增重成本是以豬群的生產性能，如產活數、死亡率、每頭母豬每年提供的商品豬數、生長豬的日增重和飼料報酬為基礎的。產仔越多，成活率越高，生長越快，增重越多、每頭母豬每年提供的商品豬數越多，上市體重越大，分攤的增重成本就越少。
場與場之間，獲得效益的方式是有差異的，一是以相似的增重成本生產出更多的商品豬；二是以較低的增重成本生產同等數量的商品豬；三是以較少的增重成本，生產出更多的商品豬，以第三種獲得的效益最多。
養豬場的效益風險來源可分為：一是飼養場不可控制的外部因素，由市場和肉的品質決定，如商品豬的市場需求、生豬價格或相關的牛羊禽的價格，飼料供給價格，以及人們的收入狀況、地域差異等等；二是飼養場可控的內部因素，由場內的經營和管理技術決定，包括品種改良和年度更新、飼養新技術的應用和增重成本管理；商品豬或胴體的價格除了受市場因素影響外，豬本身的品質是決定豬價的主要因素。
增重成本是老生常談的的話題，是指生豬生產或生長過程中因增重所消耗的總成本，包括飼料增重成本和其他增重成本（包括工資、獸藥、水電、夏季降溫和冬季保溫的費用、固定資產折舊和貸款利息等），常以月或年為考核單位。每月全場效益=（生豬月平均銷售價－全場增重成本）×全場月總增重±全場豬群的存欄量的變化值（期末－期初）。
豬群每月的存欄量（數量、重量）變化值，對豬場的盈虧是有影響的。通常，豬場對豬群有一固定的價格，如生產母豬1500~2500元/頭；哺乳仔豬150~200元/頭，體重5kg；保育豬250~300元/頭，體重12~15kg；育肥豬7.00~8.00元/kg。每月月末在固定的一天，分別對母豬群（統計頭數）、產房（統計哺乳仔豬頭數）、保育舍（統計保育豬頭數）、育肥舍（統計育肥豬頭數和估重）進行盤點計數計價匯總，然后與上月相比（期末-期初），得出的一個數值可能是正數，也可能是負數，正數說明豬群頭數/重量增加了，增加的是帳面效益；負數說明豬群減小了，或產仔減少，或銷售增加，或豬群存在疾病因素，死亡率上升了。
提高生產水平(提高每頭母豬的年出欄商品豬數)、降低增重成本(降低飼料增重成本，減少非生產性支出)，是每一個養豬場在一定的商品豬市場行情下，獲取最大效益和立于行業不敗之地的關鍵所在。