中育配套系豬是北京養豬育種中心多年精心培育的配套系種豬,中心自1991年引進美國迪卡豬配套系以來始終 致力于優質瘦肉型配套系 種的培育和推廣工作。自1997年起,中心利用多年來從國外引進的優秀豬種,分化選育出11個品系種豬,其中的父系選育目標突出生長速度、飼料轉化率和肉質性狀,母系選育目標突出以窩產仔豬頭數、窩間距為標志的繁殖力性狀,同時考慮適當的瘦肉率性狀和肉質,在此基礎上,經過雜交試驗,基于目標市場的需要,篩選出由4個專門化品系組成的雜交繁育體系,命名為中育配套系豬,于2004年、2005年,先后通過了品種審定專家組的審定和農業部的審批。
中育配套系豬的培育得到了農業部和科技部的積極支持,是農業部2000年度的“跨越計劃”和科技部2002年“863計劃”項目。
項目實施過程中,運用了包括生物技術(檢測ESR、FSHβ和Hal+基因)在內的各項先進技術:為改良飼料轉化率性狀,運用豬只采食自動記錄技術(ACEMA48),為改良瘦肉率性狀,運用B超活體測定膘厚和眼肌面積技術、為實現基于育種值的選擇,運用計算機技術處理測定數據等,為提高中育配套系豬的選育質量和加快選育效率奠定了基礎。
㈠ 中育配套系豬配套模式與繁育體系
㈡ 母系和父系的一般特征特點
母系突出選育繁殖性能好,生長速度快、飼料轉化率高。
父系突出選育瘦肉型體型,體質結實,肌肉發達,四肢粗壯,生長速度快、飼料轉化率高,背膘不厚且均勻,瘦肉率高, 氟烷敏感基因陰性 。
終端商品育肥豬出欄體重大,整齊,生長速度快、飼料轉化率高、屠宰率高,瘦肉率高、肉質好、無應激。
㈢ 曾祖代原種各品系豬的特點
1、父系03
C03系種豬皮特蘭豬類型,在配套系中的位置是父系父本。
① 外貌 被毛色灰白,有黑白斑點,有的雜有紅毛,頭頸部清秀,耳直立或前傾,體軀寬平,有背溝,胸部豐滿,后軀發達,肌肉界限明顯,體質結實健壯,乳頭排列整齊,有效乳頭數6對以上。
② 性能 母豬窩產仔數9.5頭,160日齡達100千克體重,育肥期飼料轉化率1:(2.60 ~2.65),100千克體重活體背膘厚10.7~12.3毫米,胴體瘦肉率大于67.5%,肉質無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉現象。
2、父系
C09系是合成系種豬,杜洛克體型,在中育配套系中的位置是父系母本。
① 外貌 被白毛色,耳中等大小、直立,胸寬而深,背腰略拱,腹線微下曲,四肢粗壯有力,后軀發達,體質結實,乳頭排列整齊,有效乳頭平均6對以上。
② 性能 母豬發情明顯,且發情比較穩定,母豬窩產仔數9.0~10.1頭,155日齡達100千克體重,育肥期飼料轉化率1:(2.28~2.35)100千克體重活體背膘厚12.0~12.8毫米,胴體瘦肉率66.0%左右,肉質無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉現象。
3、母系B06
B06系種豬在配套系中的位置是母系父本,大白豬體型
① 外貌 被毛白色,耳中等大小、直立,頭不大,無腮肉,頭頸結合良好,胸寬,肋弓開張良好,背腰平直且較長,后軀發達,四肢高而健壯,體質結實健壯,乳頭排列整齊,有效乳頭數平均7對以上。
② 性能 母豬窩產仔數10.2~10.7頭,151日齡達100千克體重,育肥期飼料轉化率1:(2.31~2.35),100千克體重活體背膘厚12.5~12.9毫米,胴體瘦肉率大于65.0%,肉質好,無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉現象。
4、母系B08
B08系種豬在配套系中的位置是母系母本,長白豬類型。
① 外貌 被毛白色, 個別豬在頭部和臀部有少量小淺黑斑,頭部、頸部清秀,耳平直前傾,胸寬深發育充分,背部略呈弓形,腹部開闊平直,四肢較細而高,體型好,母豬的外陰、乳頭發育充分,乳頭排列整齊,有效乳頭平均7對以上。
② 性能 母豬發情明顯,且發情比較穩定,母豬窩產仔數11.5~12.4頭,148日齡達100千克體重,育肥期飼料轉化率1:(2.30 ~2.35),100千克體重活體背膘厚12.6~13.4毫米 ;胴體瘦肉率大于66.0%,肉質無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉現象。
㈣ 父母代種豬
父母代種豬特點和性能
1、父母代公豬C39系(圖)
C39系豬為祖代C03系公豬與祖代C09系母豬交配生產的雜種豬,在配套系生產中僅使用公豬,用C39代表。
① 外貌C39系豬全身被毛白色,少數豬只皮膚有暗斑,耳中等大小略向前傾,體軀寬而短,胸寬而深,背較寬平豐滿,腿臀發達,肌肉明顯,四肢粗壯,乳頭排列整齊,有效乳頭平均為7對以上。
② 性能C39系豬149日齡達100千克體重,100千克體重活體背膘厚度11.4毫米,飼料轉化率1:2.31。
2、父母代母豬B68系(圖)
B68系豬為祖代B06系公豬與祖代B08系母豬交配生產的雜種豬,在配套系生產中僅使用母豬,用B68代表,也可以通過反交的形式生產。
① 外貌 B68系豬全身被毛白色,耳前傾略向下垂,背腰平直且較長,腹線平直,后軀較發達,四肢高而健壯,母豬的外陰、乳頭發育良好,乳頭排列整齊,有效乳頭平均為7對以上。
② 性能 B68系豬母豬窩產仔數11.4~12.5頭,151日齡達100千克體重,100千克體重活體背膘厚度13.3 毫米 ,飼料轉化率 1:2.30 。
㈤ 終端商品豬
① 外貌 中育配套系商品豬全身被毛白色,少部分豬只皮膚有暗斑,皮膚特別薄,耳中等大小略向前傾;體軀寬而適中,胸寬而深,背腰寬平,肌肉豐滿發達,群體整齊,見圖。
② 性能 147日齡達100千克體重,100千克體重活體背膘厚度12.4 毫米 ,飼料轉化率1:2.32。100千克體重屠宰時,胴體瘦肉率66.5%。肉質優良,無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉。
㈥ 生產場家
北京養豬育種中心是 中育配套系豬唯一生產場家,關于 生產場家的介紹參照伊比得配套系豬的有關部分。
㈦ 飼養管理特點
1、引進中育配套系豬過渡期的管理辦法
此管理辦法包括飼養管理、衛生與消毒、豬群免疫、豬群營養、預防用藥等多方面,按照這樣的技術管理豬群,才能確保引入的 中育配套系豬 順利過渡和順利開展后續的生產。
⑴ 種豬隔離舍的準備
從豬舍設施和人員培訓等各方面做好引進前的準備工作,基本包括以下幾個方面
① 徹底清理舍內衛生及舍外的環境衛生。
② 檢查、維修隔離舍內的飲水、通風、保溫、電氣設備等設施,確保正常使用。
③ 徹底清洗豬舍的地面、豬欄、墻壁等。
④ 之后,使用2%苛性鈉(俗稱火堿)液噴灑地面、飼槽、圈欄等,0.5~1小時后沖洗后,再用0.3%過氧乙酸或氯制劑,如消毒威1:400~800進行整個豬舍的噴霧消毒。
⑤ 空舍5~10天,進豬前一天,再一次進行噴霧消毒。
⑥ 對豬場進行一次整體衛生清理和徹底大消毒。
⑦ 加強人員的技術培訓工作,重點在衛生防疫意識和飼養管理、衛生與消毒等多方面的規章制度及實際操作技術,特別是實際操作中的細節更值得關注。
⑵ 飼養管理
在隔離飼養期間,引進的當天適當少喂些飼料,要保證足夠的供水量,2~3天后就可以調整到正常量,引入不同體重的豬群,其正常喂料量存在差異(見表1)。根據豬只生長情況及時調整供水量,必須保證清潔、充足的飲水,不同階段豬只的日需水量及自動飲水器高度不同(見表2)。不同來源的豬群隔離飼養期間均有專人負責,嚴禁相互串舍。每天多次仔細觀察每頭豬只的表現(進舍后、喂料時、衛生清理時、出舍前等),并及時填寫飼喂記錄、豬群狀況等。并對表現異常豬只認真仔細護理,保證其采食、飲水基本正常。在較冷環境(18~10℃)中,應適當增加喂料量。
表1 不同體重后備豬的正常喂料量體重喂料量
豬的不同階段
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日需水量(千克)
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自動飲水器的高度(厘米)
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35~100千克
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3.8~7.5
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30~50~60
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后備豬、妊娠豬
