中國事世界第一養豬大國，生豬存欄量４．５７億頭，約占世界總存欄量的５１．８％。我國生豬出產成本低，代價上風明明，我國豬肉代價比國際市場低５７％。我國有優良的處所豬種４８個，培育豬種１２個，在品種資源方面，任何一個國度都無法比擬。
我國生豬上市比力平穩，供求根基保持均衡。據有關部分觀察的資料反應，２００２年我國豬肉產量與２００１年根基持平，較２０００年則降落約２．１％。
我國生豬出產已經掙脫了傳統單一的豢養模式，慢慢向范圍化、集約化偏向成長。今朝首要的出產方式有３種：一是傳統的農戶養豬出產方式；二是專業戶養豬；三是工場化養豬出產。但我國養豬業存在辦理掉隊、生豬出欄率偏低、屠宰豬的瘦肉率低、豬肉及其產物質量不高檔問題。
對策
為了順應我國農業財產布局調解的需要以及插手ＷＴＯ后面對的機緣和挑戰?實現我國養豬業的可連續成長今朝該當做好以下幾個方面的事情：
一、奉行尺度化、科技化出產。當局相干部分要成立完美的質量尺度系統，成立生豬及其產物暢通的標識制度，把好市場準入關；要鼎力大舉奉行尺度化出產，嚴酷節制生豬及其產物的藥物殘留；要圍繞降低生豬出產、加工成本，提高生豬及其產物質量，鼎力大舉推進科技前進。為了實現尺度化、科技化的出產，必需要造就一批有文化、有技能的農夫。
二、成立生豬良種繁育系統與疫病防治系統。生豬良種繁育系統的建設重點是：通過引進、擴繁和選育，周全提高出產程度；通過人工授精，提高良種籠罩率；增強種豬場、配種站和種豬測定中間的建設。疫病防治系統的建設重點是：增強對生豬常見病和某些感染病的節制，確保生豬及其產物的質量寧靜；成立生豬疫情預測預告收集，完美下層畜牧獸醫站。
三、扶持龍頭企業，推進財產化進程。要以出產、加工好處的連結為焦點，加速一體化進程，鼎力大舉奉行“公司＋基地＋農戶”的謀劃模式。采納有用的組織方式，協和諧指導龍頭企業與農戶通過股份互助等方式結成好處配合體。
四、奉行范圍化與集約化養豬。要出產優質豬肉，必需先成長范圍化養豬，如許，才能在種豬、飼料長進行嚴酷節制。只有走范圍化養豬的門路，農夫才能真正掙脫貧困。范圍化養豬不僅僅是養豬數目的增長，并且在辦理方式與豢養技能方面也要舉行很多改良，這就是要實施集約化養豬。
五、成長生態養豬業。豬場范圍越大，污染越嚴重。為了削減養豬帶來的方方面面的污染，應把養殖業和栽培業聯合起來，走生態養殖的門路，即將豬糞尿通過低用度處置懲罰后，用于栽培業或淡水養殖業。在豬場建設初期就應該用生態學的概念舉行規劃，把養殖業與栽培業聯合起來，把養豬放在一個大的農業生態輪回圈中去思量，充實操縱豬糞尿促進農業周全成長，如許，可使養豬業到達可連續成長的目的。