卵白質對動物免疫體系發育與功效的影響
卵白質缺乏將會降低機體抗傳染能力和淋巴體系發育，降低細胞免疫功效與體液免疫功效，降低巨噬細胞的活性與數目。實踐證實，假如動物嚴重缺乏卵白質.則統統器官體系城市發育不良，損失抗病能力。
很少有研究表白Lys缺乏會影響動物的免疫反映或抗病力。Cook和Miller(1991)認為縱然臨界缺乏的Lys也不會引起免疫抑制，他們發明縱然試糧的Lys程度降到只及需要量的30%使也未能抑制機體對SRBC及多殺性巴氏桿菌的抗體反映。Lys的這種感化可能表示免疫應激期內肌肉卵白降解的Lys已根基滿意機體維持正常免疫應答的需要。
得到最大免疫反映所需的Met程度高于取得最大生長所需的養殖村養豬頻道Met程度，而且膽堿和Cys都不能節約用于免疫的Met。淋巴細胞(首要為免疫細胞)是一種營養缺陷型細胞，不能通過同型Cys和膽堿合成Met，當淋巴細胞中的Met被用于轉甲基反映后，淋巴細胞不能再合成Met，而骨骼肌中只有轉硫反映(如合成Cys)或Met用于卵白質的合成才會耗竭Met，以是淋巴細胞對Met的需要高于骨骼肌細胞。提高試糧Met濃度可以加強機體的免疫應答(侯永清等，2000)。
Thr是免疫球卵白分子的首要氨基酸。給懷胎母豬飼喂Thr缺乏的試糧，在泌乳后期從乳腺血流中提取的免疫球卵白比正常程度低。缺乏Thr時哺乳動物對腫瘤和瘧原蟲傳染的易感性上升(Cook和Miller，1991)。
可是，日糧中過高程度的卵白質不僅造成飼料成本升高，且可能會造成動物免疫性能降落，如過量的L-苯丙氨酸抑制抗體合成，造成機體免疫力降落。
脂肪對動物免疫體系發育與功效的影響
動物缺乏脂肪酸可使淋巴組織萎縮，降低對T依靠和非T依靠抗原的抗體反映;飽和脂肪酸或不飽和脂肪酸過量均會影響機體免疫反映。攝人大量的多不飽和脂肪酸對免疫功效正常或低下的動物的免疫功效發生必然的抑建造用，包括降低淋巴細胞的增殖等。共軛亞油酸(CLA)是一種既可加強動物免疫性能，同時又可降低炎性反映導致的諸如生長受阻等副效應的自然物質。因此，CLA在動物疾病防治和康健養殖中施展緊張感化
編輯點評：作者從卵白質、脂肪、礦物元素、維生素、益生菌、免疫應激、免疫抑制這7方面來解釋營養對動物免疫體系發育與功效的影響。營養抗病是一個新的概念，據相識營養抗病有六大途徑：影響免疫體系發育與功效、影響腸道發育與康健、影響抗病基因的表達、影響感染性疾病的產生成長、緩解ROS的危害、緩解霉菌毒素的危害。