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13~17
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80~90
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豬的不同階段
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日需水量(千克)
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自動飲水器的高度(厘米)
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35~100千克
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3.8~7.5
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30~50~60
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后備豬、妊娠豬
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13~17
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80~90
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⑶ 免疫管理
新引進豬群隔離飼養期間,依據豬群適應情況和健康狀況進行必要的免疫。對于國家強制免疫的疫病,一定按規定完成,不屬于強制免疫的疫病,需要根據當地及本場實際情況確定免疫的種類,科學的免疫技術應該通過(采血)檢測而確定。
⑷ 健康管理
引入種豬在隔離飼養階段和混群階段出現體溫升高、咳喘、食欲下降、精神萎靡等癥狀時,要仔細觀察豬群狀況,如測體溫,檢查飼養管理制度是否有漏洞并輔以必要的治療。
2、中育配套系豬 推薦的飼料配方見表3
表3 中育配套系豬 的飼料配方(推薦)
飼料成分
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育仔豬
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30~50千克
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65千克~配種
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懷孕母豬
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哺乳母豬
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玉米
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645
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670
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680
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666
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651
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豆粕
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240
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200
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150
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150
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200
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次粉
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麩皮
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40
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70
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120
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90
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40
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菜籽粕
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苜蓿
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40
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20
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膨化大豆
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魚粉
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20
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10
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10
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10
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30
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磷酸氫鈣
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石粉
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食鹽
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植物油
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15
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10
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15
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預混料
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40
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40
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40
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44
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44
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