飼料添加劑對仔豬生產性能及消化吸收功能的影響陳松1，孫苗2
( 1.河北聯合大學實驗動物中心，河北唐山063000； 2.河北農業大學動物醫學院，河北保定071000)中圖分類號: S816.7； S828 文獻標識碼: B 文章編號: 1004-7034( 2014) 10 － 0039 － 02仔豬對營養物質的消化吸收主要在腸道進行，腸道健康與否直接影響動物對營養物質的攝取。各種應激尤其是斷奶應激對腸道形態、結構和功能產生極大影響。牛磺酸作為飼料添加劑可以促進腸道對糖、蛋白質和脂類物質的消化吸收，從而達到促生長作用。試驗在仔豬飼糧中添加牛磺酸以改善斷奶仔豬腸道黏膜，以提高其生產性能，為科研和生產提供理論參考。
1.材料與方法
1.1 試驗動物
試驗動物為( 28 ± 1 ) 日齡斷奶、平均體重為6.2 kg的健康斷奶仔豬48 頭。所有仔豬一次性斷奶并轉入試驗豬舍，斷奶前按常規補料。采用隨機區組試驗設計將仔豬分為2 組，每組3 個重復，每個重復8 頭。
1.2 試驗設計
基礎日糧以玉米、豆粕為主。對照組飼喂基礎日糧； 試驗組為牛磺酸組，在基礎日糧中添加0.1 % 牛磺酸。試驗在封閉式豬舍，舍內溫度控制在22 ～25 ℃，保持干燥衛生，每日飼喂4 次、清糞1 次，隨時觀察記錄豬的食欲、精神狀況、糞便腹瀉情況等。試驗期間按常規程序免疫、消毒。試驗期為4 周。
1.3 測定項目
1.3.1 生產性能指標
試驗開始、第2 周末和第4 周末試驗結束時，早飼前逐頭空腹稱重，結料，并以重復為單位計算、統計各階段仔豬日增重、日采食量和料重比。
1.3.2 消化試驗
在進行飼養試驗期間，于試驗最后1 周采用內源指示劑法進行消化試驗。試驗期為7 d，其中預試期為3 d，觀察豬的采食量和排糞規律；正試期為4 d。每日收糞3 次，每次100 g 左右，裝入封口塑料袋密封，－ 30 ℃冰箱中保存。
2.結果與分析
2.1 斷奶仔豬生產性能測定結果( 見表1)
由表1 可知: 斷奶后1，2 周、斷奶后3，4 周及4周內，牛磺酸組日增重均高于對照組，差異不顯著( P ＞ 0.05) ； 牛磺酸組日采食量均低于對照組，差異不顯著( P ＞ 0.05) ； 牛磺酸組料重比均低于對照組，差異不顯著( P ＞ 0.05) 。
2.2 斷奶仔豬腸道消化吸收功能測定結果( 見表2)
由表2 可知: 牛磺酸組粗蛋白、鈣和磷消化率極顯著高于對照組( P ＜ 0.01) ； 牛磺酸組干物質消化率顯著高于對照組( P ＜ 0.05) ，牛磺酸組有機物消化率高于對照組，差異不顯著( P ＞ 0.05) 。
3.討論
3.1 牛磺酸對斷奶仔豬生產性能的影響
牛磺酸對幼年哺乳動物的生長發育具有促進作用，被看作是一種“生長調節物質”。由于牛磺酸是一種含硫氨基酸，如果外源性牛磺酸的攝入使體內牛磺酸的生物合成相應地減少，使更多的含硫氨基酸( 如蛋氨酸和胱氨酸) 參與蛋白質的合成，從而使蛋白質的質量得到相對提高，使其更易于吸收利用，進而提高蛋白質利用率，促進仔豬的生長發育。
3.2 牛磺酸對斷奶仔豬腸道消化吸收功能的影響試驗結果表明，在飼糧中添加牛磺酸可提高仔豬的有機物、干物質、蛋白質、鈣和磷消化率。說明在斷奶仔豬飼料中添加一定劑量的牛磺酸可消除斷奶所造成的仔豬腸道應激，有效改善斷奶后仔豬的吸收功能，并為改善生產性能提供生理基礎。
4.結論
日糧中添加牛磺酸可以提高斷奶仔豬率日增重，改善日采食量和料重比； 可提高鈣、磷、干物質、有機物的消化率、改善腸道吸收功能。（中國飼料添加劑網）小編微信：9363436