因為豬場分泌物處置懲罰體系紛歧樣，有機物質降解發生和臭宇量也紛歧樣。用于節制這些臭氣排放的方式有許多，如：水稀釋、低溫處置懲罰、固液分散、透風需氧處置懲罰、厭氧處置懲罰、生物過濾劑、添加酶制劑、化學物質、微生物制劑和掩飾劑，另有過濾空氣等方式。雖然這些方式處置懲罰豬的分泌物效果比力好，可是都是先污染后治理，即艱苦又費資源。比年來，通過日糧的調控來降低豬分泌物中臭氣發生的研究取得了較好的效果，一種方式是按照豬的基因型和生長階段盡可能的提供根基的、周全的營養物質，以削減營養物質的排出量，進而削減臭氣化合物的發生量；另一種方式是節制豬消化道中某些微生物的生長而改變微生物的發酵特點，削減臭氣的發生量；還可以通過改變日糧的構成，以圖改變糞、尿的物理特征，從而節制臭氣的發生。本文總結了通過日糧調控降低豬分泌物中臭氣排放量的最新研究進展。
1臭氣化合物
畜禽分泌物中披發出的臭氣約莫有160多種，這些化合物大多是由厭氧菌降解畜禽分泌物時發生的；假如降解完全，同是終產品為氨氣、二氧化碳和甲烷；然而，微生物降解不完全和降解中心產品的積聚就會發生臭氣化合物。
臭氣化合物首要是一些揮發性的有機物，可將之分為以下幾大類：揮發性胺、硫化物、二硫化合物、有機酸、酚類、醇類、碳酸類、含氮雜環化合物、酯類和硫醇。已往的研究首要集中在短鏈揮發性脂肪酸，將它作為臭氣首要指標，經研究表白長鏈或支鏈的揮發性脂肪酸比短鏈或直鏈的揮發性養殖村養豬頻道脂肪酸更能代表豬分泌物中的惡臭身分。臭氣化合物的臭味首要由這種化合物的臭氣強度和濃度決定澳氣強度由閾值暗示，即能使人感應有臭味的某種化合物的最低濃度。豬場廢料中披發的首要臭氣化合物的臭氣閾值見表1，從表中我們可以看出，單個化合物的臭氣閾值轉變相稱的大，個中含硫化合物的臭氣閾值是相稱低的。今朝所面對的問題是臭氣現實濃度和臭味檢測的值之間不具有較好的相干性，并且臭味檢測歷程中的檢測值是差別的臭氣化合物彼此感化的成果；因此，還需要舉行大量的研究事情，如成立多因子與臭氣化合物間的多元回歸，舉行主身分闡明，確定單一的臭氣化合物在臭味形成中的感化。