肉豬料肉比是指肉豬在豢養期內總耗料量與豢養期內總增重量的比值，是影響豬場出產效益的一個重點指標。影響肉豬料肉比的因素首要有以下幾方面：
飼料營養
營養尺度的制定一般都思量最佳增重及料肉比低所需營養，豬每生長一天，就要耗損一部門飼料來維持它的生命需要，豬的生長發育與采食量和飼料質量有關，假如飼料所含卵白質和能量程度較低，豬就會增長采食量，吃得多。相對而言，采食量越大，豬長得就越快，但過高的采食量肯定會影響消化與接收，從而提高料肉比，以是豬長得快飼料報答未必就高；在平等的前提下，用營養程度高的飼料飼喂肉豬，料肉比力營養程度低的飼料低。以是飼料營養是影響肉豬料肉比的要害因素之一。
品種
差別品種對飼料的轉化率以及日增重有很大的差異，長白豬、約莫克豬、皮特蘭、杜洛克等瘦肉型品種或者三元雜、四元雜豬，在合理的飼料營養下，生長速率快、日增重高、飼料報答高、料肉比低，而處所品種則生長速率較慢、日增重低、料肉比高。
豬群的康健程度
慢性呼吸道病、疥癬、皮膚病、寄生蟲病、急性暴發病等城市差別水平地影響飼料的轉化接收，生長速率變慢，料肉比增長。比方純粹的支原體肺炎，料肉比降低0.1-0.25，日增重削減17.4%。以是豬群的康健狀態是影響飼料轉化率的一個緊張因素。
情況節制
1、豢養密度。據實踐資料顯示，肉豬的豢養密度越大，日增重越低，料肉比越高。實踐證實，每欄10頭豬閣下，每頭豬占地面積以1.5m2閣下為宜。
2、氣溫與料肉比的關系。在25℃閣下，維持需要量起碼，攝入的能量大部門用于生長，以是此時的飼料轉化率最好；氣溫35℃時，采食削減，攝入的能量甚至不足以維持其所需，導致生長障礙；氣溫15℃以下時，需要能量用于御寒，料肉比變差。別的由可供生長之能量來看，18-24℃時最多，以是此溫度規模是生長最快的。
豢養辦理
1、喂料要領。科學養豬飼喂要領有自由采食和按時定量采食，一般合理按時分餐飼喂比自由采食的料肉比低，每餐飼喂量節制在投料后2h 內空槽為最相宜，既確保每頭豬能吃飽，又能確保飼料新鮮，削減揮霍。
2、按照豬只巨細、強弱合理分群，制止大欺小、強欺弱與生長不均的征象，病豬實時斷絕照顧護士，削減殘豬從而降低群體飼料的損耗，降低料肉比。
3、合理的一樣平常操作。在豢養歷程中盡可能削減各類應激因素對豬群的影響。
豢養日齡
有不少養豬戶受傳統看法的影響，不知道豬的心理和發育特點，把豬養到100多kg還不賣，要養到150-200kg才賣。良種雜交豬和土×良雜交一代或三元，5、6月齡體重均到達100kg閣下，此階段前，育肥豬生長速率最快，耗料少、肉質好、瘦肉率高、市場銷路暢、代價高。若時間推遲，體重凌駕120kg，響應生長速率慢、耗料增長、脂肪增多、瘦肉率降落、肉質老化。試驗表白，育肥豬在60kg前瘦肉生長快，60kg后瘦肉生長變慢，但脂肪沉積加速，脂肪比例增大。育肥豬每增加1kg脂肪所需要的營養相稱于增加2.6kg瘦肉的營養需要，以是把豬養得過大、過肥時，不僅瘦肉率低、脂肪高、耗料多，并且長得慢、料肉比高，影響養豬的經濟效益。