一、種環境
皮特蘭豬原產于比利時的布后幫專程區的皮特蘭鎮，因而取名皮特蘭。皮特蘭是今朝世界上瘦肉型豬種中瘦肉率最高的一個品種，1920年最先培育，1950年在臥龍地域選育而成。在選育歷程中，用當地豬與法國的貝衣豬雜交改進后，又導入英國的泰姆沃斯豬的血液。
我國從80年月最先引入，上海農科院畜牧研究所90年月初從法國引入法系皮特蘭。北京順鑫農業小店原利豬選育場1997年從比利時直接引入49頭，個中母豬33頭，公豬16頭8個血統。2000年11月從法國引入皮特蘭27頭，公豬7個血統。
二、體型表面
皮特蘭呈大片黑白花，毛色從灰白到栗色或間有赤色，耳中等巨細稍向下傾斜，體軀寬短，背中幅寬，中心有一深溝，后軀飽滿，肌肉發財，肌肉界淺明明，后軀血管外露，前后肢短且細（但今朝引入比系、法系皮特蘭，前后肢較高、較粗壯），犬腹，頭秀氣。
三、出產機能
1、繁殖機能
繁殖能力中等，產仔平衡，一般在9－11頭，護仔能力強，母性好，泌乳早期乳質好，泌乳量高，中后期泌乳差，20日齡窩重48.5±2.3公斤，35日齡窩重87.7±4.8公斤。
2、肥育機能
皮特蘭豬采食量少，后期增重慢。據資料先容，采食量少是因為心理上胰島素含量低造成的。育肥期平均日增重720克，料肉比2.8:1。
3、胴體性狀
肌肉纖維粗，肉質肉味差，但引入的比利時皮特蘭屠宰后未發明PSE肉，胴體瘦肉率78%，出肉率83%，三點背膘厚0.5cm.