北鮭
北鮭：別名大白魚_長頜白鮭，為鮭形目、鮭科、北鮭屬、鮭魚系列品種，原產于歐洲、亞洲、北美洲，流入北冰洋淡水河流中。我國僅分布于新疆額爾齊斯河布爾津以下水域。1773年命名。背部深灰色，腹部白色。2008年IUCN將其列為野外絕滅，我國2級保護野生動物。
兇猛的肉食性魚類，味道鮮美，體型較大，重通常在2.5kg以上，與大馬哈魚形態相似，但牙不發達，口小，長有較大的圓鱗。由于過度的捕撈，級額爾齊斯河水量減少，產卵親魚難以溯河產卵，1980年后已極為罕見。
生存環境：汽水
最大長度：60cm
形狀分類：梭形
顏色分類：灰色_銀色
活動區域：中下
飼養難度：很難
性情習性：兇猛
適宜溫度：17℃±5℃
酸堿范圍：7.2±0.5
硬度范圍：8±4
壽命年限：12年
食物飼料：肉食
北鮭形態特征 >
體長40-60cm。體長形，側扁。吻不突出，眼側位而稍高。眼前緣有脂眼瞼。眼間隔寬坦。口前位，下頜略長于上頜。上頜骨后端達瞳孔后緣下方。上下頜、犁骨、腭骨及舌上的牙均弱小。鼻孔位于眼的前方，距眼近，前鼻孔較大。鰓孔側位，假鰓退化。體被較大圓鱗，胸部鱗較小。側線側中位，完全。背鰭第一分枝鰭條最長。脂鰭較小。臀鰭基末端與脂鰭末端約相對，下緣微凹。尾鰭叉形，尾柄短小。背部灰色，體側較淡，腹部銀白色。
北鮭飼養方法 >
由于受地理條件的制約，形成了生態特性上有較大差異的兩個生態型，即河川型和半洄游型。分布于我國境內新疆額爾齊斯河下游的種群屬河川型。終生生活于河川，高齡魚多生活于上游河段，低齡魚多聚集于下游河段。而半洄游型北鮭在冰封期期間在河口處越冬，河水解凍后，進入江河中。北鮭幼魚以浮游生物為食，成魚以底棲生物為食，第2年即以魚類為食，成為兇猛肉食性魚類。
北鮭雌雄分辨 >
北鮭繁殖方式 >
生長速度較快，3齡可達性成熟，每年的秋季溯河進行生殖洄游。在無雜草，水流較緩慢，水深3-4m，河底多礫石的河段中產卵。卵黃色，卵粒較大。孵出的仔魚順流而下進入俄羅斯境內的額爾齊斯河中、下游和鄂必河中生長肥育。