養殖零排放豬場沒臭味
——莊浪縣探索生物環保養豬技術小記
遇到一個養豬場，也許會讓你掩鼻而過。可是當你走進莊浪縣恒騰生態養豬場的時候，你會發現掩鼻是多余的。近日，筆者走進了這個養豬場。偌大的豬場只有楊志堯一個豬倌，我們在他的帶領下走進一棟豬舍。中間是過道，兩側隔成一個個小圍欄，生豬在圍欄里或吃食、或臥床。聽楊志堯說，那還真是豬的溫床，不過這張床叫做生物發酵床。
“床墊”足足一米厚，用鋸末、稻殼混合而成，里面加上發酵劑，就成了生物發酵床。生豬每天吃完食，就在生物發酵床上拉撒。發酵劑能產生大量的發酵菌，這種發酵菌能迅速分解豬的排泄物，豬拉撒之后聞不到臭味，真正實現了養豬零排放。
本報通訊員 李順民 李平和 張云蕊
養豬業近年來在莊浪縣迅速發展，然而養豬業帶來的環境污染問題不容忽視。如何既讓農民在養豬業中增收致富，又讓養豬業對新農村環境污染減小到最低程度，莊浪縣環保部門一直探索有益的辦法，今年從吉林引進了生物環保養豬技術，在縣恒騰生態養豬場進行示范。
傳統豬舍每天都要用清水沖洗糞污，而環保豬舍理論上5至8年更換一次“床墊”，“退役”的發酵“床墊”是農民看好的有機肥。環保養豬真能算得上是“懶漢養豬”。楊志堯說，他們豬場目前飼養了100頭生豬，一個人照管綽綽有余。“懶漢養豬”不僅省工，而且還省錢。
錢節省在哪里？節省了沖洗糞污的水費，還節省了冬天保溫的取暖費。說話間，楊志堯拿來溫度計，在生物發酵床的表層測溫，顯示的是23℃。楊志堯介紹說，發酵過程中會產生大量的熱能，促使發酵床保溫，在床面以下90厘米的層面上溫度能達到70℃。傳統的豬舍中還要建造地炕，冬天為了給生豬保暖，就要在地炕里生火。而環保豬舍冬天根本不需生火取暖。因此，一頭生豬飼養出欄之后，節省的人工、水費、取暖費大約100元。
環保豬舍加快了生豬的生長速度。今年5月28日投放的仔豬，現在已經長到了80多公斤。楊志堯說，生豬吃飽之后，喜歡在生物床上拱食，偶爾吃到了發酵產生的有益菌，這種菌有利于生豬的消化，豬就肯吃生長快。據楊志堯記錄，同樣的仔豬，這里要提早半個月出欄哩。