絕不客套地說，許多養殖戶賺錢不知道是從那里賺的，虧錢也不知道虧在那里。 ——康健養豬專家 施國峰
影響養豬利潤的因素有豬價、飼料代價和豢養成本（每千克活豬的增重成本）。前兩者養殖戶無法節制，獨一能做的是節制豢養成本。
但若何節制豢養成本？許多養殖戶因為缺乏對數據有用的闡明而無從動手，對接納奈何的辦理模式也存在狐疑。
早在1980年月，我在海內一些養豬場做調研時，大部門豬場都有出產記載，首要是以月報表的情勢來記載統計出產數據。雖然記載很是具體，但這些數據報表每每被束之高閣，企業帶領很少看報表，也不懂得從報表中發明問題。
我們知道豬的心理生長階段都與周有關，如已往我們講2個月斷奶，此刻根基上要求3-4周斷奶；已往我們講6個月出售商品豬，此刻是22-26周為觀點；母豬發情周期3周，有身期16-17周等等。以是說，豬的心理周期根基是以周為單元，假如我們擬定出產方針與現實的差異，實時調解出產。
在西歐，現代集約化范圍豬場方針辦理的要點是以周為單元，接納全進全出的出產方式，養殖村養豬頻道根據以周為方針，擬定出產打算，擺設和組織出產。這就是我們凡是說的禮拜出產節制。
那么若何舉行出產節制。
那么若何舉行出產節制，有兩個很緊張的出產要點，一是要有出產方針，二是要有明確的方針辦理。若何設定方針？就是根據設計要求，每周出產同樣數目和質量的豬只。因此，豬舍也要以周為單元結構，以便實現全進全出。
從出生到上市各階段豬只得體重和時間或許可以分為三個階段，1、哺乳期，從出生至3-4周齡斷奶，體重從1.3-1.5公斤增重到6-8公斤；2、保育期，從斷奶至10周齡出欄，體重從6-8公斤增長至27公斤；3、生豬肥育期，從保育豬出欄至上市，體重從27公斤增長至110公斤，約14周。
以年出欄一萬頭商品豬的豬場為例來擬定出產方針。按照現實環境擬定辦理方針是第一步，出產歷程中我們還必需記載出產現實數據，個中初生重、平均存欄（出欄）頭數重、日增重、總增重、飼料轉化率、增重的飼料成本等項目是必需統計的數據。