荷包豬是東北民豬的一個小型類群，因其形狀酷似“荷包”而得名。是天然形成的原始優良處所品種，已有三百多年的形成汗青，屬于肉脂兼用型品種。首要漫衍于遼西交通未便的山區一帶——葫蘆島市建昌縣和向陽市凌源、喀左，向陽三縣與建昌交界的處所。產區土質瘠薄，天氣干旱，缺糧少料。該品種就是在這種粗放前提下延續下來的，經多年的進化形成具有遺傳機能不變，性成熟早，繁殖力高，抗逆性強，耐粗飼的優養殖村養豬頻道良特征。嘗試表白，荷包豬肌纖維細密，大理石斑紋明明，肉質細嫩，肉味香濃，口感極佳，故有“北方香豬”的美稱，是我國名貴的處所良種資源。已列入《國度畜禽品種資源掩護名錄》。
體形表面
荷包豬毛色為全黑或黑褐色，冬季密生絨毛，肩胛部生有10多厘米的鬃毛。身體矮小，整個身軀呈橢圓形，肚子大狀似荷包而得名。頭較小，身長，耳 小下垂或半下垂，背腰較平直，尻部傾斜，四肢短細而堅固，皮膚細膩平滑，乳頭6對～7對，小心性高，反映靈敏，易動善跑。成年公豬78千克，體長98厘米，體高60.5厘米。母豬體重69千克，體長97.3厘米，體高58.4厘米。
出產機能
1、繁殖機能：荷包豬種性成熟早，體重10千克～15千克時性成熟，發情癥狀明明。初配年紀7月齡，體重40千克閣下。經測定初產母豬產仔數7.9頭，60天斷奶窩重55.29千克，母性好，泌乳機能較強。
2、肥育機能：據豬測定，荷包豬肥育期日增重410克，7月齡達60千克，料重比3.95∶1，瘦肉率50.73%，荷包豬與大民豬比擬，具有皮薄、瘦肉率高的特點，尤其肌間脂高于任何品種。荷包豬肌肉顏色、嫩度和滋味最佳，出格是烹調后肉質柔軟多汁，香味濃重，可口性好，這決定了荷包豬的貴重性和掩護價值。