大都很是規卵白飼料原料會有抗營養因子或毒素,必需通過適當處置懲罰才能使用。大部門是豆科籽實加工副產物,產物質量和營養價值受到加工工藝影響很大,尤其是氨基酸消化率和可操縱率。氨基酸不服衡或缺乏某些限定性氨基酸,替換日糧中豆粕時,注重增補氨基酸。一般可口性差,要注重加工調制。
一、棉籽粕
1、棉籽粕的身分特征
棉籽粕營養價值受到棉酚和環丙烯脂肪含量的影響。纖維含量隨去殼水平而差別。氨基酸中賴氨酸少,為第一限定氨基酸,操縱率亦差。游離棉酚含量少,其粗卵白質及賴氨酸操縱率較佳。是色氨酸及蛋氨酸之優良來歷,操縱率比菜籽粕好。維生素A、D少。礦物質中磷多,鈣少,磷多屬植酸態磷,占71%。
2、棉籽粕的操縱
對豬來說品質優良的棉籽粕可代替一半大豆粕而無不良影響,但要補足賴氨酸;品質欠好或代替量太高則影響可口性,并有中毒的可能。游離棉酚含量凌駕0.04%的棉籽粕,在使用上必需很審慎。產物的不不變及棉酚毒性問題,一般乳豬、仔豬飼料不推薦使用。種畜應制止使用棉籽粕,以免影響生殖能力。
二、花生粕
1、花生粕的特點
花生粕易傳染霉菌,發生黃曲霉毒素。花生殼混入量對身分影響最大。連殼花生粕因含殼多,故纖維高,能量需求高之飼料應制止使用。
2、花生粕的身分特征
花生粕的卵白質以不溶于水的球卵白為主(占65%),可溶于水的白卵白僅占7%,卵白質性狀與大豆卵白差異甚大。賴氨酸及蛋氨酸偏低,精氨酸與組氨酸則相稱高。脂肪酸以油酸為主,約占53%~78%。維生素除A、D、C外,其他含量富厚。鈣少磷多,磷多屬植酸態。花生粕含有胰卵白酶抑制因子,其量約為生大豆的20%,加熱即可去除。