，以調節水色，使水體pH7.5~8.8范圍內，水體透明度維持在30cm～40cm。
　　2、地衣過度生長
　　（1）在天熱炎熱季節放苗，一次注足池水1.2m～1.5m，并且盡快施肥，將池水水質控制好，抑制池底地衣的生長。
　　（2）采取人力撈出，一般在晴天中午進行，否則容易造成池中蝦體缺氧浮頭。
　　（3）使用粒狀的含氯消毒劑，在地衣生長區域投撒，當藥物沉降到池底后慢慢溶解而發揮藥效，使地衣的基部枯死腐爛，約一天后，成團的地衣將浮上水面，在用人力將其撈出。
　　3、有害物質超標
　　養殖南美白對蝦的池水水質要求是氨態氮0.3mg/L～1.9mg/L，亞硝酸鹽0.02mg/L～0.09mg/L。如果水質嚴重惡化，處理方法有：
　　（1）用枯草桿菌或芽孢桿菌等微生態制劑全池潑灑。
　　（2）使用水質改良劑，如沸石粉、活性炭、陶土等。
　　（3）合理補水或換水，最好直接將較差的池水放掉，再注入新鮮水體入池，并正確使用增氧機。
　　4、藍藻泛濫成災
　　養殖后期，在蝦池下風口處的水面上漂浮著一層翠綠色的“水華”，這些“水華”是由于飼料投喂量過大，在池水中的殘餌及蝦體排泄物降解轉化過程中，而使池水有機質含氮量升高，水體pH值一般達到8.0～9.5，偏堿性，導致蝦體不易消化的藍藻大量繁殖，并最終成為池水中浮游植物的優勢種群。當池水中溶解氧含量不足時，很快導致藍藻大量死亡，藻體死亡后的蛋白質容易分解而產生大量的有毒羥胺、硫化氫，引起嚴重的“泛池”事故。處理方法有：
　　（1）經常加注清水，并注意調節好水質，可以控制藍藻的繁殖。
　　（2）當池塘有藍藻大量繁殖時，選擇在晴天的中午于下風口處排放池水，盡可能降至最低水位，一般可以排放到池水1/3左右，然后用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑全池潑灑，以殺滅藍藻，但要注意觀察，隨時能夠采取加水、增氧等搶救措施，否則不宜使用。
　　（3）在池塘下風口處的水面用密眼篩絹網撈取藍藻，也可以局部潑灑硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，以殺滅藍藻。

　　十四.蝦苗的選擇要掌握哪些事項？
　　（1）蝦苗規格盡量均勻；（2）體形比較粗壯；（3）體色白色透亮；（4）規格最好是在1.0cm左右；（5）游動活潑，逆水能力強，易附壁、附底；（6）胃腸內食物飽滿；（7）無畸形，一般高溫育苗或用某些藥物就容易造成畸形；（8）體表光滑，無聚縮蟲等附著物、無斑點；（9）蝦苗淡化要求鹽度至2‰以下（或根據池塘水質情況而定），淡化全程不少于7-10天；（10）有條件的單位最好進行病毒檢疫。

　　十五.蝦苗的記數方法有哪些？
　　蝦苗計數采用干稱量法或杯量法。這兩種方法稱量，蝦苗的數量較為準確，以便養殖期間的管理。

　　十六.蝦苗是怎樣運輸的？
　　蝦苗運輸應根據路程遠近、運輸時間及運輸者所具備條件而定。通常近距離可采用拉魚箱運輸，遠距離使用尼龍袋充氧運輸。
　　1.拉魚箱運輸：將魚箱加水1/3，充氧，在水溫20℃以下時，每0.1立方米可裝全長1cm蝦苗40萬尾，可經受5-8小時運輸。運輸時避開中午炎熱天氣，中途不能停車。
　　2.尼龍袋運輸：使用容量為30升的尼龍袋，裝水1/3，可運輸體長為1cm蝦苗2萬尾，充入氧氣，在20℃左右可經10-15小時運輸。

