明白豬是世界聞名的品種，以繁殖力高，生長育肥機能好、順應性強等長處而著稱，在現代豬的繁育系統中占據緊張職位。白石明白豬是白石豬場多年精心培育的品種，曾在2001年香港國際新產物展覽會上榮獲“中華精品”稱呼，持續兩屆在中國國際農業展覽會上得到“中國名牌產物”稱呼。現將白石明白豬選育進展和豢養辦理要點先容如下：
一、 白石明白豬的出產機能
1、具備不變的遺傳性
白石明白豬切合明白豬品種特性，形狀一致，后腿臀部飽滿、背寬、呈明明的“雙肌脊”、頭部輕巧，經多代繁育，體形表面始終保持一致，具備近乎完善的體型表面和不變的遺傳性。
2、具有較高的繁殖力特征
3、極佳的生長育肥機能
4、優良的肉質特征
白石明白豬肌內脂肪含量適中，肌肉嫩而多汁，經持續十年的屠宰測定，未發明PSE劣質肉。
二、現代先進技能在白石明白豬育種中的應用
1、應用DNA檢測技能
留種的明白后備豬要求采血檢測應激基因狀態，檢測陰性的豬才可進入焦點群。
2、數目性狀主效基因的檢測和遺傳標志輔助選擇
現代分子生物技能的成長，使得從分子程度上研究數目性狀基因成為可能。在白石明白豬育種事情中，白石豬場在華南農業大學有關專家的引導下，研究操縱ESR基因座（ESR基因是節制產仔數的主基因）這一主效基因及其分子遺傳標志，在明白豬育種中聯合通例育種技能對繁殖機能舉行標志輔助選擇（MAS），對個別繁殖機能舉行早期選擇，力圖使豬群
群繁殖機能方面得到更快的改良。
3、計較機技能
A、育種和辦理軟件的應用：從90年月最先，白石豬場已應用計較機技能如pigwin、GBS等軟件舉行明白豬的辦理和育種事情，大大提高了事情效率。
B、計較機圖象闡明在豬育種的應用：在白石明白豬育種事情中，白石豬場應用B超舉行背膘、眼肌面積的測定，通過計較機舉行圖象闡明和成立圖文數據庫。
4、BLUP育種值和綜合EBV選擇指數的計較
操縱多支屬資料通過成立適當模子的BLUP法（最佳線性無偏預測）來估算單性狀的育種值和多性狀（綜合選擇指數如生長指數、繁殖指數、父系指數、母系指數等）的育種值。
5、體系工程技能
優化育種方案和優化繁育系統：在白石明白豬的優化育種方案中，聯合生物學和經濟學方針把生長育肥機能、胴體品質、繁殖力、飼料轉化率等性狀作為首要改良方針，擬定出遺傳改良快、經濟效益高的優化育種方案。
三、首要經濟性狀的遺傳進展
顛末多年的選育種事情，白石明白豬的選育研究已初見成效。生長速率、飼料報答、胴體質量、繁殖機能等方面都有較大改良。
繁殖機能環境
第一世代
第六世代
選育方針
遺傳進展
窩產活仔數（頭)
10.2
11.1±1.66
10.8
8.8%
21天齡窩重(kg)
46.0
55.3±6.12
50
20.2%
斷奶成活率(%)
92
95
93
3.26%
年產胎數(胎)
1.98
2.18
3、體型表面的改良
新育成的白石明白豬切合明白豬品種特性，形狀一致、臀部飽滿、背寬、頭部輕巧，切合出口大豬所需體形表面的要求。經農業部遺傳育種專家組現場評定，生長指標和繁殖機能等各項指標已到達海內領先程度，部門指標到達國際先進程度，已推廣到天下二十一個省和香港，取得了較好的社會效益。
四、明白豬的豢養保健要點：
1．明白豬的營養需要
跟著現代育種技能的應用，豬的出產潛力在不停改良，生長機能不停提高，十年前的明白豬與此刻的明白豬比擬瘦肉率相差5~10%，在出產潛力上有明明的不同，實踐中常發明，同樣的飼料，豢養一般的雜交瘦肉型豬沒有任何問題，但豢養高瘦肉率的純種豬則呈現如許那樣的問題。對白石明白豬如許有較高生長潛力的瘦肉型豬，營養需要量與一般的瘦肉型豬有差異。
