豬肉作為現代餐桌上的主導產物，它的寧靜性天然為公共所存眷。可是高度集約化豢養引起的情況污染、疫病流傳、濫用抗生素和違禁藥物，以及飼料衛生指標超標等因素造成豬肉有害物質的超量殘留，致使豬肉品質及寧靜性不停降落，嚴重危害人體的康健，同時也影響著產物介入國際市場的競爭。因此，舉行無公害產物的出產已成為當前養豬研究者和出產者面對的新課題。
無公害生豬出產是一個鏈節體系，涉及修建學、微生物學、生態學、營養學、動物出產學等多學科內容，養豬出產者必需認識一些要害的節制技能，才能使行業尺度得以有用實行。
器重場址的選擇及規范化的配套修建
場址所處地域的生態情況必需優良，大氣質量、豬的飲用水質、泥土質量等都要切合無公害生豬出產前提要求。豬舍修建、出產設施等硬件要規范合理，便于舍表里徹底有用地消毒，接納科學的透風保暖設施來節制舍內吝嗇候，抑制微生物的繁殖，排污及動物遺體的處置懲罰，場表里生態綠化等的實行將有用凈化、斷絕、殺滅病原微生物，降低病原微生物數目，削減疫病的流傳。
引進種豬的要求
需要引進種豬時，應從具有種豬謀劃允許證，并獲得無公害生（種）豬出產允許證的種豬場引進，并根據GB16567尺度舉行檢疫；引進的種豬必需斷絕調查45天，經獸醫送檢確定為康健及格后，方可繁殖使用；不得從疫區引進種豬。
無公害飼料出產節制規范
飼料原料無公害
所用的飼料原料必需來自無公害食物出產基地，選用重金屬含量低的磷酸氫鈣、石粉、無機礦物質、魚粉、骨粉等飼料原料，并對其舉行檢測，嚴酷按尺度舉行采購。
選用無公害飼料添加劑
為削減抗生素的使用，選用無公害的飼料添加劑產物，若有機酸、益生素、霉制劑、免疫加強劑、寡糖及其他礦物質吸附劑，對換節腸道的菌群，抑制有害菌生長，提高飼料的操縱率都起緊張的感化。
科學配制飼料，削減對情況的污染
使用氨基酸均衡的日糧
氨基酸均衡日糧，是指按照“抱負卵白質模式”配制的日糧，克日糧的氨基酸構成與動物的氨基酸需求相順應的日糧。據報道，在滿意有用氨基酸需要的基礎上，可降低日糧的卵白質程度，而不會影響豬的出產程度，這不僅可以節約卵白質資源，并且是從底子上解決降低豬糞便氮污染的有用途徑。
合理加工日糧
飼料的加工處置懲罰不僅可以影響飼料的營養身分含量，并且會影響飼料的操縱率。粒徑巨細合適的顆粒料，可提高豬的采食量。飼料的膨化處置懲罰和顆粒化處置懲罰可使隨糞便排出的干物質削減1/3，膨化可使淀粉糊化，卵白質變性，利于消化接收。
飼料的保管及使用
對峙先進先出原則，飼料入庫后，做好防潮、防霉、防鼠等事情，對霉變飼料實時處置懲罰，嚴禁飼喂；按照差別階段的豬對營養身分的差別需求，飼喂響應種別的飼料，不得雜亂使用，而且做到先加工的制品先行使用；豬舍內自由采食槽不留隔夜料，常常清掃料槽，防止飼料在料槽中霉變。
藥物防治與疫苗免疫的節制技能
最小限度地使用獸藥
養豬場要按照本場的疫情和出產環境，制訂一套可操作的衛生防疫和免疫法式，針對性地選擇機能不變的消毒劑和疫苗，而且成立健全生物寧靜系統，來協同藥物防治與疫苗防疫的效果。增強疫病的按期檢測，確保豬群的康健，做到最小限度地使用獸藥。
削減畜產物中的藥物殘留
果斷克制使用鹽酸克倫特羅、已烯雌酚等違禁藥物，克制將抗生素作為飼料添加劑。合理使用許可添加的藥物，一是嚴酷遵守國度對屠宰前停藥期的劃定，以免檢出殘留或者殘留超標；二是要當令應用無屠宰前停藥期的藥物，以確保屠宰前動物的康健；三是選用與人類用藥無交織抗藥性的動物專用藥物；四是改變某些終身用藥為階段當令用藥。
合理處置懲罰污水糞尿
減量化處
起首要從豬場出產工藝長進行改良，實現污水量及污水中污染物含量的削減，接納用水量少的清糞工藝。干清糞工藝是實現減量化的最佳方案，并可使固體糞便的肥效得以最大限度地生存和便于處置懲罰操縱。
無害化處置懲罰
豬場的高濃度有機廢水處置懲罰要做到無害化并不存在技能上的問題，要害是豬場屬于低效益行業，經濟蒙受能力小，同時豬場污水中的有機質和各類養分是極其名貴的資源，假如處置懲罰到可以直接排放的尺度，不僅投資大、運行用度高，并且是資源的極大揮霍。因此該當充實操縱本地的天然前提和地理上風，操縱四周廢棄的溝塘、灘涂，接納投資少、運行用度低的天然生物處置懲罰法，凈化水平以到達操縱要求為限，但要注重制止二次污染。
資源化處置懲罰
豬場廢水處置懲罰必需聯合資源化操縱，實現出產的良性輪回，到達無廢排放。資源化處置懲罰的首要途徑是與農、果、菜、魚聯合加以綜合操縱，變廢為寶，化害為利。亦可將污水凈化、消毒后用于沖洗豬舍等，節約豬場用水。