　　十七.根據什么來決定放苗的密度？
　　池塘放苗密度應根據蝦池條件，水交換條件，餌料供應情況，蝦苗的規格和養殖技術，管理水平等來確定養成規格和計劃產量，并按照計劃產量、規格和預計蝦苗成活率確定合理放苗量。
　
　　十八.投苗量的計算公式是什么？
　　每畝放苗量（尾/畝）=計劃產蝦量（公斤/畝×要求出池時每公斤尾數÷預計成活率
　　一般情況下，未經中間培養的蝦苗一般成活率為30%-50%，經過中間培養的蝦苗一般成活率為70-80%。

　　十九.投放蝦苗時有哪些條件？
　　（1）養成池水深應達70-80cm，水質肥沃，水色為黃綠色、黃褐色、綠色，透明度在30-40厘米。
　　（2）池水溫度恒溫在18℃以上，放苗時溫差不超過±2℃。
　　（3）蝦池鹽度不得低于0.5‰，育苗池水與養蝦池水的鹽度差不應超過2‰，否則應采取逐步過渡法，使蝦苗逐步適應池水鹽度后再放苗。
　　（4）養殖池水pH值在7.8-8.7之間。
　　（5）大風暴雨天氣，不宜放苗。

　　二十.放苗時的注意事項有哪些？
　　（1）放苗前要對池水進行分析，確認符合養殖水質條件后方可放苗。必須采用后未發現死苗再大批放苗。
　　（2）一個養蝦池的蝦苗應一次放足，避免多次放苗，否則容易造成蝦苗體長大小不一，在缺餌料的情況下會出現大蝦吃小蝦的現象。
　　（3）放苗地點要選擇蝦池避風的一邊，切忌在迎風處或淺灘處放苗，以免蝦苗被風直接吹到灘面死亡。
　　（4）蝦苗計數要準確，放養時最好重新計數。
　　（5）長途運輸苗種而不進行中間培育的單位，在放苗時，可取出0.5%-1%苗樣置于該養殖池中的網箱中，正常管理一日后，再次計數，借以估計放苗成活率。

　　二十一.南美白對蝦的養殖模式有哪些？
　　根據養殖條件的不同，在養殖模式上可采用主養、混養、套養等不同的養殖模式，目的是在不同養殖環境條件下即不浪費水體資源又能取得更高產量和效益。
　　混養：
　　混養模式為三種①南美白對蝦與河蟹混養，不但充分利用水體餌料資源（水草、殘餌等），還具有防蝦病的作用，河蟹可將體弱多病的蝦或死蝦吃掉，減少病原的傳播。②南美白對蝦與刀額新對蝦、羅氏沼蝦混養，以增加蝦的養殖品種和產量效益。③南美白對蝦與花白鰱混養，在養殖期間，淡水池塘藻類易繁殖過盛，造成“轉水”，利用花白鰱以浮游生物為食的習性，控制水中藻類數量，以調節改善水質。
　　套養：
　　套養模式一般有三種①草魚池套養南美白對蝦②鯉魚池套養南美白對蝦③鯽魚池套養南美白對蝦，這三種養殖模式都是利用了水體的養殖空間及水體餌料資源，可以很好的控制水體中輪蟲的數量，調節改善水質。但是需要注意的是在十月份要出池，否則水溫低于十四度南美白對蝦就會死亡，影響蝦的產量，從而影響到池塘的經濟效益。

　　二十二.巡池觀察的主要內容有哪些？
　　1、觀察池水狀況，溶解氧等水質要素，每日日出前及16時測量池內溶解氧、PH值等。最好每日測一次透明度，經常檢測池內游生物種類及數量變化，有條件者可檢測氨氮等其它水質要素的變化。
　　2、觀察對蝦活動及分布。
　　3、要定期對蝦體進行檢查，注意發現病蝦及死蝦，及時撈出病、死蝦，檢查死因。
　　4、每10天測量一次對蝦生長情況。可測量對蝦體長，也可測量體重。對蝦體長是指從對蝦眼柄基部到尾節末端的長度，每次測量隨機取樣不得少于50尾。測量體重可撈取不少于50尾的對蝦，一次稱總量，再計算平均尾重。
　　5、觀察對蝦攝食及飼料利用情況。
　　6、定期估測池內對蝦尾數，3-6cm的小蝦可使用已知面積的小抬網，在池內多次多處抬蝦、憑經驗估測存池尾數，體長6cm以上的對蝦，可用旋網定量。在池內多點打網，按池內對蝦分布抽樣。根據捕到的蝦數，利用公式，求出全池的蝦數。
　　7、注意閘門、溝渠、池壩安全、增氧機運轉是否正常，雷雨天注意用電安全。