肽的營養研究已成為動物營養界新的熱點話題，肽是一種生物活性物質，具有吸引速率快等特點，并可提高卵白質、氨基酸、礦物元素的操縱率，在明白豬的豢養中使用小肽產物，將會起到事半功倍的感化。明白豬各階段日糧要求為:
營養 <?XML:NAMESPACE PREFIX = O />
單元
乳豬
仔豬
生長豬
育成豬
哺乳母豬
懷胎母豬
消化能
千卡/公斤
3500
3400
3300
3200
3300
3100
粗卵白
%
21
18
16
14
16
14
賴氨酸
%
1.25
1.15
0.85
0.70
0.80
0.65
蛋+胱氨酸
%
0.75
0.6
0.48
0.42
0.48
0.38
蘇氨酸
%
0.85
0.68
0.65
0.46
0.51
0.40
色氨酸
%
0.25
0.2
0.16
0.13
0.14
0.12
小肽卵白
%
0.3
0.2
0.2
0.2
0.3
0.3
鈣
%
0.90
0.80
0.80
0.80
0.95
0.95
磷
%
0.70
0.65
0.65
0.65
0.75
0.75
生物素
Mg
0.30
0.30
0.30
0.30
維生素E
I.U.
50
80
80
80
80
80
2．明白豬各心理階段豢養保健要點
（1）后備豬的豢養：豢養后備豬的目的是造就及格的種豬，飼辦理養上與生長肥育豬有必然的區別。
A．90千克從前應讓其自由采食，使其生長速率及背膘的遺傳潛力充實施展，到達90千克后應限定采食（飼喂量為自由采食量的85~90%），直至配種前10~14天。適當的限飼可以引發后備母豬的初情期提前。配種前10~14天最先用高能、高卵白飼料自由采食，使后備母豬處于杰出的營養狀態，增長排卵數。
B．公豬可在7月齡舉行配種和采精調教，在精液查抄及格的環境下，8-10月齡最先初配；母豬在8月齡、體重達110千克以上，約第3個情期舉行配種，初次發情一般不宜配種。
（2）有身母豬的豢養
養好懷胎母豬的目的是得到初生體重高而康健的仔豬，要求提供能滿意母豬營養需要的日糧，尤其在母豬有身70~90天以后，胎兒迅速生長，應注重供應富足的能量、卵白質、維生素和礦物質。
配種舍常常碰到的問題是母豬發情不正常。瘦肉率高的品種性成熟相對會較遲，新英系明白豬一般7~8月齡時性成熟，母豬一般8~9月齡時最先配種，假如因豢養辦理不良，每每會造成后備豬發情不明明，甚至不發情。解決母豬不發情的技能要點如下：
A．器重飼料品質。豬對霉菌毒素敏感，母豬飼料受F-2毒素污染時，經常可見母豬外陰紅腫、乳腺組織增大以及懷胎階段胚胎滅亡增長等癥狀；當F-2毒素濃度到達100~200ppb時，每每可導致不育。因此應常常查抄或檢測飼料質量，防止飼料中含有霉菌毒素（如玉米赤霉烯酮）。對霉菌毒素污染嚴重的飼料必需廢棄，制止因小失大。對于受輕度污染的飼料，可在飼料中添加霉菌毒素吸附劑。
B．應由責任心較強的職員擔任配種事情，增強對母豬發情、隱性發情以及配種后21天初情期的查抄事情，按期組織培訓，以提高他們的素質。
C．增強豢養辦理，天天對公、母豬舉行約莫1個小時閣下的驅趕運動，也可讓誘情公豬取代人工追逐母豬以刺激其發情。將斷奶和后備母豬混群豢養，持續3天，天天用性欲較興旺的公豬舉行刺激催情。
