采食飼料的營養全價從營養角度上說,能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質和水等均是豬只生長和生產的關鍵因素。在正常情況下,飼料中所提供的營養應能滿足豬對上述營養的需要。在此僅就維生素和礦物質討論豬毛皮光亮的營養原因。
一、維生素
1.維生素A:維生素A能在豬肝臟中貯存,飼料中攝入不足時,可動用這部分維生素A。豬在維生素A缺乏時表現為皮毛不良、運動失調、失明、繁殖力下降等。但維生素A過量也會引起中毒,表現為被毛粗糙、鱗狀皮膚、血尿和血糞等。因此,保持適宜水平的維生素A對維持毛皮良好狀態非常重要。
2.維生素B2:豬缺乏維生素B2會表現出被毛粗糙、皮炎等癥狀,通常豬日糧中維生素B2的添加量達到6~8毫克/公斤即可達到正常需要。
3.煙酸(煙酸和煙酰胺):煙酸缺乏會導致豬皮毛粗糙、皮膚病變(癩皮病)、呈現鱗片狀皮炎等癥狀。通常日糧中的添加量為30~40毫克/公斤。
4.維生素B6:豬缺乏維生素B6時,表現被毛雜亂、粗糙、皮炎、貧血等,保證日糧中維生素B6的充足供給非常重要,尤其在日糧中蛋白質和能量水平增高時,維生素B6的需要量也隨之升高。通常豬日糧中維生素B6的需要量為l~2毫克/公斤。
5.維生素H(生物素、維生素B7):豬缺乏維生素H表現為被毛粗糙、脂溢性皮炎、脫毛、焦化、皮膚干燥結痂和開裂,通常日糧中維生素H的添加量為0.05~0.2克/公斤。