養殖進入高成本期間，在業界已經是不爭的事實。若何降低豢養成本已成為業界最為體貼的話題。
博羅縣金谷飼料有限公司臺灣籍副總監劉哲男認為，降低成本的要害在于降低飼料成本。
提高15%的飼料操縱率
那么該若何降低飼料成本呢?劉哲男認為，養殖戶在無法閣下飼料代價的環境下，唯有提高飼料操縱率、削減損耗。
劉哲男先容，養殖成本組成因素中席卷了飼料、人工、藥費、折舊、利錢、水電費、污水處置懲罰、辦理費等8大項看，個中飼料成本占總成本的60―70%。”假如能降低1%飼料費，對降低豢養成本幫忙都是偉大的。”劉哲男說。
“操縱發酵飼料是提高飼料操縱率有用要領之一。”劉哲男先容，當前一般豬只的飼料操縱率約為65%―70%，吃的越多，揮霍越大。而發酵飼料是操縱各類剖析酶、多種有益微生物活菌搭配常用的豬只飼料如玉米、豆粕、麥皮等，將飼料原料剖析成容易接收的營養身分。嘗試表白，操縱發酵飼料可以將飼料利用率提高至80%―85%。
劉哲男先容，在飼料總用量穩定的環境下，一般飼料只能將豬只養成100公斤，而發酵飼料能將豬只體重提高至112公斤，凈增重12公斤，以每公斤12元豬價計較，總計增長144元，扣除發酵飼料成本約34元，每只豬可得到110元的分外利潤，即較平凡豢養方式，可降低豢養成本約1元/公斤(110元/112公斤)。
別的，發酵飼料不僅可以提高飼料操縱率，還可以在多種微生物的感化下成立微生態均衡，加強了豬只的免疫力，使豬只康健水平提高，提高母豬受胎率，每胎可以多生1―2頭仔豬以上，成活率高達98%。
“正由于有此確切的效果，不少養殖戶越來越存眷飼料的發酵技能。”劉哲男說，，在臺灣，發酵飼料的普及率很高。
多種因素令其推廣難
實在，在養豬界，發酵飼料并非新鮮事。
“出格是發酵(酶解)豆粕財產。”廣州市博善生物飼料有限公司總司理潘軍先容，發酵(酶解)豆粕財產化始于歐洲，經臺灣傳入大陸。2005年底最先的魚粉漲價讓諸多飼料養殖企業接管了這一產物。近一兩年來海內發酵飼料企業紛紛創立，差別品牌產物在市場隨處可見。
據相識，近幾年，一些廠家最先推廣發酵豆粕，但養殖戶的接管水平比力低，縱然接管了也很難長期的使用。
四會市下布聯營畜牧養殖場賣力人張伙賢認為，成本和質量是其推廣的最大停滯。張伙賢告訴記者，之前不少出產發酵飼料的廠家曾向他傾銷發酵豆粕，但綜合思量后并沒有接納過。
張伙賢先容，今朝豆粕代價在3200元閣下/噸，而發酵豆粕最低報價都要在6000元/噸，代價要橫跨快要一半。“更況且，質量是否不變?是否能到達廠家宣傳的效果?都還無法讓人信服。”
在不能信服廠家發酵飼料質量的環境下，不少豬場選擇只采購菌種，自行發酵飼料。“但發酵歷程并非想象那么簡樸。”廣州市番禺奧萊生物科技有限公司總司理曾明先容，發酵飼料所需的菌種需要顛末嚴酷挑選，生存方面也有必然的要求，假如生存不妥很容易造成雜菌的污染導致發酵失敗。別的，在發酵歷程中，對發酵時間和溫度的要求也比力嚴酷，需要必然技術的技能職員專門操作。
另外，當前藥物保健依舊盛行的養殖業里，而大都發酵飼料是以益生菌為造就物，據研究陳訴表白，理論上沒有能抵擋抗生素的益生菌存在。發酵飼料的廠家一般也在產物申明書上注明：“盡量不與抗生素同時使用!”這讓養殖戶難于棄取。
不外在劉哲男看來，發酵飼料是養豬綠色飼料，在食物寧靜的壓力下，發酵飼料肯定是個向陽財產。從發酵用途上看，豬糞也能通過發酵制成有機肥料，返肥于田，不單有用處置懲罰了豬糞污染問題，還起到廢料操縱，提高綜合效益。