(1)口腔消化特點豬有堅硬的吻突，可以掘地尋食，靠尖形下唇將食品送進口腔。豬飲水或飲取流體食品時，首要靠口腔形成的負壓來完成。豬品味食品較過細，品味時多做下顎的上下運動，橫向運動較少。品味時有氣流自口角進出，因而跟著下顎上下運動，發出品味所特有的響聲。豬的唾液中含有較多的淀粉酶，這在家畜中是一個突出的特點。唾液淀粉酸的最適pH是弱堿性或中性。食品進入胃內之后，在未被酸性胃液浸透之前，隨食品入胃的唾液淀粉酶，仍繼續起消化感化。豬的唾液排泄是持續性的，豈論是否采食，24小時總在不停排泄，但采食時排泄增強，唾液排泄量每晝夜可多達15L。豬兩側唾液排泄呈差池稱性。對某一食品的刺激，左側腺體的排泄多于右側，而另一種食品的刺激，則右側排泄多于左側。因此，應制止持久喂給單一飼料，制止造成單側腺體承擔過重，而另一側腺體卻可能功效得不到施展而退化，唾液排泄的質和量隨飼料差別而轉變。
(2)胃消化特點胃液是胃黏膜各類腺體所排泄的混淆液，無色透明，呈酸性(pH約0.5～1.5)，由水、有機物、無機鹽和鹽酸所構成。有機物中首要是各類消化酶，包括胃卵白酶，胃脂肪酸和凝乳酶。豬胃腺細胞不發生水解糖類的酶。但糖在胃內也存在必然水平的消化歷程，這首要依賴唾液淀粉酶和植物性飼料中含有的酶來完成的。仔豬胃內的消化酶具有一些突出的特點。哺乳仔豬胃液排泄量隨日齡增加而增長，到斷乳時白日和夜間胃液排泄量險些相等，然后漸漸過渡到成年豬的白日排泄量大于夜間排泄量。初生仔豬胃液中不含游離的鹽酸或僅有少量。鹽酸發生后即被胃液所中和。到1月齡閣下，仔豬胃酸才顯示出殺菌功效，但此時酸度仍舊較低，直至2.5月齡時，胃酸才到達成年豬程度。仔豬胃液中凝乳酶和脂肪酶活性很強，胃卵白酶活性很弱，仔豬對卵白質的消化首要是依賴小腸中胰卵白酶來完成的。仔豬出生后便對母豬乳汁中的各類營養身分有很強的消化接收能力，消化接收率險些達100%。由此可見，母乳是仔豬最佳食物。當母豬缺乳時，其仔豬應起首思量探求奶水富足的哺乳母豬寄養或代養。仔豬出生后36小時內，胃腸黏膜上皮可以或許以“吞飲”的方式，直接接收母豬初乳中完備的免疫球卵白，從而得到后天免疫能力。因此，應盡早讓仔豬吃到初乳。