　　二十三.怎樣控制池水的鹽度？
　　池水鹽度的控制海蝦雖說可以在淡水中進行養殖，但也不是純淡水，應還要有一些鹽度，水中鹽度控制在1-3‰為最佳，如果低于0.5‰，蝦的抵抗力減弱，容易患病，養殖效果差。如果鹽度低于0.5‰以下，可用鹵水、海水精、工業用鹽等進行調節。

　　二十四.池塘怎樣使用增氧機？
　　采用封閉半封閉養蝦方式必須使用增氧機。增氧機的作用有：增加池水溶解氧含量，將池水表層高溶氧水和底層低溶氧水混合，提高池水整體溶解氧水平，避免池水分層現象加速水中有機物的分解，降低有毒物的毒性，減少水中有害物質，改善水質，促進蝦的新陳代謝，使蝦攝食旺盛，增強抗病力。因此，增氧機的使用已不單純為解救浮頭，而且成為改善水質的重要的有效措施。池塘可用葉輪式或水車式增氧機，增氧機數量根據養殖方式而定，主養池塘一般每千瓦負荷1-2畝水面。
　　增氧機的開機時間可根據溶解氧需要，但在正常情況下，到6月下旬，水溫達到25℃以上時開始啟動增氧機，以調活水質，增加池中溶氧量。前期一般每天中午開機，7、8月份高溫季節，堅持全天定時開機，
必需時使用增氧劑。此外，在陰天、下雨均應增加開機時間和次數，使水中的溶解氧始終維持在5mg/l以上。
　　注意：對蝦投飼時應停機半小時至一小時，以利對蝦攝食。
　　由于增氧機的使用已做為改善水質的重要手段來運用，為了使其作用更加明顯，我們在使用傳統的葉輪式增氧機的同時，對新的增氧方式進行了探索，取得了較好的效果。具體做法如下：每30-40畝水面配備一臺功率為2.2千瓦的充氣泵，同2.5英寸的主管道相連，然后用0.4英寸的分管道通到各個養蝦池塘，再同充氣管相連分布到距池岸1.5m處，池中設置1.5千瓦葉輪式增養機1-2臺。在使用時，管道充氣全天進行，葉輪式增養機在夜間和白天必要時開啟。利用充氣管道式增氧設施進行養蝦的示范場，在養殖過程中，無疾病發生，蝦苗成活率達83%，最高單產達到750公斤，南美白對蝦規格在56-60尾/公斤。

　　二十五.養殖池塘怎樣使用水質改良劑？
　　定期定量使用水質改良劑，目的是為提高溶解氧，穩定藻相的波動，減少PH的波動、降低氨氮、降低有機物及其分解產生的有害物質。正確使用生物制劑，如光合細菌等，調整和保持水體穩定的微生態環境，以減少環境變化對蝦的影響，達到生態養殖的目的。
　　具體做法：每半月加麥飯石、沸石粉或以沸石粉、過氧化鈣為主要成分的水質改良劑。沸石粉的使用量，正常情況下，每半月至20天每畝加20-30公斤，或按產品銷售使用說明使用。目前市售的水質改良劑類型很多，可以酌情使用。水質改良劑除沸石粉、麥飯石外，還有微生物制劑.
　　微生物制劑又稱益生菌、利生菌、益生素，主要包括光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌、EM原露等，微生物制劑能降低水體中的氨氮、亞硝酸鹽、有機污染物及其分解產生的有害物質等，穩定pH值，提高水中的DO及水體生態環境中微生物和浮游生物的生物多樣性。
　　另外，有些微生物制劑如芽孢桿菌還能利用其分泌的多種酶類及抗生素，抑制其它細菌的生長，減少甚至消滅病原體的影響來改善水質，達到防病的目的。據有關研究檢測表明，一定的微生物制劑可以大幅度減低病毒的感染能力，其機理和這些微生物在水體增殖過程中分泌的胞外物質有關，這種物質對白斑病毒等的感染性有抑制作用。
　　因此，為保證水產品質量安全，要大力提倡使用微生物制劑，進行無公害健康養殖，在養殖過程中做到少用藥或不用藥。

