我國事養豬大國和豬肉消費大國，2012年中國生豬出欄量到達6.9億頭，2014年天下豬肉產量為5671萬t，比2013年增加3%閣下。從海關發布的數據來看，近幾年中國豬肉入口增加迅猛。2005年入口量為9.9萬t，2012年入口量已達52.2萬t，較上年增長11.7%；價值9.8億美元，增加15.7%。到2013年，這一數字已增長到60萬t，估計入口量還將進一步增長。中國的豬肉產量已經占了全球的50%，生齒不足20%，供給十分過剩，國民卻為什么仍要吃“洋”豬肉？近些年來海內瘦肉精、假豬肉、病死豬肉等問題屢禁不止，且有愈演愈烈的趨勢，讓人想吃而不敢吃，彷徨在一飽口福與康健的身體之間，始終不能安心。從消費群體的角度來講，對于豬肉寧靜無疑是失去了信托，作為大大都人糊口必須品的豬肉，再堅強的中國人也不能持久食用問題豬肉，往小了講，危害小我私家身體康健，往大了講，對人類康健成長城市起到危害的影響。對于一些都會住民來說，寧靜的豬肉甚至成了需要找關系才能得到的稀缺品。今朝海內養豬場照舊以中小豬場為主，尺度化、規范化相對較差。因為飼料代價和生豬代價的顛簸性，使許多養豬場尋求短期好處，沒有精神和經濟實力做到無公害養殖。養殖戶的存眷點在于豬群發病少、長的快、賣價高。在養殖歷程傍邊添加抗生素防病、生病時大量使用新一代抗生素、違規添加瘦肉精等促進生長并提高賣相成為部門養殖戶的共性。
近些年來天下各類食物寧靜事務的產生使國度增強了對于養殖業的羈系力度，綠色無公害養殖成為將來成長的趨勢。外洋很早就提出了綠色養豬的觀點，養殖村養豬頻道瑞典當局于1986年頒布法律，要求在養豬歷程傍邊克制使用抗生素類飼料添加劑，并以此為基礎提出了綠色養豬的三個別系：①無抗生索添加劑的飼料供給系統：從飼料的源頭方面加以節制，杜絕抗生素和激素濫用。勉勵使用無公害的酶制劑、寡糖制劑及其他寧靜無毒副感化的飼料添加劑。②無污染的豢養辦理系統：器重疾病的防備、防重于治。從豬場結構、通例消毒、規范化免疫法式、全進全出豢養方式等方面增強疾病防備。同時器重豬場的情況掩護、豢養歷程中廢料的無公害處置懲罰，糞尿網絡發酵后作為肥料用于農田。③無公害的獸醫衛生系統：通過法令法例監視豬場治療疾病歷程傍邊抗生素使用的種類和劑量，盡量削減抗生素的使用，特殊環境須由國度授權的獸醫按國度獸藥使用規范實行，獸藥購置須憑獸醫處方獸醫既對豢養與防病提供全程辦事。瑞典綠色養豬模式在歐洲獲得了承認和推廣，1999年歐盟發起其成員國周全禁用抗生素類飼料添加劑。將來中國的養豬業應走綠色、寧靜、高效、可連續成長的路子，進修瑞典模式，成長綠色養豬業。聯合海內養豬業現實環境，應從以下方面加以節制和實行：
豬場設計及情況寧靜
豬場選址和結構對于寧靜養豬有至關緊張的感化，豬場應闊別喧鬧的都會、周圍陣勢和 風向合理選擇。豬場內糊口區、出產區、污染區分散，配種豬舍、懷胎豬舍、臨盆哺乳豬舍、保育豬舍、生長豬舍和育肥豬舍等合理分列。差別的豬舍應盡可能的差距遠一些，差別年紀的豬群應盡保持有一段差距。豬舍的結構該當是公豬舍或配種室離進口最遠，其次是空懷舍、臨盆舍、斷奶舍、生長肥育豬舍，待售豬舍離裝豬臺或圍籬最近。