仔豬的腸道是消化接收養分的首要場合，對維持仔豬的康健生長具有緊張的感化。因為斷奶仔豬的消化道發育還很不完美，對外部因素的轉變比力敏感，斷奶帶來的偉大應激及飼料形態的改變使腸黏膜粉碎，造成養分的消化接收率降低，免疫功效降落，影響了斷奶仔豬的生長發育。因此，通過度析仔豬腸道布局和功效，研究影響斷奶仔豬腸道康健的因素及調控手段具有緊張的意義。
1、豬腸道布局與功效
1.1形態布局
豬消化道各段雖然粗細、厚薄差別，形狀也各異，但其根基布局大抵溝通。消化道從內向外可分為4層，即黏膜層、黏膜基層、肌層及漿膜層。成年豬的小腸長度為15-20m，為體長的11-12倍。
黏膜層由上皮、固有膜和黏膜肌層布局構成，黏膜層外貌存在大量的皺褶、絨毛和微絨毛等功效性布局。腸黏膜首要由上皮細胞和分離其間的杯狀細胞構成，是動物接收營養物質的首要部位。胚胎時期，腸道上皮細胞由腸黏膜基層的細胞分化，分化的細胞逗留于隱窩，并在這里舉行有絲破裂。完成有絲破裂的細胞在其他細胞的鞭策下漸漸從隱窩向絨毛移行，末了達到腸絨毛頂端并脫落，脫落的腸上皮細胞進入腸腔隨糞便排出體外。通過不停的破裂和脫落，腸道上皮細胞始終處于一種動態均衡，這個歷程稱為腸黏膜細胞的遷徙，遷徙所需的時間稱為細胞周轉。回腸的轉移速度比空腸高，由于其絨毛較短。黏膜上皮細胞間精密毗連，上皮細胞不停更新，其周轉率在全部組織中最高。成年動物腸上皮細胞3-4d完全更新一次。成熟的腸上皮細胞突出在絨毛的頂部，新生的動物其細胞周轉約莫需要7-10d，因而其上皮細胞假如被損壞則比成年動物更難恢復（李德發，2003）。
1.2功效
1.2.1消化接收
腸黏膜外貌有無數絨毛，絨毛的外層為柱狀上皮細胞，這種上皮細胞具有特殊的接收能力，在上皮細胞的腸腔邊沿分列著數百條微絨毛，使接收面積增長了數百倍。腸內總的外貌積隨黏膜皺褶、絨毛和微絨毛的增長而增長。一個10日齡、3kg體重的仔豬小腸腸道有114m2的接收面積。微絨毛被糖卵白籠罩而形成刷狀緣，含有水解碳水化合物和卵白質的各類消化酶，其外貌又有很多運輸卵白，將消化接收的氨基酸、葡萄糖、鹽等接收進血液。假如絨毛頂端被損害，成熟的接收細胞丟失，不成熟的隱窩細胞發生凈排泄，后果將造成黏膜功效性面積削減，消化接收能力降落。
1.2.2排泄小腸液
小腸液是小腸黏膜中各類腺體排泄物的混淆。純凈的小腸液是無色的污濁液，pH值8.2-8.7，含有重碳酸鈉和多種消化酶，而且混有脫落的腸黏膜上皮細胞。這些脫落的上皮細胞中也含有富厚的消化酶，同小腸液中游離存在的消化酶一路介入小腸內的消化歷程，將卵白質、脂肪、碳水化合物水解為可被機體操縱的情勢。
1.2.3屏蔽掩護
由黏膜上皮細胞和黏液細胞排泄的凝膠狀糖卵白構成的黏液對腸壁具有緊張的掩護感化，其功效為：潤滑感化，制止腸道黏膜受到機械損傷；阻止酸和卵白酶對腸道黏膜的侵蝕；為正常菌群提供相宜的保存情況；制止受到寄生蟲和有害微生物及毒素的侵傷。
1.2.4免疫掩護
腸道相干淋巴組織包括腸薈萃淋巴末節、固有膜淋巴細胞和上皮內淋巴細胞，是動物體內最大的免疫器官，在腸道執行局部免疫功效。如固有膜淋巴細胞是免疫應答的效應場合，在白細胞介素協同誘導下可使S-IgA細胞分化成IgA漿細胞，發生S-IgA而施展感化。S-IgA是腸黏膜外貌阻止病原體入侵的首要免疫防御因子，也是緊張的抗炎因子，對維護腸道黏膜的完備性也有緊張感化。