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1、發酵床的制作問題
1.1酵床深度。多數殖場(戶)的發酵床深度30—90厘米不等。實踐證明,發酵床的深度應以80一100厘米為宜。太深,制作成本高,出料翻料較費勁;太淺,發酵不徹底,使用年限短。推薦:大豬欄深度在80厘米。保育豬60厘米較經濟實用。
1.2考慮地下水位。江南地區尤其平原地帶,地下水位較高,在制作發酵床時應該考慮地下水位的問題,否則,發酵床里常年積水,造成墊料濕度過大,嚴重影響墊料的發酵效果及今后出料的難度。建議對于地下水位低的養殖場,墊料坑應該做在地下,便于管理;對于地下水位高的地方,發酵床的料坑可以建在地面上或一半地下一半地上,這樣可以減少墊料濕度,增強墊料的發酵效果。
1.3喂料平臺的寬度。眾所周知,豬缺少汗腺,炎熱天加上發酵床墊料發酵產生的溫度,尤其大豬特別怕熱,影響生長。因此,保育豬舍的平臺寬在1.20—1.50米為宜,育肥豬舍的平臺寬度應在1.08—2.00米(能保證欄內豬在平臺上休息)為宜。
1.4發酵床欄舍的大小。一般來看,保育豬的欄舍最宜面積10平方米,即一窩一欄;育成豬欄舍按1.20—1.50平方米/頭的面積(含平臺面積)計算,可以20-30頭一欄合群飼養。
1.5飲水器的位置及安裝。養豬離不開水,夏天更甚。應按照欄舍大小及飼養密度設置自動飲水器。飲水器最宜設置在走道相對應的墻壁上,墻壁鑿20×25厘米的洞,洞的底面水泥磨平呈一定向外傾斜,便于豬飲水后水流向欄舍外,保持舍內墊料干燥。飲水器高度保育豬舍離墊料30厘米,育成豬舍45厘米,總之,以方便豬飲水為度。
1.6廢菌棒的用量。一般廢菌棒的用量占總量的60%一70%,谷糠、木屑30%一40%。若谷糠、木屑墊料太少,墊得太薄,發酵效果就差。
1.7墊料的含水量。由于廢菌棒、谷糠、木屑的含水量低,要使墊料發酵效果好,必須有一定的濕度,尤其在冬天,廢菌捧含水量低,發酵效果差,達不到產熱發酵的作用。一般墊料的濕度控制在65%一70%比較理想。