隨著食品安全事件的層出不窮，養殖場也不得不考慮食品添加劑的安全實用問題。從小豬仔到豬肉食品的過程中，符合我國法律規定的添加劑有數十種，下面分別從豬的不同生長時期可使用的添加劑介紹如下。
一、母豬懷孕期
維生素A、D、E，礦物質，鈣和磷：利于小豬仔發育。
胡椒粉：可使仔豬發病率降低。
脂肪、油脂：增加母豬泌乳量，提高新生仔豬存活率。
糖精：提高母豬泌乳率。
二、仔豬生長期（從出生到20千克重）
糖精：可提高仔豬采食量。
酸化劑：預防仔豬腹瀉。
有機酸：可以促進仔豬健康生長，提高成活率。
需要說明的是在母豬懷孕以及豬仔重量在20千克以下的時候，一般養殖戶甚至不法的養殖者，除去使用正常的飼料外，一般都不會在這兩個階段添加非法添加物或者是濫用各種添加劑，因為這樣操作容易導致母豬流產或者小豬仔死亡，會造成更大的損失。
三、生長期（20千克以上）
催肥劑（增重劑）：賴氨酸、發酵血粉、雞蛋清、氯丙嗪、松針粉、芒硝、沸石、賴氨酸等，可促進動物生長，增強抗病能力。
維生素：常用的有維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2，煙酸、泛酸、維生素B12、氯化膽堿、維生素C等。利于豬的生長發育。
砷制劑：如洛克沙砷等，是養豬場常規使用的飼料添加劑，有擴張血管的作用，使豬看起來很健康。其允許的安全用量是50g/噸，而目前，許多養豬場超量使用，達到70-80克/噸，若過量能引起慢性中毒，有強烈的肝癌誘發作用。