金鯧魚與南美白對蝦池塘混養技術

　　卵形鯧鲹(Trachinotusovatus)地方名稱金鯧、鯧鲹、紅三黃臘鯧，屬，鱸形目，鲹科，鯧鲹屬，暖水性，肉細嫩，味鮮美。卵形鯧鲹（Trachinotusovatus）（Linnaeus），俗稱金鯧，黃臘鯧，屬硬骨魚綱，脊椎動物門，硬骨魚綱，鱸形目，鲹科，鯧鲹屬。卵形鯧鲹體型側扁，卵圓形，體型大，生長快，抗病力強；為暖水性中上層魚類，生活水溫范圍14~32℃，最適水溫24~28℃；鹽度在5‰~32‰之間均可養殖，15‰以下生長更快。自然水域中卵形鯧鲹喜集群覓食洄游，爭搶食物兇猛，主要以小型軟體動物、小型螺類為食。大的個體有5-10kg，肉細嫩，味鮮美，為名貴的食用魚類。

卵形鯧鲹的生物學特性、生長周期和管理模式與南美白對蝦十分接近，因此兩品種混養是十分適合的。

一、池塘條件：高位池、低位池均可，面積3～10畝，水深1.5～2.0米，水質良好，鹽度保持在5～25‰的區間為好，每畝配備一臺增氧機。

二、蝦苗、魚苗的放養：放苗分放蝦苗與魚苗，蝦苗先放，密度在3萬/畝左右，養殖20天待蝦苗長至4～5厘米活動能力較強時再放入體長約5厘米的魚苗，魚苗密度控制在1000～1500尾/畝。魚苗千萬不能過早放入與蝦苗混養，因為蝦苗前期很小，活動能力差，卵形鯧鲹屬肉食性魚類，會捕食弱小蝦苗。

三、養殖管理：養殖人員每天至少早、午、晚三次巡塘，對養殖情況觀察分析并記錄。

1、飼料投喂管理：首先明確投喂順序，先投魚料，再投蝦料。魚料為膨化浮性料，魚能攝食多少十分容易觀察，蝦料為沉性料，蝦攝食多少難以觀察，投料量難以把握。先投魚料后投蝦料，兩者最好間隔半小時。要注意天氣對攝食的影響，正常天氣一般早午晚三餐料，但在高溫季節則中午不用投料，暴雨天氣也不用投料。

2、水質管理：每天早、晚測定水溫、pH值、水色、透明度，每周測定溶解氧、鹽度、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等水環境指標。定期取樣檢測浮游動、植物的種類與數量，并采取有效措施穩定水環境有益藻相。

3、病害防治：卵形鯧鲹池塘養殖的病害相對較少，主要是南美白對蝦病害很多，利用卵形鯧鲹肉食性本能來攝食對蝦殘體，捕殺病弱個體，防止對蝦大規模發病。養殖卵形鯧鲹最常見的病害是小瓜蟲病和指環蟲病，防治的方法是：魚苗投放前用淡水或15～20ppm高錳酸鉀溶液浸洗魚體10～]5分鐘，養殖期間每隔15～20天消毒一次水體，消毒三天后使用生物制劑，保持水質清爽。