溫度對豬的生長發育和健康有著極其密切關系。因此，在豬的飼養管理中，注重對溫度的管理與調節，為其創造適宜的生長發育溫度，是促進其快速生長或育肥、能獲得較高經濟效益的必要保證。
環境溫度
在外界氣溫過低時，豬體為了維持正常的體溫，就必須增強體內物質的氧化分解，產生熱能，以補充體熱的散失。一般來說，小豬周圍氣溫為20℃~26℃時，代謝消耗量較低，生長發育正常。但大豬則以15℃~20℃時代謝消耗較低，增膘正常。因此，要注意搞好豬舍的防寒保溫工作(如豬舍上覆蓋塑料薄膜等)，提高舍內溫度，這樣不但可以減少豬體代謝的消耗，而且還可以促進其生長發育和增膘。
飲水與食溫
冬季豬的飲水和豬飼料的溫度對豬的生長發育和健康也有密切的關系。一頭哺乳母豬每天約需要17.5~22.5公斤水和豬飼料，如果水溫、食溫是0℃時，要把這些水、食溫度升高到體溫 39℃的水平，豬體就要消耗682~878千卡的熱能，也就等于每天需要0.5~0.75公斤的精制豬飼料白白消耗在維持體溫上，而不能用于泌乳、生長發育和增膘。因此，在冬季喂豬時，要經常喂溫食和溫水，這樣可以減少豬飼料消耗，提高飼養效益。