食用菌種植后留下的農作物秸稈及副產物等，顛末處置懲罰可得菌糠。一般每100公斤造就料可獲得60公斤的菌糠，用菌糠拌飼料喂豬，比用米糠好，營養價值比力高。
菌糠網絡。食用菌采收后，先將造就料上的霉變物質和土壤清除潔凈，將菌絲多、味濃的菌糠塊取出風干或曬干、破壞后待用。
喂前發酵。每100公斤菌糠可與40公斤米糠拌勻后加水。加水量以用手握指縫間滲水而不滴出為度，放入密閉容器內發酵，待有酒香味時即可取出飼喂。
節制用量。發酵前的菌糠投喂量占飼料總量的10%-15%，發酵后菌糠的投喂量占日糧總量的20%-35%，最很多多少種飼料搭配使用，切忌單一投喂。
注重事項。(1)保管好菌糠，防止發霉變質。(2)菌糠破壞后可直接拌飼料喂豬，但飼喂效果不如發酵后使用好。(3)每次發酵的菌糠不宜過多，以5～7天用完為宜。