作者養殖的小龍蝦
小龍蝦學名克氏原螯蝦，屬于水生底棲甲殼動物，喜溫怕光晝伏夜出，善于掘穴，廣泛分布在河流、池塘、水庫、湖泊、稻田、沼澤地，甚至一點點大的小水溝、小水坑都可見其蹤影。小龍蝦有極強的環境適應能力和繁殖能力，經過數十年的自然繁衍，及人為攜帶遷移，加之近幾年人工繁育，現在已知除西藏自治區以外的各省、市、自治區均有小龍蝦分布。
小龍蝦對于環境的耐受能力非常強，例如受到嚴重污染的水體中也能發現小龍蝦存在的身影，這點也是小龍蝦謠言最勝的地方，造謠者紛紛將小龍蝦妖魔化，揚言小龍蝦都是這種環境中養出來的。實則不然，它也需要一個良好的水生環境才能更好地生存繁衍。所以小龍蝦真是“蝦紅是非多”啊。我國北方地區時常溫度低至-10℃到-20℃度，南方某些地區夏季最高氣溫能到達40℃度以上，小龍蝦依舊能在這些不同地區不同溫度（緯度）生息繁衍，更好的說明了小龍蝦有著極強的環境適應能力。當然小龍蝦養殖最適宜生長溫度在20℃-25℃區間。小龍蝦的生物特征這里不做贅述，養殖戶朋友們大可在各種養殖書籍及網上搜找查詢資料進行了解。今天我們要從養殖小龍蝦方面入手講解一些小龍蝦的重點知識。
首先需要了解小龍蝦以下幾個特征或者說習性。
一、底棲性。小龍蝦由于泳足不夠發達并與身體比例并不協調，導致其游泳能力差，所以小龍蝦長時間在池塘底部活動。養魚先養水養水先養底，大多數養魚的朋友已經明白這個道理。小龍蝦屬于底棲動物，因此我們在小龍蝦養殖過程中更要注重池塘底部環境的管理與維護；應定期改底并在池塘培養有益菌。
二、趨水性。小龍蝦與大多數的魚一樣，當有新鮮水進入池塘，便變得異常活躍，通常成群結隊朔流而上。因此我們應該在新塘建設時，就要著手對進排水進行因地制宜科學設計，要做到進、排水獨立且能夠自由開關，另外在這些進排水口更要嚴格把關做好防逃設施，避免小龍蝦發生逃逸。
三、好斗性。小龍蝦生性好斗，具有以大欺小以強凌弱的習性，并有較強的領地意識，容易因領地問題而大打出手，在食物短缺時容易發生互相殘殺，爭奪交配權、密度過大等情況時也會發生更為頻繁的打斗。打斗情況比較輕微而短暫，一般在一分鐘左右決出勝負，勝者獲得食物、領地、交配權，敗者逃之夭夭，或者病蝦、小蝦、蛻殼蝦被大蝦打死后遭到分食。故此，我們應控制小龍蝦養殖密度，及統一小龍蝦苗的規格，避免因密度過大造成的打斗和規格不一造成的以大欺小以強凌弱。養殖戶朋友應在小龍蝦生長旺季投喂充足，避免因投喂不足而造成不必要的損失。
四、掘穴性。小龍蝦天生便會打洞，打洞的主要目的有兩點。第一是生育需要，小龍蝦在每年7-9月進入繁殖期，此時性成熟并完成交配的小龍蝦紛紛在水線岸邊10cm—20cm位置打洞，洞中主要以一公一母為主，也有一公兩母或者極少數的幾公幾母群居，或者單獨一只公蝦或一只母蝦；一公一母洞穴多以公蝦在外母蝦在內為主。第二點是小龍蝦在高溫季節躲避高溫或者低溫季節躲避寒冷而進洞。以夏季為躲避高溫而打洞穴為例，主要是在水線位置，或者剛好被水淹沒，也有一部分小龍蝦在被水淹沒一半的位置打洞；當太陽大溫度高時，小龍蝦進洞休息，太陽落山后的傍晚，小龍蝦逐漸離開洞穴外出活動。但是，由于小龍蝦獨特的掘穴習性，帶來的就有塘埂安全和防逃方面的問題了。
正在打洞的小龍蝦
五、雜食性、食腐性。小龍蝦之所以生存能力強與它的雜食性和食腐性密切相關。在野外環境小龍蝦能夠通過攝食水草、螺獅、動物尸體、浮游動植物及塘底腐殖質生長。小龍蝦的生長更多的營養需求為動物蛋白，所以，我們應該著重提高以動物蛋白為主的食物，輔以豆粕等植物蛋白作為飼料。可喜的是，隨著近年小龍蝦作為水產單品的火爆，養殖戶及養殖面積的增加，地區政府的扶持，現在各大飼料廠家都有針對小龍蝦，推出的專門的小龍蝦配合飼料。這樣一來，小龍蝦的口糧更營養平衡了，又極大的節約了我們養殖戶的人工成本，再也不用為小龍蝦吃什么，是否吃得好而勞心費神了。但是，這里得提一下，適當的種植水草及添加農副產品、下腳料等，也能保證小龍蝦的口糧營養全面，且能降低成本哦。
六、這里再介紹一下它的“喜溫怕光”。小龍蝦喜歡溫度稍高的環境，但是卻討厭持續強烈的光照，所以，野外小龍蝦多隱藏在水草下、枯樹枝、瓦塊、廢舊輪胎等天然的陰暗環境中。所以我們塘口需要一定的遮光環境，可以通過栽種水草、布置人工洞穴等方式提供其棲息環境。
小龍蝦的繁殖生育問題。小龍蝦，一般一只小龍蝦一生只生育一次，極少數能夠達到兩次。（實測）小龍蝦由于溫度、環境、營養等不同和當年所購種苗所處階段不同，其性成熟時間段又有所不同。小龍蝦主要在每年的5-9月完成交配到產卵。一部分小龍蝦由于環境、溫度等原因，當年無法排卵或排卵無法在低溫環境迅速孵化，所以往往拖到次年溫度上升后逐漸孵化。更有甚者會到第二年春天才開始抱卵孵化。所以，給我們很多人的感覺是，幾乎一整年都能看到蝦苗，其實是，小龍蝦受到環境、溫度、營養、生長周期的共同作用導致的苗期不統一。因此我們要根據塘口實際所處環境、包括人為控制調節的人工養殖環境、市場價格、投資、技術等調整我們到底是投種蝦還是投蝦苗，什么時候投等。從而才能達到，市場價格好時上市蝦苗或商品蝦。小龍蝦育苗是一件小龍蝦養殖行業中的重點，其涵蓋廣泛技術難度大涉及問題多等，所以本文不單獨展開分享。
小龍蝦卵泡組織發育情況
文到此處，我想大家應該對小龍蝦有一定的表面的認識。各位朋友對小龍蝦有什么看法呢，或者有什么更好的補充、對我們團隊文章有什么意見、建議，歡迎大家給我們編輯部留言。我們會針對大家的熱點問題或者有水準的留言進行回復甚至以寫文章的方式進行交流哦！
作者：頑石