隨著養豬業規模化發展,飼料中的微量元素、促生長素、維生素、化學藥物和抗生素等添加劑,對促生長、預防疾病有一定成效,但也導致了產生抗藥性、畜產品藥物殘留及危及人們健康等新問題。
現當代食品安全問題越來越受百姓關注,中草藥喂豬作為一種食品安全的概念正被業內人士推廣,因為中草藥安全低毒、無殘留、兼有營養和藥用雙重功效等特點,用于肉豬的防病保健,既能滿足市場對放心豬肉的需求,又能提高養殖效益,因而逐漸受到更多養豬戶的關注。其實中草藥的使用在我國具有悠久歷史,而且有許多卓有成效的驗方。
一、中草藥含有多種營養成分及活性物質,可提高飼料率如黨參莖葉中含18種氨基酸,其中有10多種是維持動物生理功能所必需的,而在其含有的12種礦物質微量元素中,鉀、鈉、鈣、鎂4種常量元素也是機體的必需礦物質。這些營養成分和活性物質均能夠平衡和完善日糧,提高飼料利用率。
二、中草藥能抑菌殺菌,調節機體免疫機能,增強抗病力和免疫力中藥明膠原,骨膠原水解后能生成賴氨酸,精氨酸,膚氨酸等多種氨基酸。像黃茂不僅含有多種氨基酸,還含有葉酸,多糖等,能增加豬的抗病能力:大黃,芒硝,豬菩,澤瀉等中藥有利尿排毒作用;丹參,黃蔑配用時能改善心機功能,加速微循環的雙向免疫調節作用。
三、中草藥含有合碳水化物、蛋白質和礦物質,用來喂豬有防病、助長、催膘等作用 瘦豬育肥,可取山藥、何首烏、貫眾各等量,磨粉拌入飼料內喂豬,侮天喂100克即可。取何首烏、貫眾、麥芽、黃豆各500克,共研細末,加食鹽50克,侮次在飼料中拌25克喂豬僵豬催肥,可取蓖麻根50克研末,大蒜200克搗碎,摻入胡蘿卜中喂豬,連喂1020天即可。
四、降低養殖成本在飼養的過程中如果采用大黃,黃茂,苦參,山碴等中藥配伍對13頭體重均為10.9公斤的仔豬進行試驗,用同等飼料,同重仔豬進行對比,飼28天,稱重結果為:中藥試驗組比不用中藥的仔豬多增重159.6克,中藥試驗組的仔豬皮紅,毛稀,光亮,中藥耗費侮頭豬僅1.567元(28天計算)。
五、提高產子率有些中草藥可使雌性動物子宮變大、卵巢增重、卵細胞增多;使雄性動物精子活力、精子密度。還能誘導母豬發情,增加泌乳量,提高產仔數。比如松針粉可以促進母豬生長發育,提高受精、產仔率。
隨著人們對綠色食品、放心豬肉的需求日益增強,中草藥作為飼料添加將在提高養豬業的生產效率及質量上發揮重要作用,為肉制品市場可持續發展提供有效新途徑。