目前中國批準用于飼料添加劑的是19種益生菌。但實際生產中使用的主要有乳酸菌、糞鏈球菌、芽孢桿菌和酵母菌。乳酸桿菌、糞鏈球菌和酵母菌飼用微生物在使用過程中耐熱、耐堿等抗逆性差、儲藏時間短,其在飼料加工過程中,經高溫高壓制成顆粒后幾乎全部失活,而且在進入動物腸道過程中,損失也很大。而芽孢菌產品以內生的芽孢形式存在,是一種健壯而處于休眠狀態的活細胞,能耐受高溫高壓及酸堿,抗性強,儲藏時間長,它無論在顆粒還是在粉料中,都比較穩定,也能順利進入動物腸道成活并大量增殖,成為微生物飼料添加劑中使用最為廣泛的益生菌種。
枯草芽孢桿菌作用機理及使用效果
1、耗氧產酸,調節腸道微生態平衡,達到預防腹瀉、下痢等疾病
枯草芽孢桿菌在生長過程中耗氧,造成腸道低氧,并產生丙酸、丁酸等有機酸降低腸道內PH值,促進有益厭氧菌如乳酸菌、雙歧桿菌等的生長,同時抑制腸道病原細菌如大腸桿菌、沙門氏菌等的生長繁殖,提高有益微生物在腸道細菌種間的競爭優勢,達到預防豬腹瀉及下痢的目的。
2、分泌多種酶類,提高飼料消化利用率
枯草芽孢桿菌可分泌多種酶如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、果膠酶、葡聚糖酶等,降解動植物性飼料中復雜有機物,促進消化吸收,提高飼料利用率。
3、產生多種營養素,參與機體新陳代謝
枯草芽孢桿菌在動物腸道內生長繁殖,能產生維生素、促生長因子和蛋白多肽類抗菌物質等多種營養物質,還可以提高動物對鈣、磷的利用率,參與機體的新陳代謝。減少糞便中氮、磷、鈣的排泄量,減少有害氣體排放,降低養殖場所氨氣、吲哚等有害氣體的濃度,減輕糞便臭味,改善養殖環境。
4、提高動物免疫力
枯草芽孢桿菌能夠刺激動物免疫器官的生長發育,激活淋巴細胞,提高免疫球蛋白和抗體水平,通過淋巴循環活化全身的免疫防御系統,提高動物免疫力和抗病力。同時緩解厭食,生長緩慢等應激反應。