辛莊鎮素有“青蝦之鎮”之稱，青蝦養殖面積（包括蝦蟹混養）達到852.3公頃，年產優質青蝦800多噸，但經過10多年的養殖，使原有的青蝦形成了近親繁殖，品種嚴重退化，個體越來越小，口味也越來越差。去年，在政府各部門的支持、常熟市農林局的指導下，辛莊鎮對原有青蝦進行品種改良，引進了太湖、長江野生蝦進行繁殖并取得了成功。鎮農技推廣服務中心的黃主任告訴記者，去年，辛莊鎮加快推進了省級青蝦標準化示范區的建設，引進長江、太湖野生親蝦，建立野生青蝦育苗基地45畝，培育野生青蝦育苗2500萬尾，供農戶養殖面積1250畝，在未來的三年時間內，辛莊鎮培育出的野生青蝦將覆蓋全鎮所有水產養殖戶。
當時參與培育全過程的技術員吳春加告訴記者，這次改良青蝦品種就是為了提高辛莊青蝦的品質，早在去年4月份就開始了育苗的準備，經過對育苗池暴曬、清塘、消毒之后，對從太湖、長江兩地購得的抱卵野生親蝦放養培育。小吳說，在整個育苗階段，水是很重要的，既要培育肥水又要加強管理，如發現池水中有青泥或池水較瘦時，就要對每畝池水追施碳銨、過磷酸鈣、清水，使育苗池水保持一定的肥度，保證青蝦幼體有充足的餌料生物供應。在蝦苗經過45天左右培育后，一般規格會達到2厘米左右，此時的蝦苗就可以開始捕撈，供給青蝦養殖戶養殖。
據了解，改良后的太湖、長江野生親蝦繁育的蝦苗與原有青蝦蝦苗相比，不僅規格大、活動力強，而且運輸存活率高，在成蝦養殖過程中，長勢也比原來的蝦苗快、壯、重，烹飪后色澤、口感都比原有青蝦好。養殖戶陸良生喜滋滋地說：“去年到現在青蝦的批發價要比原來的品種每公斤高出七元多，我現在存好一點青蝦，等到春節期間再上市，價格還會漲。”
