摘要：采用“SEW技術實施方案”，對大約克、長大、金華豬共2240頭進行早期隔離斷乳試驗。其結果，仔豬平均12日齡斷乳，12～21日齡育成率98.57％，12～70日齡育成率95.41％；60日齡體重大約克25.61ｋｇ，長大25.76ｋｇ，金華豬16.28ｋｇ，平均比常規群提高48.43％（引入品種55.23％）；種豬特、一級率提高20個百分點，三級率下降35.2個百分點；藍耳病、傳染性胸膜肺炎等６種疾病陽性率降低30.5～68.4個百分點，其中傳染性胸膜肺炎、偽狂犬病、傳染性胃腸炎、圓環病毒陽性率均為０；社會經濟效益顯著。
關鍵詞：仔豬；早期隔離斷乳；性能測定；效益分析
仔豬早期隔離斷乳（SEW）技術是應用豬的免疫學、傳染病學、營養學和飼養管理學等多種科學機理，控制和凈化某種或幾種疾病，從而提高規模化集約化養豬企業的豬群健康水平和生產力的科學生產方式和經營管理策略，其核心技術是利用母豬初乳中免疫抗體對仔豬的保護力讓仔豬在18日齡前（多為14～16日齡）斷乳并移入較遠的無病原菌的環境中，以減少疾病的水平傳播。當前國內外的研究主要集中在如何減少SEW仔豬的消化系統、免疫系統應激綜合征等負面效應；營養、飼糧和預混料；SEW仔豬的行為與飼養管理方法，疫病與環境控制技術。本項研究則是針對豬群的健康狀況，利用本企業搬遷擴建機遇所進行的一次多學科（營養、 飼糧、飼養、環境、發育、行為、疫病等方面）的探討，經過近２年30余項試驗，完成了2240頭、6千余頭次的測定，結果表明，SEW技術能有效控制和減少某些疫病的發病率，大幅度提高豬群生產性能，現將部分研究結果報道如下。
１材料與方法
１.1 供試豬的選擇
本項研究分預試期和正試期兩個階段。
預試期：在原場2002～2003年的哺乳仔豬中選擇發育正常、健康（無臨床癥狀）的仔豬968頭（其中大約克452頭、長大雜種429頭、金華豬87頭），進行了在原場（非隔離）條件下的12（或14）日齡斷乳仔豬的營養、飼養、發育、疾病等學科的10余項試驗，為正試期的“SEW技術實施方案”提供科學依據，并獲得了28日齡斷乳的常規群的資料。
正試期：在原場2003年6月至2004年7月出生的仔豬中，選擇發育正常、無疾病臨床癥狀的仔豬，均于12±1.5日齡斷乳，每批斷奶仔豬經嚴格消毒后運往7公里外的隔離場培育，全程18個月，共選送大約克、長大雜種和金華豬2240頭，并進行了SEW仔豬營養、飼養、發育、環境控制、行為學、疫病防治等多項測定。
１.2 試驗方法
１.2.1 飼糧營養水平 各階段飼糧營養水平見表１。
表1 SEW仔豬各階段飼糧營養水平
日齡（體重，kg） DE（MJ/kg）CP（%） LYS（%） Met＋hcy（%）Ca（%）P（%）
12－21（4－5） 15.90 20.0 1.70 0.90 0.85 0.78
21－28（5－7） 14.64 19.0 1.56 0.84 0.84 0.76
28－42（7－10） 14.23 19.0 1.44 0.77 0.74 0.68
42－60（10－30） 14.23 19.3 1.33 0.54 0.79 0.62
１.2.2 飼養管理
１.2.2.1 母豬產前產后準備 ①根據原場豬群存在的疾病注射相應的疫苗，控制某些疾病的垂直傳播；②分娩舍徹底清洗消毒后空欄5～7天進豬；③母豬進欄時全身徹底清洗消毒，有分娩癥狀時再消毒（尤其是乳房和地面消毒）；④產前、產后各一周根據豬群主要疾病投喂抗生素。
1.2.2.2 仔豬哺乳階段 ①固定乳頭，吃足初乳；②６日齡誘食，保證飼槽、飲水清潔；③7日齡接種氣喘病疫苗；④選擇健康仔豬（無臨床癥狀和遺傳疾病）于12±1.5天斷乳；⑤斷乳仔豬體表清洗消毒后“專車”運往隔離場培育。
１.2.2.3 SEW仔豬的培育 ①采用特定的飼糧和添加劑；②體弱的仔豬集中飼養、護理；③21日齡前用溫開水拌料，42日齡前采用“雙日糧”（顆粒料自由采食，稠料日喂４餐），并保證夜間有足夠的采食量，42日齡后顆粒料自由采食，保證飲水充足、清潔；④保證飼槽、水槽清潔，飼槽、豬欄定期消毒；⑤注意調控保育舍溫度、濕度、空氣和飼養密度；⑥實行單元“全進全出”制，平時消毒與轉欄大消毒相結合；⑦按計劃對仔豬進行疫苗注射（喘氣病、口蹄疫、豬瘟）和疫病監測；⑧常見病治療不過夜，疑似病毒性疫病及時隔離或淘汰。
１.3 記錄項目
１.3.1 生長發育測定 大約克、長大雜種和金華豬在12、21、28、35、42、49、56、60、70日齡的體重與各階段飼料消耗量（可抽測一個單元舍100頭左右）。
１.3.2 飼養試驗 始重、終重、飼料消耗。
１.3.3 行為學觀測 全程觀測24ｈ，同時觀測數不少于3欄。
１.3.4 疾病觀測 每天記錄各欄仔豬發病豬號、癥狀和治療方法，對死亡豬解剖，并記錄或拍照。
２ 研究結果
２.1 SEW仔豬的生長性能
由表２可見，健康的SEW豬群在特定科學配套的飼養管理條件下，各項性能明顯優于健康狀況不佳、采用常規飼養法（單日糧等）的常規豬群，其中ＳＥＷ群12～70日齡育成率和12～60日齡日增重，分別比常規群提高13.58％和74.55％。
表2 SEW群與常規群主要性能比較
群別 SEW群 常規群 提高（±）
平均斷奶日齡（d） 12 28 －16
12-21日齡育成率% 98.57 91.0 8.32
12－70日齡育成率% 95.41 84.0 13.58
21日齡育成率% 5.53 6.18 －10.52
35日齡體重kg 9.92 8.23 20.53
42日齡體重kg 12.94 9.11 42.04
60日齡體重kg 25.69 16.55 55.23
12－60日齡 增重kg 21.47 12.30 74.55
日增重g 447.29 256.25 74.55
總采食量kg32.85 21.64 51.80
料重比 1.53 1.76 －13.07
２.2 ＳＥＷ仔豬的生長發育與營養利用
由表３可見，SEW仔豬具有較強的生長優勢，大約克、長大雜種和金華豬60日齡體重分別達25.61ｋｇ、25.76ｋｇ和16.28ｋｇ，分別為12日齡體重的6.07、6.12和6.93倍。各階段的生長強度引入品種明顯優于地方豬種。
表3 SEW仔豬生長發育與營養利用
品種 體重(千克) 12－60天
12d 21d 28d 35d 42d 60d 增重kg 采集量kg 料重比
大約克 4.22 5.64 7.72 10.21 13.08 25.61 21.39 32.94 1.54
長大雜 4.21 5.42 7.50 9.62 12.80 25.76 21.55 32.76 1.52
金華豬 2.35 3.20 4.08 6.58 8.61 16.28 13.93 23.57 1.69