維生素是維持動物正常生理機能必不可少的有機化合物，多數是輔酶的組成成分，這些酶參與糖、脂肪和蛋白質代謝，維生素缺乏會影響輔酶的合成，導致代謝紊亂，動物出現各種病癥，因此維生素的作用是不可忽視的。
維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類，前者包括維生素A、D、E、K，后者包括B族維生素和維生素C等。在豬的生長發育過程中，較重要的是維生素A、D、E和B族維生素中的幾種。國內外的研究發現，幾乎所有的維生素都對種豬的繁殖性能有較大程度的影響，其中影響母豬繁殖性能最主要的維生素主要有以下幾種：
維生素E：維生素E又叫生育酚，與繁殖機能密切相關，能促進促甲狀腺素（TH）和促腎上腺皮質激素（ACTH）以及促性腺激素的產生，增強卵巢機能，使卵泡增加黃體細胞。因此，在母豬日糧中補充維生素E，不僅能提高受胎率，減少胎兒死亡，增加窩產仔數，還能增強仔豬的抗應激能力，減少斷奶前仔豬死亡，縮短母豬斷奶至發情間隔，提高公豬精液質量。
維生素A：維生素A與黃體素（孕酮）的合成有關，當黃體素分泌不足，將導致妊娠終止。有研究表明，適當提高飼糧維生素A的添加量，可以提高母豬窩產仔數和斷奶仔豬數。母豬缺乏維生素A時，受胎率下降，表現發情不正常、難產、流產、死胎、弱胎、畸形胎及胎衣不下。公豬飼料中添加維生素A能促進睪丸發育，提高精液質量。仔豬瞎眼和四肢麻痹容易患肺炎、下痢等。維生素A容易被氧化破壞，尤其是在高溫高濕的環境下與微量元素及酸敗脂肪接觸時，維生素A會損失殆盡。