維持動物生命、生長和繁殖的營養身分首要是卵白質、能量、礦物質、維生素和水。現以豬為例，先容飼料中營養身分的感化。
1、卵白質
飼料中的卵白質在豬體內經胃腸道的消化和剖析釀成氨基酸被腸壁接收，進入血液供豬體操縱。當豬日糧中缺乏卵白質，就會影響豬的康健、生長發育和繁殖機能，降低出產力和產物品質；仔豬則因血紅卵白削減而產生血虛癥，使抗病力降落，生長發育減慢；公豬性欲減退，精子畸形和活力不足，影響配種繁殖，使受胎率與產仔數降落；母豬發情不正常，排卵數削減，受精卵與胚胎早期滅亡，產生死胎、流產及產后泌乳力弱等。假如日糧中卵白質過多也會使豬的肝、腎承擔過重而遭到損傷，并造成公豬不育。
在豬的卵白質營養中，經常碰到賴氨酸和蛋氨酸含量不足，并且豬的生長速率越快、生長強度越高，需要的賴氨酸就越多。
2、能量
豬體維持生命、生長、發育、繁殖和舉行各類心理勾當都需要能量。豬體所需要的能量來自飼料中的碳水化合物、脂肪和卵白質。這三類物質在豬體內氧化開釋出能量，用來維持體溫、心理勾當和舉行出產勾當。每克碳水化合物可出產熱能17.36MJ，脂肪為39.08MJ，卵白質為23.285MJ。但鑒于養殖村養豬頻道卵白質在體內的特殊緊張感化，在豬的飼料中一般不把它作為能量物質來操縱。
豬的能量來歷首要是碳水化合物。在豬的生長歷程中，當能量飼料過剩時，豬體把過多的碳水化合物轉化為脂肪儲存在體內；相反，假如能量飼料供給不足時，豬體內儲蓄的脂肪、甚至體卵白都被用來作為能量供給，以維持其正常的生長發育。
碳水化合物包括淀粉、糖和纖維素類物質，前兩種容易消化接收，并且產熱能高。粗纖維內除含有纖維素外，還含有少量的木質素。豬對粗纖維的消化能力極弱，假如日糧中粗纖維含量凌駕15%時，因為可口性差，會大大降低豬的飼料采食量。
3、礦物質
礦物質在動物體內具有確切的心理功效和代謝感化，日糧供應不足或缺乏會導致缺乏癥和生化轉變。補給響應的礦物質元素，缺乏癥即可消散的礦物質元素叫必須礦物質元素，可以按體內含量差別分為常量礦物質元素和微量礦物質元素。豬體內假如缺乏礦物質，輕則生長遏制，重則呈現礦物質缺乏癥，嚴重者可造成滅亡。