有些養豬戶將豆餅放在水中泡發后再喂豬。如果每次泡的豆餅能在2天內喂完，一般不會對豬產生什么危害。但如果豆餅在水中久泡，泡一次的量足夠喂3~4天，豆餅就會在微生物的作用下產生乳酸、酮體等有毒物質，豬吃后很容易中毒，甚至死亡。
豬因吃久泡的豆餅中毒后常表現為精神沉郁，食欲不振或拒食，呼吸、心跳加快，體溫偶爾偏低，輕度腹瀉，頭、胸、腹部及會陰部浮腫。一般越是體壯、采食量大的豬中毒癥狀越嚴重。
對中毒的豬應立即停喂這種久泡的豆餅，并采取治療措施。可先用溫肥皂水加1%的碳酸氫鈉溶液或用0.1%的高錳酸鉀溶液洗胃，同時用50~100克人工鹽緩瀉，然后用200~500毫升1%的碳酸氫鈉溶液和大黃蘇打片(豬每5公斤體重用1片)中和、健胃，最后將10~50克10%~40%的葡萄糖注射液、0.2~0.6克0.1%的腎上腺素以及適量的維生素B1、維生素C混合均勻，用10倍量的滅菌生理鹽水稀釋后靜脈注射。