在對乳豬料中卵白質原料的在對乳豬料中卵白質原料的選擇歷程中，消化率是卵白原料選擇的第一尺度，其次是杰出的氨基酸比例和含量，個中重點思量的氨基酸有賴氨酸、含硫氨基酸、蘇氨酸、色氨酸和組氨酸。因此在選擇卵白原料時，最好選擇上述氨基酸含量較高且配比合理的原料。同時因為乳豬采食量的限定，以是要盡量探求高營養素含量的卵白質原料，以節約空間。在采食量有限的條件下，盡可能地為乳豬提供營養濃度含量高且消化性好的日糧，從而包管其在仔豬階段盡可能得到抱負的日增重，為全程效益打下基礎。
大豆類成品
大豆類成品是今朝最富厚的卵白質來歷，然而因其加工工藝差別，乳仔豬飼料中豆成品卵白的可選擇性較多：①膨化大豆，不僅是豆油來歷，也是優質的豆類卵白的來歷，但膨化大豆用量不行過多，一般不宜凌駕15%。今朝膨化大豆沒有尺度，小我私家認為脲酶低于0.05，可消化卵白高于60%就可以用了;②豆粕，是植物卵白，其消化率每每達不到乳豬要求，同時還含有必然的抗營養因子，但它是乳豬料的常用、也是合適的卵白來歷;③大豆分散卵白，雖然其卵白質含量較高，因為使用低溫豆粕制造，因此也可能存在必然量的抗營養因子，以是在加工歷程可以顛末酶降解的方式;可是，因為有些產物經酶降解后，會發生苦肽而影響可口性，因此在選擇時，一方面要可溶性較好，另一方面還要包管較好的可口性。從今朝應用效果來看是很好的，就是代價偏高;④大豆濃縮卵白，豆粕顛末熱酒精浸溶，去掉了個中部門多糖類，相稱于把卵白質濃縮，因而它的價值高于平凡豆粕，可是其消化率照舊有限的;⑤發酵豆粕，豆粕顛末發酵，消化率大大提高，卵白質含量也有所提高，抗營養因子遭到粉碎。因此發酵豆粕有可能是將來乳仔豬飼料的首選原料，不外由于差別的廠家發酵菌種和工藝差別，對乳仔豬料的價值差異很大,使用時也要審慎。今朝發酵豆粕在乳豬料頂用量不行過多，不然會有負面感化。
乳源卵白
一般作為飼料卵白來歷的首要是高卵白含量的乳清粉和乳清濃縮卵白WPC-34，它的消化率和氨基酸構成僅次于血漿卵白粉。假如純粹以卵白質含量計較，其代價不低于血漿卵白粉。此刻多用作人類食用，供給量又相對有限，以是無法在飼料中大量應用。
血漿卵白粉
血漿卵白粉在可消化接收率、氨基酸構成以及降解發生小肽的速率方面都具有上風，是優質的乳豬卵白質原料。尤其對于同源血漿卵白粉，因為其自己就含有富厚的小肽，并且在氨基酸構成上與豬的靠近，以是效果更好。但因為同源性疾病存在的可能性，對該類原料的使用要警惕審慎。另外其代價昂貴，供給不不變也限定了使用正常化。若需使用時，用量要用到3%才有顯著效果，最好選用美國入口的。
腸絨卵白(DPS)
DPS也是乳豬卵白質的優質來歷，與血漿卵白粉適用效果很好。DPS不僅提供優質卵白，還可以防止斷奶應激危險乳豬腸道粘膜。同樣，出于同源性疾病的思量，使用也要警惕。今朝只有美國入口的可以用，其代價也偏高，另外，渠道、供給量仍受限定。
魚粉
魚粉應是各人最認識的優質卵白原料了，使用時必然要測新鮮度，判別摻假的水平及理化指標的檢測。因為魚粉品質其實難以節制,發起不要多用，最好節制在2%以下。
小肽類成品
今朝有很多小肽類成品應用在乳豬飼料中，也是邇來飼料營養研究范疇中最熱點的工具。這類產物應屬于功效性卵白原料。固然到成熟、不變使用另有一段時間，應是將來很有光亮遠景的優質卵白源。
其余卵白質來歷
比方肉骨粉、棉籽粕、菜籽粕、DDGS等仍處于研究中，用量要嚴酷限定。