　　二十六.養殖南美白對蝦的池塘是怎樣進行投餌管理？
　　南美白對蝦養殖采用天然餌料和全價人工配合飼料相結合的投喂方法。蝦苗前期以池中天然餌料主要是輪蟲和枝角類為食，以后逐漸添加人工配合餌料，養殖中后期以人工配合餌料為主，人工配合餌料應為營養全面，粘合度好、粒徑適當的顆粒餌料，粗蛋白含量36%以上。在投喂管理上，由于蝦類和魚類不同，胃小，腸道短，每次攝食量小，但消化排泄快，因此在投喂上要少量多次，隨時檢查蝦的攝食情況，及時調整投喂量。
　　另外，蝦同魚的攝食方法也不同，魚多為吞食，餌料的粘合度不需太強，而蝦的攝食方式為抱食，要求餌料的粘合度要好，否則餌料入水蝦一抱就散，不但蝦吃不飽影響生長，造成餌料的浪費，提高養殖成本，而且容易敗壞水質，誘發疾病。
　　餌料投喂方法為人工投餌，將人工配合餌料沿池邊均勻投喂，要堅持勤投少喂的原則，每天投餌4-6次。放苗后的第一個月，通常日投喂次數可安排4次，每日6-7點、10-11點、15-16點、20-21點。以后隨著對蝦的增長，投餌量加大，可以增加投喂次數，每日投喂6次，從早6點到22點，大約三小時投喂一次，下午以后的投喂約占全天投喂量的60%。投喂量為池蝦總重量的3-5%，并隨天氣、溫度、水質、蝦的活動情況而增減。
　　為觀察蝦的攝食情況，可在池內設幾個投餌盤，投上餌料，觀察蝦對餌料的吃食和飽食情況，如投餌后很快被吃光，就應增加投餌量，如果在下次投餌之前仍有余餌，就應減少投餌量。也可在投餌1小時后，檢查蝦胃的飽滿度，如果有2/3以上的蝦為飽胃，說明投餌充足，如果飽胃和半胃的蝦不足1/2，則是投餌不足，應當增加投餌量。

　　二十七.投餌時的注意事項有哪些？
　　1、腐敗變質或有毒的餌料不喂，效價不高的植物性餌料少喂。
　　2、池水較肥，餌料生物豐富的池塘少喂，池水清瘦、餌料生物不多的池塘適當多喂。
　　3、水溫高于30℃以上應少喂、勤投；風和日暖時多喂；大風暴雨、寒流侵襲時應少喂或暫時不喂。
　　4、對蝦大量蛻皮的當天少喂（可減少20%左右），蛻皮兩天后適當多喂。
　　5、池內競爭生物較多時應適當多喂。
　　6、池塘內對蝦大小分化嚴重，參差不齊，這可能意味著長期缺餌，應適當多喂。
　　7、水質變壞或發生缺氧浮頭時應少喂，甚至暫時停喂，采取措施改善水后再正常投喂。
　　8、分散投喂比集中投喂效果好；多種餌料交替投喂比長期投喂單一餌料效果好。

　　二十八.白斑綜合癥的病因及防治方法是什么？
　　病原：白斑綜合癥病毒（WSSV）或稱皮下及造血組織壞死桿狀病毒(HHNBV)。
　　癥狀：不攝食，空胃；游泳無力，反應遲鈍；甲殼內表面有白色或淡黃色斑點，頭胸甲尤其明顯，有的呈花斑狀，甲殼易剝離；體色呈紅色。
　　防治：
　　對蝦病毒病目前尚無有效的防治藥物，海水蝦放入淡水中養殖也同樣有可能發生病毒病。主要是加強健康管理，切斷病原傳播途徑和進行綜合預防。
　　（1）徹底清污消除：清污后每畝用生石灰120-150公斤或漂白粉25公斤（含有效氯30%）進行消毒；
　　（2）放養無特定病原感染的高健康蝦苗（SPF）并控制放養密度；
　　（3）使用無污染和不帶病毒的水源，傳染性流行病發生時，養殖池不應大量交換水；
　　（4）如發現蝦池帶病毒但尚未發病，應采取增氧措施，保證溶氧不底于5mg/l；在飼料中添加0.1%-0.2%穩定性好的維生素C及免疫增強藥物；全池潑灑強克101（即超碘季銨鹽）藥物，對消除紅體癥狀效果較好；
　　（5）保持蝦池環境因素穩定，池內藻相穩定，減少驚擾；
　　（6）使用藥飼，防止出現細菌、寄生蟲等并發疾病。

