春末夏初順德地區南美白對蝦病害防治技術

今年四月以來，珠三角地區雨水天氣頻繁，各種陰雨、悶熱天氣交替，加上本月18～20日臺風“浣熊”帶來的強降雨，造成對蝦養殖池塘水環境平衡發生變化，隱藏在池塘中的疾病因子開始活躍，感染蝦的機率增加。據廈門利洋水產科技有限公司屬下的順德水產醫院的水產科技工作者稱，近期順德地區南美白對蝦養殖界頻發的病害主要有“偷死癥”、黑鰓病和病毒性白斑病等。下面就以上三種疾病的癥狀、原因和防治做簡單介紹，希望能對順德及周邊地區的蝦農起到實際指導意義。

1、“偷死癥”

又叫“死底病”、“冒底”，顧名思義就是大部分蝦死在池底。死蝦通常無明顯的異癥，剛死不久的蝦肌肉白濁，部分死蝦可見黃鰓或黑鰓，有些可見軟殼現象。“偷死癥”是亞硝酸鹽引起的慢性中毒。隨著養殖時間增長，池底的殘留物如殘餌、有機物及對蝦的排泄物越積越多，容易滋生病菌，而且這些殘留物分解消耗大量的氧氣，造成池塘底部缺氧，容易產生亞硝酸鹽、二氧化硫等有害物質，致使蝦陸陸續續中毒死亡。

從該病的發病特點來看，主要原因是近年來順德地區養蝦業者盲目追求產量，加大放苗量，管理技術和設備跟不上，在養殖中后期水體常處在溶氧不足，甚至造成缺氧或局部氧，缺氧就易造成水質變壞，氨氮、亞硝酸鹽分解不暢而偏高。因此要根據管理水平，養殖場環境及設備情況控制放養密度以預防對蝦“死底”，管理工作主要有：

（1）控制養殖密度；控制投餌量減少殘餌。

（2）增氧，堅持每天凌晨、中午開機增氧2～3小時，低壓悶熱天氣，適當延長增氧時間，并且晚上最好開增氧機同時也要投放增氧劑，使池水溶氧保持4毫克/升。

（3）改良水質，平時施用適量的沸石粉，每隔7～15天投放0.2～0.3毫克/升芽孢桿菌、光合細菌或1～1.5毫克/升EM菌，放苗40天后，開始投放硝化細菌0.2～0.3毫克/升。

（4）換水，堅持少量多次，每周最好換掉池水的1/3，水質要好。

發現對蝦“死底”，首先應該排掉底部池水約10厘米，再進等量新水，同時加開增氧機，投放增氧劑。

2、黑鰓病

主要是因為蝦池底有機物、殘餌及蝦排泄物污染嚴重，使水體環境惡化，加上天氣變化如暴雨后的對蝦應激大，抵抗力減弱，容易被細菌感染。

發病對蝦攝食減少，鰓部腫脹、發黑，顯微鏡下可觀察到大量的弧菌和絲狀細菌。

預防措施大體同“偷死癥”，平時飼料內添加0.2％穩定型維生素Ｃ，加強水質管理。發現病情后應立即排掉底部池水約10厘米，全池潑灑新潔爾滅溶液2～3毫克/升或樂百多消毒靈溶液1.2～1.5毫克/升，同時開增氧機。次日，向蝦池施放底質改良劑（主要成份為沸石粉）5公斤/畝。第三天添加等量新水入池，接下來施放微生物制劑調控水質。

3、病毒性白斑病

天氣變化如暴雨后的對蝦應激大，對蝦抵抗力減弱后容易發生病毒性白斑病。該病在順德部分養殖區有發生，目前還未造成順德較大規模的損失。但這是曾經給對蝦養殖業帶來毀滅性打擊的病害，沒有很好的特效藥，主要在于預防，因為一旦發病整池的蝦很快死光，病毒傳播非常快。早發現可以用藥物控制，晚了就只能把整塘蝦消毒處理后排掉，經嚴格消毒后再放一批苗。因此提醒順德的對蝦養殖戶一定要早預防，養殖用水要經過嚴格消毒后方可入池。而暴發蝦病的養殖場廢水一定要經消毒處理后方可排出，以免通過廢水蔓延到其他養殖場。

發病對蝦胸腹部常有白色或暗藍色斑點，發病后期蝦體皮下、甲殼及附肢都出現白色斑點或甲殼軟化、頭胸甲易剝離、殼與真皮分離。

防治主要從預防著手，具體方法為：在飼料中添加0.2％穩定型VC和其他能增強體質的藥物投喂；每5～7天，用0.5～0.6毫克/升溴氯海因全池潑灑；每15天，用1.5毫克/升季胺鹽絡合碘全池潑灑；適量施放微生物制劑，以保持水環境的穩定。

總之，養殖過程中要加強管理，尤其是隨著順德及周邊地區的高溫天氣和夏天多雨、悶熱天氣的到來，養殖戶在管理上更不應該松懈，及早做好預防，早發現問題早治療。