D．對頑固不發情、出格是陰門較窄的母豬，可接納以下措施：先打針激素催情，再用運輸東西（如大卡車、拖沓機等）裝載母豬在場內轉幾公里的旅程，一般2~3天后靠近100%的母豬會呈現發情癥狀，配種受胎率可達70%。
E．按期對后備母豬和斷奶母豬舉行驅蟲。母豬患嚴重的寄生蟲病是造成母豬不發情的緣故原由之一，應同一對母豬舉行驅蟲。
（3）臨盆舍的豢養保健辦理
臨盆前1周將母豬轉入臨盆舍，進入臨盆舍前母豬必需顛末徹底的清潔消毒，使用刺激性較小的消毒劑如復合碘消毒液、外貌活性劑等舉行嚴酷消毒。呼吸道病危害較大的豬場應舉行產前藥物凈化（產前和產后各一周在飼料中添加80%支原凈100克/噸+阿莫西林150克/噸
）。
臨盆舍的辦理難點是若何提高母豬的泌乳量，但在集約化豬場中，母豬無乳癥的問題卻日益突出，母豬無乳癥一般可采納如下防治辦法：
A．提供能滿意母豬營養需要的日糧，毫不能飼喂發霉變質的飼料。有身70天后，在母豬料中添加0.2%的生物活性肽，直至母豬斷奶，能有用地促進母豬泌乳，提高斷奶窩重。
B．在母豬臨盆前3周閣下肌注含亞硒酸鈉40mg的打針液，對降低仔豬滅亡率，提高斷奶重有較好效果。
C．臨盆前5~7天至產后7~21天，在飼料中添加適量抗生素，對防止乳房炎和子宮炎有必然效果，如使用80%支原凈125克/噸+阿莫西林150克/噸。
D．產后母豬可打針抗生素加縮宮素，也可打針長效土霉素10ml/頭，對防備產后傳染有較好的效果。
E．在臨盆后2天內肌注氯前線烯醇2ml，能有用促進母豬泌乳，并可縮短斷奶至發情間隔。
F．母豬便秘是引起無乳的緊張緣故原由，可在飼料中投放0.5%的氯化鉀或1%的硫酸鎂。
G．發明泌乳不足可打針20~80單元的催產素舉行催乳，天天3~4次，連用2天；也可皮下打針初乳5~8ml。
H．母豬無乳時，可用己烯雌酚結合催產素或前線腺素5ml肌注，天天2~3次，連用3~5天。
（4）仔豬的豢養保健辦理
A．防備喘息病
接納“全進全出”的豢養方式，在每批豬出欄后豬舍須經嚴酷沖洗消毒，消毒時應選擇對病毒和細菌殺滅效果較好的消毒劑。空氣消毒時霧化水平要好，并空舍至少1周。這是簡樸而又最緊張的節制氣喘病的辦法。
飼料中添加80%支原凈125克/噸+15%金霉素2千克/噸+阿莫西林150克/噸，連用15天，可有用防備和治療豬氣喘病。
給仔豬接種豬喘息病疫苗，可在仔豬1周齡和3周齡時各打針支原體滅活疫苗一頭份，以提高豬群免疫力。
B．防備仔豬腹瀉
保持杰出的衛生狀態，為豬群締造一個溫曖、干燥、干凈的保育情況。
在母豬有身后期打針大腸桿菌三價苗或大腸桿菌、C型產氣莢膜梭菌六價二聯滅活苗。
使用高質量的乳豬料；開食料中每公斤飼料含消化能在3300大卡以上、賴氨酸量應到達1.4%，粗卵白含量為22~23%，最好能使用含噴霧血漿卵白和小肽卵白的乳豬料。
適當限飼，過食容易引起消化不良而腹瀉；斷奶1周內每次不要喂得過飽，天天分4~6次飼喂，日飼喂量約為體重的1/20。以后漸漸增長，轉換飼料時要漸漸過渡。
飼料內添加0.2%的生物活性肽，可有用促進腸道發育，降服斷奶應激，改善飼料報答。
添加適量的抗生素，如添加80%支原凈125克/噸+15%金霉素2千克/噸+阿莫西林150克/噸。
C．器重驅蟲事情
驅蟲事情是一個低投入、高產出的工程，斷奶仔豬轉入保育1周后，可在飼料中添加2ppm有用身分的伊維菌素粉劑，連喂一周，持續2次飼喂，每次間隔7--10天，能有用節制豬體外的寄生蟲病。