健康對蝦腸液可預防南美白對蝦白斑病

　　據海水養殖病害控制與分子病理學實驗室負責人黃倢介紹，1991年前后，我國南方地區一些對蝦養殖區里的對蝦出現了異樣，對蝦表皮出現白斑，而且呈現蔓延的趨勢。1993年，山東萊州對蝦也發現了白斑病。白斑病就像是人類中的SRAS病，雖然人食用了感染白斑病的對蝦后沒有影響，但對對蝦來說，這種疾病傳染迅速，而且死亡率很高。“如果一只對蝦感染白斑病，會在2-7天內死亡，由于對蝦是攝食同類的甲殼類海產生物，因此生病死亡的對蝦會成為同類的食物，這樣就會將病菌不斷傳播下去。”

　　烤箱冰箱輪番測病毒

　　采集回來的對蝦樣本要經過哪些診斷程序？在黃倢的帶領下，我們來到了分子診斷實驗室，研究人員首先從蝦鰓或血液中取下少量樣品，然后將樣品搗碎加入試劑提取DNA，做好初步處理之后再由研究人員將提取的DNA加入反應液中。然后將反應液放到一個“烤箱”中，這個“烤箱”叫做溫度循環儀，反應液放入儀器后會在55-94℃進行高低溫交錯處理，進行30個“回合”冷熱處理后再放到電泳中通電，最后可以通過儀器分析幫助對蝦確診，整個確診過程大約需要3-5個小時。

　　在另一間封閉的實驗室，從外窗玻璃看到實驗室內的工作人員穿著隔離服，戴著口罩與手套，在裝配一些試劑盒，試劑盒裝配好后再放入-80℃的冰箱。黃倢向我們介紹，操作人員從對蝦上取少量樣品放到試劑盒中，在試管內經過簡單的處理，便可通過熒光染色來判斷病毒存在的情況。試管中的熒光越綠，代表對蝦白斑病越嚴重。

　　給對蝦發明保護層

　　在一間小實驗室中，有一臺類似“咖啡機”的機器在運轉。這臺“咖啡機”是發酵儀器，可以用它來實現預防白斑病。黃倢說：“我們會從健康的對蝦腸道分離微生物，分離出的微生物少則3-5種，多則能有十多種，之后再對每種微生物進行研究，看能否找到對抗病毒的有益微生物。一般來說，病毒要想感染對蝦首先要進入細胞里，但是進入細胞之前需要有和細胞匹配的東西，就像鑰匙和鎖一樣，而研究有益微生物就相當于細胞上加蓋一層保護，將病毒進入細胞的‘鎖眼’堵住，這樣對蝦就不會感染白斑病了。”

　　全球推廣、快速診斷

　　據悉，黃海水產研究所對蝦白斑實驗室是全球第三家研究對蝦的實驗室，并且是最早發現和開展對蝦病毒受體研究的實驗室。黃倢說：“比如我們研究的使用試劑盒進行快速診斷的方法，下一步我們將把這種方法提交世界動物衛生組織，通過協商，這種技術有望在全球得到推廣。”