　　二十九.桃拉綜合癥的病因及防治方法什么？
　　病原：桃拉病毒（TSV）
　　癥狀：病蝦紅須、紅尾，體色變為茶紅色；胃腸道紅腫，不攝食或少攝食，空胃；活動能力明顯減弱，反應遲鈍，在水面緩慢游動，撈離水體后即死亡；部分病蝦甲殼與肌肉易分離，久病不愈的病蝦甲殼上出現不規則的黑斑。該病發病迅速，死亡率高，一般蝦池發病后10天左右大部分蝦出現死亡，發病蝦規格以6-9cm居多，發病時間一般在養殖后的30-60天，環境劇變更易發生此病。防治：同白斑綜合癥。

　　三十.什么是對蝦紅體癥及其預防措施？
　　引起南美白對蝦的紅體癥有很多方面的原因，對蝦感染白斑綜合癥病毒、托拉綜合癥病毒、細菌等都有可能出現體色變紅的癥狀，但當養殖環境惡化時也會引起南美白對蝦的體色變紅。所以，當蝦池中個別蝦體出現紅體癥狀時，應從多方面尋找原因，再針對主要原因對癥下藥或采取綜合處理措施來控制病情的發展。一般情況下，如果南美白對蝦攝食、游動正常，只是附肢發紅，可以考慮是否由水質發生變化而造成；如果對蝦蝦體發紅，不攝食、游動緩慢，就有可能是病毒或細菌性疾病感染。養殖生產中，對紅體癥的治療通常是采用水體消毒、改善水質和內服抗生素、抗病毒藥物的綜合治療方法。實踐證明：雖然南美白對蝦紅體癥對養殖生產危害很大，但只要能及時發現，及早采取綜合的處理方法，病情大多可以得到有效的控制

　　三十一.固著類纖毛蟲病有什么癥狀及怎樣防治？
　　癥狀：鰓區黑色，附肢、眼及體表全身各處呈灰黑色的絨毛狀。取鰓絲或從體表附著物做浸片，在顯微鏡下觀察可見纖毛蟲類附著。蝦浮游于水面，離群獨游，反映遲鈍，食欲不振，以至停止吃食，不能蛻皮；午夜后至天亮前夕，當池水溶氧低于3mg/l時，常因呼吸困難而死亡。
　　防治：（1）養殖中后期適量換水，合理投餌，降低蝦池內有機質含量；（2）采取增氧措施，保持池水溶氧不低于5mg/l；（3）檢查診斷蝦體是否有細菌或病毒感染，以便對癥治療；（4）茶籽餅全池潑灑，濃度為10-15ppm，促使對蝦蛻皮，然后換水；（5）選用殺滅纖毛蟲類藥物治療。

　　三十二.蝦的收捕方法有哪些？
　　1、蝦陷網（或地籠網）：一般傍晚下網，第二天早晨收網。可以根據第二天的需要量決定當天的下網數量，此種方法可以做到陸續供應市場，均衡上市。
　　2、放水收蝦：根據蝦在黃昏或黎明前后活動能力強的習性，在傍晚5-6點或早4-5時開啟閘門放水收蝦，先緩慢放水，當形成水流后再加大放水量，一般需要干塘時用此法。
　　3、拉網：底部平坦的池塘，在傍晚或黎明用拉網收蝦，一般拉網起捕率能達70%。不論利用哪種方法收蝦，網捕的蝦應全部出售，不能返池，否則會造成大量損失。